koláče může být jedním z Ameriky oblíbené pohodlí potravin, ale už to tak příjemné není jídlo, které může pohltit celý den stojí za to kalorií, tuku a sodíku, stejně jako mnoho restaurací ztvárnění. Jsme vyklidit nezdravé tuky, snížit kalorií o více než polovinu, a poskytují snadný kuřecí pot pie recept si zamilujete.,>2 Lžíce másla
1 cibule, nasekané
2 mrkve, nakrájené
2 stroužky česneku, mleté
2 šálky pocházel a čtvrtky bílé nebo cremini houby
2 šálky zmrazené pearl cibule
2 šálky nasekané vařené kuřecí maso (zbytky nebo vytáhl z store-koupil grilované kuře)
1⁄4 hrnku mouky
2 šálky s nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar, zahřeje
1 šálek 2% nebo plnotučného mléka
1⁄2 hrnku půl-a-půl
1 1⁄2 šálky mraženého hrášku
Sůl a černý pepř podle chuti
1 list listového těsta, rozmražené
2 bílky, lehce poražen
Jak na To
- rozehřejte máslo ve velkém soté pánev nebo hrnec na středním plameni.,
- když se roztaví, přidejte cibuli, mrkev a česnek a vařte, dokud cibule není průsvitná a mrkev nezačne změkčit, asi 5 minut.
- přidejte houby a perličkovou cibuli a vařte za občasného míchání dalších 5 minut.
- zamíchejte kuře a mouku pomocí dřevěné lžíce, abyste zajistili, že zelenina a maso jsou rovnoměrně potaženy moukou.
- Pomalu nalijte kuřecí vývar, pomocí metla porazit v pomoci vyhnout se shlukování s moukou (s vývar teplé nebo horké pomáhá vyhladit omáčka).,
- jakmile je vývar začleněn, přidejte mléko a půl a vařte 10 až 15 minut, dokud omáčka podstatně nezhoustne a lehce se drží zeleniny a kuřecího masa. Zamíchejte hrášek. Dochutíme solí a pepřem.
- Předehřejte troubu na 375°F. pečivo nakrájejte na čtvrtiny. Rozbalte každý kus na pomoučeném povrchu, abyste vytvořili čtverec 6″.
- Rozdělte kuřecí směs mezi 4 zapékací misky. Umístěte pečivo čtverec přes horní část každé mísy, a oříznout přebytek s řezacím nožem; špetka těsto kolem okrajů mísy, aby ji zabezpečit.,
- potřete vrcholy vaječnými bílky a pečte do zlatohnědé, asi 25 minut.
Jezte tento Tip
většina kalorií v hrnkových koláčích pochází z másla naloženého pečiva, které korunuje misky. Tento recept vyžaduje listového těsta válcované extra tenké, aby se minimalizovalo kalorický dopad, ale k dalšímu snížení váš příjem tuků, můžete udělat dva rychlé střídání:
1) Místo listového těsta, zkuste několik vrstev filo těsto potřené trochou másla. I tehdy je stále lehčí a méně kalorický než listové těsto.,
2) polovinu a polovinu vyměňte za další 1/2 šálku mléka.
související: zdravější komfortní recepty na jídlo, které můžete udělat doma.