Madame Lelica

タコスベルは多くのことで知られています：タコスの殻にドリトスを回す、”ディアブロ”ソース、スポーク-チワワをGidget。 しかし、私の謙虚な意見では、その最大の成果は、？ の主要中心部にあるこの花崗岩とガラズやvegans.

これは、チェーンが非常に誇りに思っており、植物を食べる観客に激しく宣伝している成果です。, しかし、ベルで最もベジタリアンとビーガンに優しいオプションのいくつかを削除しているメニューへの新しい変更は、草の根のタコベル愛好家の間で

削除されている項目の中には、7層のブリトー、安っぽいフィエスタポテト、チップスとディップ、安っぽいポテトグリラーがあります-そのすべてがベジタリアンであり、確かにビーガンではありません。 簡単に野菜を作られているスパイシーなTostadasは、あまりにもなくなっている、とQuesarito（まさにそれがのように聞こえるもの：チーズの多くのブリトー）は、オンラインまたはアプリを介してのみ注文することができます。,

声明の中で、レストランでは、メニューの簡素化は、将来の、新しいメニュー項目のためのスペースを作成するために設計され、”お客様とチームメンバーのため”より少ない数のメニュー項目を確実かつ迅速に解約する方が簡単なため、メニュー短縮には効率が向上します。

しかし、すべては野菜タコベルのファンのために失われていません。 変更は菜食主義者に完全に非友好的なレストランをレンダリングしません。 そして、動物福祉の支持者は、同社がまだ正しい軌道に乗っていると警告しています。, “優れたベジタリアンの選択が続いており、ベジタリアンの組み合わせオプションはまだ利用可能です”と、アメリカベジタリアン協会のエグゼクティ

あなたが7層のブリトーファンなら、それは冷たい快適さかもしれません。 しかし、同社と外部のアナリストの両方は、レストランは近い将来に植物ベースの肉のオプションを拡大する可能性があると言います。 それは、最新のメニューの変更は、すぐに良いアイテムを得ることができる菜食主義者やビーガンのための一時的な後退に過ぎないことを示唆してい,

ファーストフード業界の残りの部分は、Impossible FoodsやBeyond Meatのような企業から植物ベースの肉を急速に採用しています。 タコベルは次のスーツになりますか？

the lore of veggie Taco Bell

私が会ったほとんどの菜食主義者が知っているように、私が会ったほとんどの肉食動物はそうではないので、Taco Bellのどのアイテムでも、牛肉の内容を再調理された豆に置き換えることができます（最近では、レストランでも黒豆を提供し始めています）。

一挙に、それは菜食主義者にチェーンのメニューの多くを利用できるようになります。, チーズとサワークリームをオフに残して、メニューの多くはビーガンになります。 いっそのこと、チェーンは、デフォルトではベジタリアンであるメニュー項目の数を たとえば、7層のブリトーには、豆、米、レタス、トマト、ワカモレ、チーズ、サワークリームが含まれています。 5層のブリトーのための最後の二つの成分をオフに残し、それは簡単にビーガンです。 ストーブの肉製品との交差汚染があるかもしれませんが、それについてあまりにも気難しくない場合は、菜食主義者がベルで取得するのは簡単です。,

私はワシントンDCに住んでいますが、ベジタリアンを食べるのは比較的簡単ですが、草食動物の選択肢がより限られている米国の部分への報告旅行 タコベルはちょうど利用可能な唯一のベジタリアンハイウェイ食品についてでした。 その話は、安っぽいGorditas Crunchによって、かなりの部分で、あなたにもたらされました。

それは私だけではありません。, としてJenny張、ライターで減衰器の仲間とベジタリアンタコベルア語、タコベルを開催いデザインを選びカラーを選多くの菜食主義者が好んで食べるfast foodことになりますので、しっかりとるという循環の中でvegブロガー。”

チェーンはまた、ベジタリアンとして特定のメニュー項目を証明するためにレストランと相談し、アメリカベジタリアン協会と呼ばれる小さなグループと提携し、その植物ベースの人気に身を乗り出しています。, 2019年には、新しいオプションとして黒豆Crunchwrap Supremeと黒豆Quesaritoを含む完全かつ正式なベジタリアンメニューをリリースしました。

この過去の月、タコベルは、顧客がボタンをタップし、瞬時に野菜のオプションだけでメニューを見ることができます”野菜モード”と呼ばれる店舗内の注文 同社は、すべての注文の10％が菜食主義者であることを自慢しています。,

メニューの変更の意味

タコベルは、何千年もの間存在していた”植物ベースのタンパク質”で、昔ながらの方法で野菜に優しくなりました：豆。 しかし、2020年に、それは植物タンパク質でそれと競合しようとしているファーストフード業界に直面して初めてです。

メキシコのファーストフード市場におけるタコベルの大幅に小さいが、まだ意味のあるライバルであるデルタコスは、植物ベースの肉製品にBeyond Meatと協力した最初の企業の一つであった。, この製品は大きな成功を収め、同社はこれまでで最も成功した製品の発売の一つとしてそれを引用しています。 デルタコスは、植物ベースの製品を取るためにベルに最も近い競争相手だったが、バーガーキング、マクドナルド、KFC、および雑貨の他のファーストフードブランドは、あまりにも、植物ベースの肉で実験してきました。

タコベルは、これらの変更にややぬるい対応しています。 ヨーロッパでは、それはあなたがそれを推測し、オート麦の上に構築された”Oatrageous”タコスミートで実験しています。, それは、現在米国にある二つの主要な”植物ベースの肉”サプライヤーであるBeyond MeatとImpossible Foodsと話していると述べています。 しかし、ほとんどの部分については、既存の野菜に優しいメニューに依存しており、ポテトアイテムと同等のベジタリアンの代替品なしの7層ブリトーを失うことになります。

しかし、私のブリトーについて盲目的にパニックに陥っている間、植物ベースの食品擁護者にこの問題についてメールを送ったとき、彼らは私に落ち着くように言いました。, 植物ベースの肉製品を提唱しているGood Food InstituteのフードサービスおよびサプライチェーンマネージャーであるZak Westonは、おそらくBeyondやImpossibleのような肉の代替品を使用して、より広範な植物ベースの製品の前駆体である可能性があるため、このニュースは実際に奨励されていると考えていると語った。

“植物前方のアイテムをいくつか落としているという発表は理解できる”とWeston氏は述べている。 “タコベルのMOは、各成分がパントリーでその場所を獲得しなければならないシンプルで効率的な操作です。, 植物ベースの牛肉と豚肉のアナログの汎用性が高まっていることを考えると、植物ベースのチョリソや植物ベースの挽肉のような新しいヒーロー成分を入れ替”

タコベルの代表は私を安心させた”変更は難しいが、メニューにはまだタコベルの二つのオリジナルの植物ベースのタンパク質、黒豆とピント豆だけでなく、ベジタリアンオプションのトンを備えています…COVID-19より前に、タコベルの米国全体で二番目のベストセラーアイテムである。, メニューはビーンブリトーで、13日以降もメニューに残り続けるベジタリアンアイテムでした。”

Karnbachはまた、Westonが正しいことを示唆し、メニューの変更は、より大きな植物ベースの機会の兆候である可能性があることを示唆しました：”タコベルは、菜食主義者のためのgo-toスポットであることにコミットしています。 簡易メニューの部屋継続的なイノベーションすべてのカテゴリーを含めた工場です。,”

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