Mozzarella je jedním z nejvšestrannějších sýrů, které si můžete koupit, a pravděpodobně jej používáte každý týden. Jednoduše nakrájené a rozložené na talíři s některými rajčaty, to dělá perfektní salát. Rozkrájené a rozložené na těstoviny, které se pečou v troubě, jsou konečným pečením těstovin. A pak si dokážete představit pizzu bez mazlavé mozzarelly roztavené přes vrchol?!
ale možná stačí použít jen půl koule mozzarelly?, Nebo možná jste overindulged a jednoduše koupil příliš mnoho, než budete používat před pak jít žluklý? Podívejme se na jasnou stránku a zda mozzarella může být zmrazena…
dobrou zprávou je, že mozzarella může být zmrazena. Není to však tak jednoduché, jako jednoduše házet mozzarellu do mrazničky. Protože si můžete koupit mozzarellu v několika formách, pokryjeme každou z nich jednotlivě níže.,
Použít obsah pod orientovat prostřednictvím tohoto článku odpovědět na některé z nejčastějších otázek, lidé mají, když jde o zmrazení mozzarella:
Jak Zmrazit Mozzarella Kuličky
Ať už jste si koupili bog-standardní mozzarella, menší bocconcini nebo honosné burrata, všichni přicházejí v měkké kulaté koule. Postupujte podle těchto kroků, abyste ji zmrazili:
- prvním krokem je vyjmutí z vaku a zlikvidování kapaliny, která přichází. Nechcete ho zmrazit v kapalině.,
- dalším krokem je zabalit mozzarellu do přilnavé fólie. Toto je první krok, jak zabránit tomu, aby se vzduch dostal do mozzarelly.
- dále vložte zabalenou mozzarellu do plastového sáčku ziplock a utěsněte horní část kolem 90% cesty. Nyní můžete vytlačit co nejvíce vzduchu z vaku před utěsněním konečných 10% vaku. To je krok k zabránění vstupu vzduchu.
- nyní můžete tašku umístit do mrazničky a máte hotovo.
můžete zmrazit drcenou mozzarellu?,
možná jste si koupili pytel hotové nebo strouhané mozzarelly, ale použili jste pouze polovinu sáčku?
- nejprve rozložte mozzarellu na plech a vložte do mrazničky na 20 až 30 minut. To je získat rychle zmrazenou vrstvu na vnější straně, aby se při umístění do sáčku nelepily.
- jakmile je strouhaný sýr tvrdý, jemně jej rozlomte a poté vložte do plastového sáčku, utěsněte a vložte do mrazničky.,
poté můžete odstranit potřebné množství přímo z mrazničky bez plýtvání.
jako vždy se ujistěte, že označíte každou z vašich tašek, abyste věděli, jak dlouho je taška v mrazáku a kdy ji potřebujete použít.
jak dlouho můžete zmrazit mozzarellu?
správně utěsněný sýr mozzarelly může být ponechán v mrazáku po dobu šesti až osmi měsíců, v závislosti opět na čerstvosti a kvalitě sýra na prvním místě., Nezapomeňte, že stejně jako většina ostatních mléčných výrobků nelze rozmrazenou mozzarellu znovu zmrazit, proto doporučujeme zmrazit v menších dávkách.
Můžete Zmrazit Mozzarella dobu až 8 Měsíců
Jak myslíš, Rozmrazování Mozzarella?
nejlepší způsob, jak rozmrazit mozzarellu bez ovlivnění její struktury, je rozmrazit ji v lednici den před použitím. Nicméně, v závislosti na tom, jak stará byla vaše mozzarella předtím, než jste ji zmrazili – může stále ztratit část své smetany., Pokud plánujete vaření s mozzarellou nebo její roztavení, pak to není velký problém, protože jej používáte jednoduše k přidání této dobroty do vašeho jídla.
můžete mozzarellu znovu rozmrazit?
to záleží na tom, jak plánujete jeho použití. Někteří lidé rádi nastrouhají zmrazenou mozzarellovou kouli na těstoviny a pizzy jednoduše pro texturu. Pokud to je to, co děláte, pak můžete znovu rozmrazit mozzarella koule., Pokud ji však chcete použít v salátu a chcete ochutnat mozzarellu, doporučujeme vám před opětovným zmrazením, které negativně ovlivní chuť.
Mozzarella dobře zamrzne?
zmrazený smetanový sýr poněkud ovlivní strukturu. Pokud chcete použít plátky mozzarelly pro vaše sendviče a saláty, pak zmrazení, bohužel, není řešením. Vždy budete schopni zjistit rozdíl mezi čerstvým a zmrazeným čerstvým vždy vyhrávajícím tuto bitvu.,
Nicméně, pokud vaše hlavní použití pro mozzarella je roztavit v troubě, pak zmrazené je způsob, jak jít. To vám dává velkou zásobu mozzarelly bez rizika házení Jakékoliv v koši dělat to win-win.
další otázky týkající se mozzarelly
níže uvádíme několik dalších běžných otázek, na které jsme narazili, pokud jde o mozzarellu – některé související s zmrazením a některé ne., Pokud jste tam stále seděli s otázkou nebo dvěma ohledně mozzarelly, pak upusťte komentář v dolní části tohoto článku a budeme se snažit co nejvíce pomoci.
můžete zmrazit mozzarellu ve slaném nálevu?
není nic, co by vás zastavilo, ale nestojí za to. Budete muset počkat déle, než se rozmrazí a zůstane s kaluží kapaliny. Místo toho mozzarellu vypusťte a zmrazte pomocí metody, kterou jsme popsali v tomto článku.
můžete zmrazit mozzarellu po vaření?,
možná jste použili mozzarellu jako polevu na pečení těstovin a chcete vědět, zda ji můžete zmrazit? No, zamrzne, ale když se rozmrazí a znovu zahřeje, bude to docela gumové.
můžete zmrazit Burrata?
můžete ji zmrazit, ale ztratíte její strukturu a chuť se rychle zhorší. Burrata není nijak zvlášť levná, takže bychom doporučili vyhnout se zmrazení a užívat si ho co nejčerstvěji.
