obtenez le scoop (jeu de mots) sur cette agrafe de garde-manger.

Lisa Cericola

Vous souvenez-vous quand vous avez acheté le sac de farine tout usage dans votre placard de la cuisine? Probablement pas. Contrairement à d’autres aliments de base comme les épices et l’huile, vous n’avez peut-être même jamais considéré que la farine blanche pouvait expirer. Surprise, il le peut!, Mais ne vous inquiétez pas, vous l’utilisez probablement bien avant de le faire.

selon L’USDA, la farine tout usage (régulière, enrichie, blanchie et non blanchie) est mieux utilisée dans l’année suivant la date d’achat. Les farines à grains entiers, qui comprennent le germe de blé, ont une durée de conservation beaucoup plus courte. Utilisez-les quelques mois après l’Achat Ou conservez-les au congélateur pour prolonger leur durée de vie encore plus longtemps.,

que vous soyez un biscuit assaisonné ou que les crêpes soient une spécialité du samedi matin chez vous, il y a de fortes chances que vous cuisiniez et cuisiniez avec de la farine tout usage assez souvent pour ne pas vous retrouver avec de la farine périmée. Mais si vous trouvez un sac à l’arrière de votre garde-manger vous l’avais oublié, lui donner un chien renifleur pour vérifier tout moisi ou obsolètes les odeurs, ce qui est un signe certain que vous devriez jeter.,

Montre: Boucle pêche-framboise

Si la farine tout usage n’est pas l’un de vos ingrédients préférés, achetez le plus petit sac possible pour l’empêcher d’expirer et de prendre un espace de stockage précieux. Ou achetez de la farine dans un bac en vrac afin de pouvoir mesurer exactement autant que vous en avez besoin. (C’est aussi une façon intelligente d’acheter des farines de grains entiers ou d’autres ingrédients secs que vous ne pouvez pas utiliser aussi souvent.,)

Si vous stockez la farine tout usage dans une boîte en plastique hermétique ou un bocal en verre-ce qui l’aidera à rester fraîche et à éloigner les parasites—assurez—vous d’utiliser toute la boîte de farine avant de verser dans un nouveau sac. De cette façon, les couches de » Vieille  » farine ne seront pas mélangées avec de la farine fraîche au fil du temps.

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