jamaikanischen Maismehl Brei – Müde von der gleichen Haferflocken zum Frühstück? Mischen Sie es und probieren Sie stattdessen diesen wärmenden Maismehlbrei! Infundiert mit karibischen Gewürzen und Kokosmilch für ein komplettes warmes und beruhigendes Frühstück.
Sag mir, gibt es eine bessere Möglichkeit, den Tag zu beginnen als mit einem warmen, herzhaften Frühstück. Wenn Sie aufwachen und etwas Süßes wollen, um das Verlangen am frühen Morgen zu bekämpfen, haben Sie Glück. Dieser jamaikanische Maismehlbrei wird genau das tun.,
Was ich daran mag, ist, dass es so füllend und sehr anregend macht es ideal für einen Pick me up in der a. m. Frühstück.
Wir wurden mit einigen dringend benötigten regen hier in Südkalifornien gesegnet. Wenn es regnet, möchte ich mich nur mit einer Schüssel Maismehlbrei gemütlich machen und zusehen, wie der Niederschlag in verrückten chaotischen Tropfen fällt – langsam einen Löffel nach dem anderen genießen. Heimlich wollte es tagelang weitergehen. Aber alles Gute muss ein Ende haben.,
Dieser traditionelle jamaikanische Maismehlbrei ist auch als“ Cog „und“ Pop “ bekannt – ein karibisches Frühstücksgericht, das mehr als ein Jahrhundert zurückreicht.
Es besteht aus gelbem Maismehl, angereichert mit erdigen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Meistens wird kondensierte und / oder Kokosmilch für einen reichen und süßen Geschmack hinzugefügt. Wenn Sie einen Veganer wollen, dann verwenden Sie Kokosnuss-Kondensmilch
Wie schmeckt es? Eine unglaubliche Kreuzung zwischen traditionellem Brei und Grütze., Sie haben Süße zusammen mit Wärme aus Zimt, Muskatnuss sowie dem süßen „kitschigen“ Geschmack des Maismehls selbst.
Ein heißes Müsli mit Tiefe und Textur, das nicht zu schwer auf dem Bauch ist. Schmecken Sie gut auf eigene Faust, aber in Kombination mit Früchten und Nüssen ist es himmlisch. Mein Favorit ist mango und Heidelbeeren.
Mit geschnittenen Bananen, Mangos, verrutschten Mandeln und/oder Walnüssen kann man nichts falsch machen. Schließlich können Sie dies für Brunch, Mittagessen, Abendessen oder einen nachsichtigen Snack servieren.
viel Spaß!!!,
HINWEISE
- Rühren Sie den Brei während des Kochens häufig um, um Klumpen in Ihrem Brei zu vermeiden.
- Aromen und Milch nach Geschmack anpassen. Muskatnuss und Vanille sind jedoch für die Herstellung von jamaikanischem Brei unerlässlich.
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jamaikanischen Maismehl Brei
Hinweise
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Fügen Sie etwa 2 Tassen Wasser und 2 Tassen Kokosmilch zu einem schweren großen Topf., Werfen Sie in ½ Stick Zimtstange. Zum Kochen bringen.
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Allmählich schneebesen in die maismehl, bis sie haben hinzufügen die ganze sache in die topf, ein wenig zu einer zeit und halten rühren mit einem holz löffel zu verhindern klumpen.
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Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie, bis die Mischung etwa 15 Minuten eindickt.
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Fügen Sie Vanilleextrakt, Muskatnuss und gesüßte Kondensmilch hinzu.
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Passen Sie die Konsistenz mit Kokosnuss und/oder Wasser an, falls gewünscht.,
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Turn off the heat. Serve piping hot with extra nutmeg, sweeteners an
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