a sörben lévő szénhidrogének számlálása a szórakoztató éjszakai szórakozás szokásos és szükséges részévé vált. De el kell kezdenie számolni a cukrot a sörben is?
van-e cukor a sörben?
a sör általában élesztőből, gabonából, fűszerekből és vízből áll. Annak ellenére, hogy a cukor nem szerepel az összetevők listáján, természetes módon jön létre, amikor a szemeket élesztővel dolgozzák fel és erjesztik.,
ahhoz, hogy technikai, cukor sör által létrehozott úgynevezett sör gravitáció. Ez a kifejezés a mashing folyamatból kivont folyadék sűrűségére utal a sörfőzés során, amelyet sörnek neveznek. Ha a sörnek sok cukor van, akkor nagy gravitációs sörnek nevezik. Miután az élesztőt bevitték a tételbe, a cukortartalom általában csökken, miközben az alkoholtartalom emelkedik. A fermentációs folyamat befejezése után a sör jellemzően 80% fermentálható cukrokból és 20% oligoszacharidokból áll, ami egyfajta szénhidrát.,
tehát a sör végső cukortartalma több tényezőn alapul, amelyek magukban foglalják annak súlyát, az élesztő típusát, valamint a sörben esetlegesen szereplő további ízeket, például a mézet vagy a kukoricaszirupot.
mennyi cukor van a sörben?
a sör cukortartalmának címkézését a törvény nem írja elő, így a cukor pontos mennyiségének meghatározása nehéz lehet. A Healthline munkatársai összeállítottak egy listát a legnépszerűbb amerikai sörök szénhidrát-és cukortartalmáról:
- Bud Light: 4,6 gramm szénhidrát, 0 gramm cukor
- Budweiser: 10.,6 gramm szénhidrát, 0 g cukor
- Busch: 6.9 gramm szénhidrát, cukor nélkül jelentette
- Busch Fény: 3.2 gramm szénhidrát, cukor nélkül jelentette
- Coors Bankett: 11.7 gramm szénhidrát, 0 g cukor
- Coors Fény: 5 gramm szénhidrát, 1 g cukor
- Coors alkoholmentes: 12.2 gramm szénhidrát, 8 gramm cukor
- Heineken: 11.4 g szénhidrát, 0 g cukor
- sör: 12.2 gramm szénhidrát, 0 g cukor
- Miller Lite: 3.2 gramm szénhidrát, 0 g cukor
- Rendszeres sör: 12.,8 gramm szénhidrát, 0 g cukor
- sör: 5.9 gramm szénhidrát, 0.3 gramm cukor
- alkoholmentes sör: 28.5 gramm szénhidrát, 28.5 gramm cukor
Ez fontos kiemelni, hogy az alkoholmentes sör általában nagyon magas a cukortartalma, miközben a sör általában több a cukor, mint a sima sört. A lista egyértelműen rámutat arra is, hogy minél több szénhidrát van egy sörben, annál nagyobb a cukor tartalma.
a sörben lévő cukorral kell foglalkoznia?,
szerencsére a sör cukortartalma általában nagyon alacsony, így a sörfogyasztóknak még nem kell elkezdeniük a sört desszertként számolni.