l’un de mes plus grands objectifs d’été Cette année était de dîner à l’extérieur aussi souvent que possible, et cette salade de pâtes aux crevettes a été mon fidèle acolyte. Il voyage bien, se réunit en quelques minutes, et dans le cas peu probable que mes amis ne mangent pas tout, j’ai adoré avoir les restes sous la main pour des déjeuners rapides et sains pendant la semaine.,
Cette salade de pâtes aux crevettes d’été est une version plus légère de la salade de pâtes aux crevettes du Sud dont je me souviens avoir fait de fréquentes apparitions à nos potlucks d’Église et réunions de famille en grandissant.
comme la recette originale, il a une vinaigrette crémeuse, des crevettes de salade de bébé, et est super duper facile à faire. Les saveurs ne sont pas trop fortes, donc il plaît à une variété de Palais. La salade de pâtes aux crevettes est également facile à préparer et très portable.
toutes les qualités ci-dessus sont idéales lorsque vous remue-méninges un plat d’accompagnement à apporter à un potluck ou un barbecue.,
contrairement à l’original, cependant, cette salade de pâtes aux crevettes est brillante et nutritive. Oui, vous pouvez l’apporter en accompagnement, mais il est également assez bien arrondi pour servir de repas autonome.
Comment faire une salade de pâtes aux crevettes saine
trois petits ajustements percutants sont au cœur de la touche saine et moderne de cette salade de pâtes aux crevettes.
- des Légumes Frais. J’ai chargé la salade de pâtes aux crevettes avec des pois, du poivron rouge et du céleri, avec une pincée d’oignon vert pour le punch. Ils rendent la salade de pâtes croquante, colorée et nutritive.,
- yaourt grec. Typiquement salade de pâtes aux crevettes du Sud est faite avec de la mayo (ou dans une pincée, vinaigrette italienne en bouteille). J’ai abandonné les deux en faveur du yogourt grec riche en protéines. Le yogourt grec est aussi crémeux que la mayonnaise, mais il est sain et donne à la salade de pâtes aux crevettes une saveur agréable.
- les Pâtes de Blé Entier. Au lieu de pâtes blanches, utilisez du blé entier! Grains entiers = plus de fibres, de protéines et de nutriments. Je parie que personne ne remarquera même l’échange.,
quelle forme de pâtes est la meilleure pour la salade de pâtes aux crevettes
- la plupart du temps, je préfère que mes salades de pâtes aient des nouilles courtes et faciles à lancer, comme les nœuds papillon dans cette salade de pâtes mexicaine ou
- Pour la salade de pâtes aux crevettes en particulier, mon préféré est le macaroni au coude. J’adore la façon dont les petits coudes imitent la forme des crevettes. Les deux s’entrelacent, et chaque fourchette est une surprise.,
cela dit, Crevettes Salade de Pâtes est et doit être un produit de l’affaire.
- Vous pouvez échanger les macaronis elbow contre des pâtes courtes différentes.
- ou ignorer complètement mes conseils et faire une salade de pâtes aux crevettes avec des spaghettis. C’est votre salade de pâtes après tout!
(PSA: si vous aimez les crevettes et les spaghettis ensemble, vous pouvez consulter mes pâtes aux crevettes à l’ail. C’est une prise complètement différente mais fait le meilleur des spaghettis et des crevettes!).,
salade de pâtes aux crevettes—une vinaigrette fraîche et crémeuse
pour donner à la salade de pâtes aux crevettes une saveur supplémentaire, j’ai renforcé la vinaigrette au yogourt grec avec quelques ingrédients supplémentaires.
- de Citron. Il s’éclaircit et illumine. Pour une salade de pâtes aux crevettes au citron encore plus prononcée, essayez d’ajouter le zeste d’un citron aussi.
- moutarde de Dijon + vinaigre blanc. La combinaison de ces deux avec le jus de citron donne la complexité et la fermeture éclair de la vinaigrette aux pâtes. Je me rends compte que cela peut sembler un peu d’entretien élevé d’appeler pour les trois, mais je promets que vous ne le regretterez pas.
- le Miel., Pour maintenir le pansement en équilibre.
- Un Bébé Pincée de poivre de Cayenne. Pour nous tenir sur nos gardes. Ne vous inquiétez pas, la vinaigrette n’est pas épicée; le cayenne est ultra subtil et offre simplement un goût plus Rond.
- de l’Aneth Frais. Il fait chanter chaque bouchée avec l’été!
stocker, servir et préparer la salade de pâtes aux crevettes à L’avance
La Salade de pâtes aux crevettes est l’un de ces plats magiques de potluck qui ont meilleur goût une heure ou deux après l’avoir préparée.,
- bien que vous ne puissiez pas congeler la salade de pâtes aux crevettes (toute l’épreuve se transformera en bouillie), elle se réfrigère bien pendant plusieurs jours.
- Vous pouvez servir cette recette directement du réfrigérateur comme salade de pâtes aux crevettes réfrigérées ou la laisser se rapprocher de la température ambiante.
quoi servir avec une salade de pâtes aux crevettes
Vous avez beaucoup de choix! La salade de pâtes aux crevettes va avec la plupart des plats principaux que vous trouverez dans un barbecue classique., Quelques suggestions:
- Crockpot Ribs (ou Instant Pot Ribs)
- Crockpot BBQ Chicken
- Burgers, comme les hamburgers à L’avocat, les hamburgers au poulet grillé au chili vert, ou les hamburgers aux haricots noirs Super Food
- salades vertes, comme cette salade de roquette à tout moment ou cette salade D’épinards aux fraises
Vous pouvez également en profiter comme nous le faisons: tout seul comme un repas sain et tout-en-un.
je peux garantir par expérience que la salade de pâtes aux crevettes a un goût particulièrement délicieux lorsqu’elle est consommée dans un récipient Tupperware sur une couverture de pique-nique avec des amis.,
Est ce que quelqu’un d’autre en espérant partage de saison ne dure éternellement? Je sais que je suis!
Si vous essayez cette salade de pâtes aux crevettes pour votre prochain rassemblement ou pour un repas rapide et sain, j’aimerais entendre ce que vous en pensez. Veuillez me faire savoir comment la recette s’est avérée dans la section commentaires ci-dessous!,
les Crevettes Salade de Pâtes
Instructions
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Cook the pasta to al dente according to the package instructions., Égoutter dans une passoire, puis rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Secouer autant d’eau que possible. Laissez la passoire avec les pâtes reposer dans l’évier ou sur une serviette pour continuer à égoutter pendant que vous préparez le reste de la salade.
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dans un petit bol ou une grande tasse à mesurer, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette: yogourt grec, jus de citron, miel, vinaigre blanc, Dijon, sel, poivre noir et poivre de cayenne.,
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Dans un grand bol, placer les crevettes, le céleri, le poivron, les petits pois, les oignons verts et l’aneth. Secouez les pâtes une fois de plus, puis ajoutez-les dans le bol. Arroser avec la vinaigrette et remuer doucement pour mélanger. Goûter et ajuster l’assaisonnement en tant désiré.
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Si le temps le permet, mettre les pâtes dans le réfrigérateur et réfrigérer pendant 1 heure avant de servir. A déguster directement au réfrigérateur ou à température ambiante.,
Notes
- conserver les restes dans le réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Remuer pour recombiner et garnir d’un peu de jus de citron supplémentaire et d’une pincée de sel pour réveiller les restes.
- pour faire sans gluten: utilisez des nouilles de pâtes sans gluten (faites très attention à ne pas trop les cuire et égouttez-les immédiatement).,
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