オムライス（오므라이스）は、卵のオムレツに包まれたチャーハンです。 アジアのチャーハンと西洋のオムレツとケチャップを組み合わせたフュージョン料理です。 この料理は日本で始まり、韓国を含む他のアジア諸国に広がりました。 1970年代、80年代、90年代には、韓国の洋食カフェで人気のメニューでした。 今日は、ムラにも広く使用されているのでイノベーションを再構築するにはスナック食品のタイプです。 数年前、韓国のドラマ”屋上の王子”に出演して人気を博したオムライス。,
甘くてピリッとしたケチャップで味付けされたオムライスは、特に子供たちの間で人気があります。 育って、ケチャップは私達がすべて愛したエキゾチックな香辛料だった! だから、このケチャップチャーハンは、常に特別な御馳走だった卵のオムレツに包まれました。
チャーハンでケチャップを好まない場合は、省略することができます。 柔らかい卵のオムレツの中でもチャーハンはまだ美味しいでしょう。 同様に、あなたはあなたの好みに合わせてケチャップの量を増減することができます。
任意のチャーハンの場合と同様に、利用可能な場合は日の古い米を使用してください。, 新鮮な米を作る必要がある場合は、通常よりも少し少ない水を使用して少し乾燥させてください。 それはまたあなたの手で活発にswishingによって米をよく洗う場合に役立ちます。 これは米の表面の澱粉を洗い流す、従って炊かれた米はほど粘着性がない。
日本のオムライスは一般的に鶏肉で作られていますが、韓国人は一般的に牛肉、豚肉、ハムも使用しています。 エビは別の良いオプションです。 野菜はニンジン、タマネギ、ネギを使いました。 また、刻んだセロリ、ズッキーニ、またはキノコのカップルスプーンフルを追加することができます。,
私はこのレシピのために一食当たり2卵を使用しましたが、あなたはあなたのご飯を覆う厚いオムレツをしたい場合は3を使用することができ また、少し重いクリームや乳のため柔らかいオムレツがんを含むことでこのレシピです。
オムライス
指示
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プロジェクト準備の焼き飯の食材をきめ細かく切断します。,
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大きなフライパンを中highの強火で油大さじ2杯で熱します。 タマネギ、ネギ、ニンジン、牛肉を加え、タマネギが柔らかくなり、肉が通って調理されるまで炒める。 しょうゆ大さじ1と塩コショウを入れてかき混ぜて味を整えます。
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熱を媒体に減らします。 米を加え、凝集させた米が分割され、すべての原料がよく結合されるまでよくかき混ぜなさい。, ケチャップ大さじ1-1/2と塩コショウを加え、ケチャップがチャーハンに均等に組み込まれるまでかき混ぜ続けます。 卵のために同じ鍋（焦げ付き防止）を使用したら版に移しなさい。
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スプーンやフォークでボウルに卵2個を割って打ちます。 塩ひとつまみでかき混ぜる。 軽く油をさされた小さい焦げ付き防止の鍋を中型の低熱上の熱しなさい。 卵の混合物を鍋に加え、鍋を覆うためにそれを渦巻かせなさい。,
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底がセットされているが、上がまだ鼻水のときは、熱をオフにして、卵のオムレツの真ん中にチャーハンの一つのサービングを追加します。
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ヘラを使って、オムレツの両側をご飯の上に折ります。全体のオムライスを鍋の側面に押してください。
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プレートにそれを反転します。, 必要に応じて、アルミ箔やペーパータオルを使用して手でオムライスを形作ることができます。 上にいくつかのケチャップを霧雨。 繰り返し、最後の3段階別けてお召し上がりください。