la Mozzarella est l’un des fromages les plus polyvalents que l’argent peut acheter et vous l’utilisez probablement chaque semaine environ. Simplement tranché et étalé sur une assiette avec des tomates, il fait la salade parfaite. Déchiqueté et étalé sur les pâtes cuites au four est la cuisson ultime des pâtes. Et puis Pouvez-vous imaginer une pizza sans mozzarella gluante fondue sur le dessus?!
mais peut-être avez-vous seulement besoin d’utiliser une demi-boule de mozzarella?, Ou peut-être que vous avez surindulgé et simplement acheté beaucoup trop que vous allez utiliser avant puis aller rance? Eh bien, regardons le bon côté et si la mozzarella peut être congelée ou non
la bonne nouvelle est que la mozzarella peut être congelée. Cependant, ce n’est pas aussi simple que de simplement jeter votre mozzarella au congélateur. Parce que vous pouvez acheter de la mozzarella sous plusieurs formes, nous allons couvrir chacun d’eux individuellement ci-dessous.,
utilisez la table des matières ci-dessous pour naviguer dans cet article pour répondre à certaines des questions les plus courantes que les gens se posent lorsqu’il s’agit de congeler de la mozzarella:
Comment congeler des boules de Mozzarella
que vous ayez acheté burrata, ils viennent tous dans un ballon rond doux. Il suffit de suivre ces étapes pour le congeler:
- la première étape consiste à le retirer du sac et à jeter le liquide qu’il contient. Vous ne voulez pas le congeler dans le liquide.,
- L’étape suivante consiste à envelopper la mozzarella dans une pellicule plastique. C’est la première étape pour empêcher l’air d’arriver à la mozzarella.
- Ensuite, placez votre mozzarella enveloppée dans un sac ziplock en plastique et scellez le dessus environ 90% du chemin. Maintenant, vous pouvez extraire autant d’air que possible du sac avant de sceller les 10% finaux du sac. C’est l’étape pour empêcher l’air d’entrer.
- Vous pouvez maintenant placer le sac dans le congélateur et vous avez terminé.
pouvez-vous congeler de la Mozzarella râpée?,
peut-être avez-vous acheté un sac de mozzarella râpée ou râpée mais n’avez-vous utilisé que la moitié du sac?
- tout d’abord, étaler la mozzarella sur une plaque de cuisson et placer au congélateur pendant 20 à 30 minutes. C’est pour obtenir une couche congelée rapide à l’extérieur afin qu’ils ne collent pas ensemble lorsqu’ils sont placés dans un sac.
- une Fois le fromage râpé est dur, doucement briser, et puis les placer dans un sac en plastique, fermez et placez-le au congélateur.,
Vous pouvez ensuite retirer la somme dont vous avez besoin directement du congélateur sans en perdre.
comme toujours, assurez-vous d’étiqueter chacun de vos sacs afin de savoir combien de temps le sac a été dans le congélateur et quand il doit être utilisé.
combien de temps pouvez-vous congeler la Mozzarella?
le fromage mozzarella bien scellé peut être laissé au congélateur pendant six à huit mois, en fonction de la fraîcheur et de la qualité du fromage en premier lieu., Rappelez-vous, comme la plupart des autres produits laitiers, la mozzarella décongelée ne peut plus être congelée, nous vous suggérons donc de la congeler en plus petits lots.
Vous Pouvez Congeler la Mozzarella pour jusqu’à 8 Mois
Comment avez-Vous Dégivrage de la Mozzarella?
la meilleure façon de décongeler la mozzarella sans affecter sa texture est de la décongeler au réfrigérateur un jour avant de l’utiliser. Cependant, selon l’âge de votre mozzarella avant de la congeler, elle peut encore perdre une partie de son onctuosité., Si vous envisagez de cuisiner avec votre mozzarella ou de la faire fondre, ce n’est pas un énorme problème car vous l’utilisez simplement pour ajouter cette texture gluante à votre plat.
pouvez-vous recongeler la Mozzarella?
cela se résume à la façon dont vous prévoyez de l’utiliser. Certaines personnes aiment râper une boule de mozzarella congelée sur des pâtes et des pizzas simplement pour la texture. Si c’est ce que vous faites, vous pouvez recongeler vos boules de mozzarella., Si, cependant, vous voulez l’utiliser dans une salade et que vous voulez pouvoir goûter la mozzarella, nous vous déconseillons de recongeler ce qui aura un impact négatif sur la saveur.
la Mozzarella gèle-t-elle bien?
la congélation du fromage crémeux affectera quelque peu la texture. Si vous aimez utiliser des tranches de mozzarella pour vos sandwichs et vos salades, la congélation n’est malheureusement pas la solution. Vous serez toujours en mesure de détecter la différence entre frais et congelés avec frais toujours gagner cette bataille.,
cependant, si votre utilisation principale pour la mozzarella est de la faire fondre au four, alors congelée est la voie à suivre. Il vous donne une grande quantité de mozzarella sans risque d’en jeter dans la poubelle, ce qui en fait un gagnant-gagnant.
autres Questions sur la Mozzarella
Voici quelques – unes des autres questions courantes que nous avons rencontrées en ce qui concerne la mozzarella-certaines liées à la congélation et d’autres non., Si vous êtes toujours assis là avec une question ou deux sur mozzarella puis déposer un commentaire au bas de cet article et nous viserons à aider autant que possible.
pouvez-vous congeler de la Mozzarella dans de la saumure?
rien ne vous empêche de le faire, mais cela ne vaut pas la peine de le faire. Vous devrez attendre plus longtemps pour décongeler et vous retrouverez avec une flaque de liquide. Au lieu de cela, égouttez la mozzarella et congelez-la en utilisant la méthode que nous avons décrite dans cet article.
pouvez-vous congeler la Mozzarella après la cuisson?,
peut-être avez-vous utilisé de la mozzarella comme garniture pour une cuisson de pâtes et voulez-vous savoir si vous pouvez la congeler? Eh bien, il gèlera mais une fois décongelé et réchauffé, il deviendra assez caoutchouteux.
pouvez-vous congeler la Burrata?
Vous pouvez le congeler mais vous perdrez sa texture et sa saveur se dégradera rapidement. La Burrata n’est pas particulièrement bon marché, nous vous recommandons donc d’éviter de la congeler et de la déguster aussi fraîche que possible.
