contar carbohidratos en la cerveza se ha convertido en una parte normal y necesaria de una noche divertida. ¿Pero también deberías empezar a contar el azúcar en la cerveza?
¿ la cerveza de azúcar?
La Cerveza se compone generalmente de levadura, granos, especias y agua. Aunque el azúcar no está incluido en la lista de ingredientes, se crea naturalmente cuando los granos son procesados y fermentados por levadura.,
para ser técnico, el azúcar en la cerveza es creado por algo llamado beer gravity. Este término se refiere a la densidad del líquido extraído del proceso de maceración durante la elaboración de la cerveza conocida como mosto. Cuando el mosto tiene una gran cantidad de azúcar, se conoce como mosto de alta gravedad. Una vez que la levadura se introduce en el lote, el contenido de azúcar generalmente disminuye mientras que el contenido de alcohol aumenta. Una vez completado el proceso de fermentación, la cerveza se compone típicamente de 80% de azúcares fermentables y 20% de oligosacáridos, que es un tipo de carbohidrato.,
Por lo tanto, el Contenido final de azúcar de una cerveza se basa en varios factores que incluyen su gravedad, el tipo de levadura y cualquier sabor adicional que pueda incluirse en la cerveza, como miel o jarabe de maíz.
¿cuánto azúcar hay en la cerveza?
etiquetar el contenido de azúcar de una cerveza no es obligatorio por ley, por lo que identificar la cantidad exacta de azúcar puede ser difícil. Las buenas personas de Healthline han reunido una lista del contenido de carbohidratos y azúcar de algunas de las cervezas más populares de Estados Unidos:
- Bud Light: 4.6 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- Budweiser: 10.,6 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- Busch: 6.9 gramos de carbohidratos, sin azúcar informó
- Busch Luz: 3,2 gramos de carbohidratos, sin azúcar informó
- Coors Banquet: 11.7 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- Coors Light: 5 gramos de carbohidratos, 1 gramo de azúcar
- Coors No alcohólicas: 12.2 gramos de hidratos de carbono, 8 gramos de azúcar
- Heineken: 11.4 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- Miller High Life: 12.2 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- Miller Lite: 3,2 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- Regular de cerveza: 12.,8 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar
- cerveza ligera: 5.9 gramos de carbohidratos, 0.3 gramos de azúcar
- cerveza sin alcohol: 28.5 gramos de carbohidratos, 28.5 gramos de azúcar
es importante señalar que la cerveza sin alcohol tiende a tener un contenido de azúcar muy alto, mientras que la cerveza ligera generalmente tiene más azúcar que la cerveza normal. La lista también señala claramente que cuanto más carbohidratos tiene una cerveza, mayor es el contenido de azúcar.
¿debería preocuparse por el azúcar en la cerveza?,
afortunadamente, el contenido de azúcar de la cerveza es generalmente muy bajo, por lo que los bebedores de cerveza no tendrán que comenzar a contar la cerveza como postre todavía.