Bedankt voor het delen!

zachte, malse bakkerijstijl glutenvrije suikerkoekjes met een zoete boterroomglazuur. U kunt cirkelvormige koekjes maken of suikerkoekjes knippen met dit glutenvrije suikerkoekjerecept.

houdt u van cookies? Je wilt deze klassieke glutenvrije chocoladekoekjes maken., Deze glutenvrije witte chocolade Macadamia koekjes zijn ook een lezer favoriet.

Gluten Free Sugar Cookies

Ik heb een gluten free Halloween sugar cookie versie gepubliceerd, maar Ik wil dat je weet dat deze gluten free sugar cookies op elk moment van het jaar en voor elke gelegenheid kunnen worden gemaakt.

We maken deze glutenvrije suikerkoekjes voor elke vakantie, inclusief Pasen, Moederdag, Halloween, Thanksgiving en Kerstmis.

We versieren ze om te passen bij de vakantie of gelegenheid.,

deze glutenvrije suikerkoekjes zijn zacht, mals, en ze zijn beter dan een suikerkoekje in bakkerijstijl. Ze worden zachter als ze zitten, door het glazuur.

we genieten ervan een paar uur nadat we ze hebben bevroren, wanneer ze beginnen te verzachten.

we hebben deze glutenvrije suikerkoekjes overgoten met boterroomglazuur en soms roomkaasglazuur. Ik heb alleen het recept voor botercream glazuur toegevoegd omdat het meestal iedereen ‘ s go-to glazuur voor koekjes is.,

werken met Glutenvrij meel

bij het werken met of het meten van glutenvrij meel, schep het meel in de maatbeker en het peil. Schep je maatbeker niet in de glutenvrije bloem.

de beste methode is echt om het glutenvrije meel te wegen, maar ik heb nog niet de ingrediënten voor al mijn recepten.

zuivelvrije optie

u kunt melkvrije melk gebruiken in dit recept voor glutenvrije suikerkoekjes, en melkvrije melk met melkvrije boter voor het glazuur.,in de vroege jaren 1900 gebruikten bakkers inkorten en suiker om glazuur te maken omdat het goedkoper was om te maken.

indien nodig kunt u het glazuur inkorten, maar het is niet mijn favoriete glazuur.

Hoe maak je glutenvrije suikerkoekjes?

  1. voeg inkorting, suiker, vanille en ei toe aan een grote mengkom.
  2. met behulp van een elektrische mixer, mengen tot gecombineerd.
  3. roer de melk door.
  4. meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, zout en xanthaangom.,
  5. voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng.
  6. voeg de resterende droge ingrediënten toe en meng tot goed gecombineerd.
  7. rol het deeg in ballen van 1½ inch, of gebruik een afgeronde eetlepel. Plaats de deegballen op het koekjesblad twee centimeter uit elkaar. Druk ze met de bodem van een kopje naar beneden tot het koekje rond en ongeveer ½ inch dik is.
  8. bak zoals aangegeven. Cool en frost.

kan ik glutenvrije suikerkoekjes maken?

Ja, u kunt dit recept voor glutenvrije suikerkoekjes gebruiken om glutenvrije knipkoekjes te maken., Rol het deeg eenvoudig in een bal, bedek het en laat het deeg 2 uur afkoelen.

zodra het deeg is gekoeld, rol het uit tussen twee stukken perkamentpapier en snijd uw vormen. Breng de koekjes voorzichtig over op uw bakplaat en bak zoals aangegeven.

laat ze volledig afkoelen voor het glazuur.

welke glutenvrije hagelslag raadt u aan?

Sweetapolita maakt geweldige glutenvrije hagelslag. Let ‘ s do Organic heeft ook een paar soorten.,

De meeste hagelslag bevat geen tarwe of gluten, maar ze worden meestal verwerkt in een faciliteit die andere kleefstoffen verwerkt. Controleer de etiketten op allergeeninformatie.

welke glutenvrije meelmengsels gebruikt u?

voor deze glutenvrije suikerkoekjes gebruik ik mijn blend plus 1 theelepel xanthaan, of gebruik ik Bob ‘ s Red Mill 1-op-1 + 1/2 theelepel xanthaangom.

