Chaque chose à propos de l’Importance des Légumes dans notre alimentation quotidienne | Vahrehvah :
Légumes, surtout les légumes verts feuillus sont un absolu non avec les enfants. La plupart des enfants détestent manger des légumes et évitent souvent et grignotent divers autres aliments malbouffe. Les légumes sont l’un des aliments vitaux qui doivent être inclus dans notre alimentation quotidienne car ils contiennent des nutriments essentiels qui sont importants pour la santé, le développement et la croissance de l’enfant.,
généralement, en tant que parents, nous devons d’abord inclure une variété de légumes et de fruits colorés et croquants Tous les jours dans notre repas, ce qui fera que les enfants suivront naturellement Vos traces. Un repas simple avec au moins une ou deux variétés de légumes est préférable dans un repas végétarien plutôt que d’en faire un repas somptueux.,
la propagation somptueuse des aliments confond généralement la plupart des enfants sur ce qu’il faut manger, deuxièmement, mélanger trop de variétés d’aliments à un repas crée des problèmes évitables pour le système digestif car différents types de sécrétions digestives sont produites par l’estomac pour les aliments variantes, il est donc préférable d’inclure un ou deux légumes qu’un enfant aime manger.,
il faut savoir que les légumes sont des aliments protecteurs très importants et très précieux pour la prévention des maladies et le maintien de la santé. Ils sont très prisés pour les riches sources de vitamines et de minéraux. Ils contiennent de bonnes quantités de vitamine A, B et C, de folate, de fer et de magnésium.
Ils sont faibles en gras saturés et trans, en gras et riches en fibres. Il existe différents types de légumes que nous obtenons du groupe alimentaire racines, tige et feuille et noix et graines., Chaque groupe alimentaire contribue à sa façon à notre alimentation. Les racines charnues ont une valeur énergétique élevée et de bonnes sources de vitamine B, les graines sont relativement riches en protéines et en glucides, tandis que les tiges et les fruits sont de riches sources de vitamines, de minéraux, d’eau et de fourrage grossier.
Conseils en encourageant les enfants à manger des légumes:
- Faites vos enfants choisir les légumes qu’ils aiment manger.
- encouragez-les à faire des salades simples à servir eux-mêmes.
- Présentation est un facteur très important pour attirer les enfants à manger des aliments.,
- tout en garnissant les aliments, utilisez différentes couleurs qui ont fière allure sur l’assiette.
comparativement, les légumes sont une source de vitamines riche et moins chère. La consommation de ces aliments étonnants nous procure naturellement goût, appétence, augmentation de l’appétit et fournit des fibres pour la digestion et prévient la constipation. Ils jouent également un rôle clé dans la neutralisation des acides produits lors de la digestion des prétentieux et gras. En ce qui concerne les légumes, il existe un large éventail de choix parmi lesquels on pourrait choisir, car tous ont leurs avantages nutritionnels.,
Certains des légumes les plus nutritifs sont:
Légumes à Feuilles Vertes: les légumes à feuilles Vertes sont complète de vitamines, de minéraux et de lutte contre les maladies phytosanitaires chimiques. Ils sont riches en fibres, faibles en gras et en calories, contiennent beaucoup d’eau qui aide à vous garder hydraté. La plupart des nutritionnistes affirment qu’il faut viser à manger au moins cinq portions de légumes par jour, ce qui équivaut à environ 2 ½ tasses de légumes cuits.,
peu de légumes à feuilles vertes comme le chou vert, les épinards, le persil, la laitue et la bette à carde contiennent du bêta-carotène qui contribue à la croissance et à la réparation des tissus de l’organisme. Ceux-ci peuvent être mieux consommés crus dans les salades, les soupes et les sandwichs sains.
chou-fleur: le chou-fleur est une excellente source de vitamine C et fournit également de la vitamine A, du complexe de vitamine B, de la vitamine E, des glucides, des protéines, du fer, du calcium, du potassium, du phosphore, du magnésium et des fibres alimentaires., Il est faible en calories (seulement 25 par portion), très faible en sodium et n’a pas de graisse, de gras saturés ou de cholestérol. Incluez régulièrement le chou-fleur dans vos repas ou vos collations, car il aide à prévenir de nombreuses maladies.
le Vert, le Rouge & Poivrons Jaunes: Ces couleurs vives des poivrons ou piments sont de riches sources de certains des meilleurs nutriments. Ce sont d’excellentes sources de vitamines C et A, de bêta – carotène et de puissants antioxydants., Ils contiennent également de l’acide folique et fournissent des fibres qui aident à abaisser le taux de cholestérol élevé. Ils ont bon goût dans les salades et les sautés.
petits Pois: Pois sont riches en protéines, en glucides et faible en graisses. Ils sont la meilleure source de fibres, de fer ainsi que de vitamines A et C. Ils sont également très riches en vitamine B1, essentielle à la production d’énergie, à la fonction nerveuse et au métabolisme des glucides. Ils sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés crus ou légèrement cuits à la vapeur. Ils peuvent également être ajoutés aux salades, soupes, sautés, préparations de riz, etc.,
oignons& ail: L’oignon est une herbe utile protège particulièrement contre l’estomac et d’autres cancers, diminue le risque de caillots sanguins, améliore la fonction pulmonaire en particulier chez les asthmatiques, etc. L’ail contient des acides aminés et a des effets antibiotiques et bactéricides. Ces deux légumes sont les plus nutritifs et peuvent être consommés crus dans des salades et des trempettes saines. Ils font également un excellent arôme pour une grande variété de plats.,
la Carotte: la Carotte est l’un des aliments les plus riches en bêta-carotène et de la vitamine A. Ils sont également riches en fibres et faible en gras. Ces légumes peuvent être consommés crus et aident à abaisser le taux de cholestérol sanguin. Manger des carottes quotidiennement aide à garder votre peau en bonne santé et améliore votre vue. Cette carotte de couleur orange naturellement sucrée se marie bien dans les salades et les collations.,
en dehors de ce qui précède, il existe une variété de légumes comme le brocoli, les choux de Bruxelles, les tomates, les patates douces, les courges, le brinjal, les épinards qui sont une centrale de divers nutriments et ont des avantages nutritionnels incroyables pour nous garder en forme.
Enfin, je tiens à dire qu’il faut essayer de profiter de chaque type de légume ou de la nourriture. On dit souvent que chaque morceau de devrait être apprécié dans un État d’esprit paisible., Et en obtenant votre quota quotidien de cinq à huit portions, aidera à renforcer l’immunité de votre corps pour lutter contre des maladies comme le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Faire des légumes une partie importante de votre alimentation.,Salan – chou – fleur Ka Salan
chou – fleur poivre Masala Curry
chou – fleur Milagu Peratu
légumes aromatiques riz-Alu Gobi Ki Tahari
croustillant Miel Citron chou-fleur
chou-fleur Paratha
chou-fleur au Gratin
mélange Poriyal de légumes
carotte et Noix De Cajou Adai
salade de carottes et mangues
épinards dal
Palak anda curry-curry aux œufs et épinards
épinards Moong Dal Fry
soufflé au maïs et aux épinards
Hara Bhara Kabab-brochettes de légumes verts et tikka
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