Bob ‘ s Red Mill 1-op-1 bevat xanthaangom, maar omdat deze koekjes vetrijk zijn, raad ik aan 1/2 theelepel xanthaangom toe te voegen.,

kunt u glutenvrije suikerkoekjes bevriezen?

Ja, u kunt ze bevroren of niet-bevroren. Ik hou ervan om ze te bevriezen, zodat ze niet te veel uitdrogen in de vriezer. Bewaar ze in een luchtdichte container in de vriezer voor maximaal 3 maanden.

heeft u deze glutenvrije suikerkoekjes gemaakt? Laat het me weten als je ze in vormen snijdt. Laat een reactie hieronder laat me weten wat je dacht.,ar

  • 1 theelepel glutenvrij vanille-extract
  • 1 ei
  • 4 theelepels melk
  • 2 kopjes all-purpose glutenvrij meel mix (we gebruikten Bob de Rode Molen 1-op-1 glutenvrije Bloem)
  • 1½ theelepel glutenvrij bakpoeder
  • ¼ theelepel zout
  • 1/2 theelepel xanthaangom
  • Voor het glazuur:

    • ½ kopje boter (1 stok), kamertemperatuur
    • 1½ theelepel glutenvrij vanille-extract
    • 4½ cups poedersuiker
    • ¼ kop melk

    Gebruiksaanwijzing

    1. Verwarm de oven voor op 375°C (190°C)., Plaats het ovenrek in het midden van de oven. Lijn twee koekjes vellen met perkament papier; opzij zetten.
    2. in een medium mengkom, room inkorten, suiker, vanille en ei. Roer de melk erdoor.
    3. meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, zout en xanthaangom. Zorg ervoor dat u goed mengt om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
    4. voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten tot ze gecombineerd worden.
    5. rol het deeg in ballen van 1½ inch, of gebruik een afgeronde eetlepel.
    6. plaats de deegballen op het koekjesvel op twee centimeter van elkaar., Druk ze met de bodem van een kopje naar beneden tot het koekje rond en ongeveer ½ inch dik is.
    7. bak gedurende 8-10 minuten tot lichtbruin. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op het koekjesblad. Verwijder met behulp van een spatel voorzichtig de cookies van het cookieblad naar een koelrek.
    8. afkoelen op een rooster. Eenmaal volledig koel, vorst met boterroom of roomkaas glazuur. Bewaar cookies in een luchtdichte container.
    9. voor het glazuur: klop in een medium mengkom boter en vanille samen tot een gladde en romige laag., Voeg geleidelijk poedersuiker toe, een kopje per keer, goed kloppend. Wissel een kopje poedersuiker en 1 eetlepel melk af totdat alle ingrediënten zijn gemengd. Klop in extra melk indien nodig om de gewenste bestendigheid te verkrijgen. U kunt glazuur in de koelkast bewaren in een gesloten container voor maximaal een week.

    noten

    • knip Cookies uit: rol het deeg tot een bal, dek het af en laat het deeg 2 uur afkoelen. Zodra het deeg is gekoeld, rol het uit tussen twee stukken perkamentpapier en snijd je vormen., Breng de koekjes voorzichtig over op uw bakplaat en bak zoals aangegeven. Laat ze volledig afkoelen voor het glazuur.
    • zuivelvrije optie: U kunt zuivelvrije melk gebruiken in dit glutenvrije suikervrije suikervrije recept, en melkvrije melk met zuivelvrije boter voor het glazuur.
    • werken met glutenvrije meel: schep de bloem in de maatbeker en strijk. Schep je maatbeker niet in de glutenvrije bloem.,

    Voedingswaarde-Informatie:

    24

    dosering:

    1
    Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 118Total Vet: 6gSaturated Vet: 2gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 3gCholesterol: 11mgSodium: 56mgCarbohydrates: 14gFiber: 0gSugar: 6gProtein: 1g

    Deze voeding informatie is gebaseerd op de exacte ingrediënten en merken dat ik de tijd. Het is misschien niet 100% accuraat. Controleer uw ingrediënten voedingsetiketten.

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *