varje sak om vikten av grönsaker i vår dagliga kost | Vahrehvah :
grönsaker, särskilt gröna bladgrönsaker är ett absolut nej med barnen. De flesta av barnen hatar att äta grönsaker och ofta undvika och mumsa på olika andra skräpmat. Grönsaker är en av de viktiga livsmedel som måste ingå i vår dagliga kost eftersom det innehåller viktiga näringsämnen som är viktiga för barnets hälsa, utveckling och tillväxt.,
generellt som föräldrar måste vi först inkludera en mängd färgglada och krispiga grönsaker och frukter varje dag i vår måltid som gör att barnen naturligt följer dina fotspår. En enkel måltid med minst en eller två olika grönsaker är att föredra i en vegetarisk måltid istället för att göra det till en överdådig måltid.,
överdådig spridning av livsmedel förvirrar i allmänhet de flesta barn om vad man ska äta, för det andra blandar upp för många sorter av livsmedel vid en måltid skapar undvikbara problem för matsmältningssystemet eftersom olika typer av matsmältnings sekret produceras av magen för variantmat, därför är det bäst att inkludera en eller två grönsaker som ett barn gillar att äta.,
vi måste veta att grönsaker är mycket viktiga skyddande livsmedel och mycket värdefulla för att förebygga sjukdomar och bibehålla hälsan. De är mycket uppskattade för de rika källorna till vitamin-och mineralinnehåll. De har bra mängder av vitamin A, B och C, folat, järn och magnesium.
de är låga i mättat och transfett och höga i fiber. Det finns olika typer av grönsaker som vi får från rötterna mat grupp, stam och blad och nötter och frön., Varje matgrupp bidrar på egen väg till vår kost. Köttiga rötter är höga i energivärde och bra källor till vitamin B-gruppen, frön är relativt höga i proteiner och kolhydrater medan stjälkarna och frukterna är rika källor till vitaminer, mineraler, vatten och grovfoder.
Tips för att uppmuntra barnen att äta grönsaker:
- få dina barn att välja de grönsaker de gillar att äta.
- uppmuntra dem att göra enkla sallader att servera sig själva.
- Presentation är en mycket viktig faktor för att locka barnen att äta mat.,
- medan garnering maten, använda olika färger som ser bra ut på plattan.
jämförelsevis grönsaker är rika och billigare källa till vitaminer. Konsumtionen av dessa fantastiska livsmedel ger oss naturligtvis smak, smak, ökad aptit och ger fiber för matsmältning och förhindrar förstoppning. De spelar också en nyckelroll för att neutralisera syrorna som produceras vid uppslutning av pretentiös och fet. Kommer till grönsaker finns ett brett utbud av val man kan göra att välja mellan, eftersom alla har sina näringsfördelar.,
några av de mest näringsrika grönsakerna är:
gröna bladgrönsaker: gröna bladgrönsaker är fulla av vitaminer, mineraler och sjukdomsbekämpande fytokemikalier. De är rika på fiber, låg fetthalt och kalorier, innehåller mycket vatten som hjälper till att hålla dig hydratiserad. De flesta nutritionist säger att man bör sträva efter att äta minst fem portioner grönsaker dagligen som kommer till ca 2 ½ koppar kokta grönsaker.,
några gröna bladgrönsaker som grönkål, spenat, persilja, sallad och schweizisk Mangold innehåller betakaroten som bidrar till tillväxt och reparation av kroppens vävnader. Dessa kan bäst ätas råa i sallader, soppor och friska smörgåsar.
blomkål: blomkål är en utmärkt källa till vitamin C och ger också vitamin A, vitamin B-komplex, vitamin E, kolhydrater, protein, järn, kalcium, kalium, fosfor, magnesium och kostfiber., Dess låga kalorier (endast 25 per portion), mycket låg i natrium och har inget fett, mättat fett eller kolesterol. Inkludera blomkål regelbundet i dina måltider eller snacks eftersom det hjälper till att förebygga många sjukdomar.
Grön, Röd & gul paprika: dessa färgglada paprika eller paprika är rika källor till några av de bästa näringsämnena. De är utmärkta källor till vitaminer C och a, beta – karoten och kraftfulla antioxidanter., De innehåller också folsyra och ger fiber som hjälper till att sänka höga kolesterolnivåer. De smakar bra i sallader och pommes frites.
gröna ärtor: ärter är rika på protein, kolhydrater och låg fetthalt. De är bästa källan till fiber, järn samt vitaminerna A och C. De är också mycket rika på Vitamin B1 vilket är viktigt för energiproduktion, nervfunktion och kolhydratmetabolism. De är bäst när de ätas råa eller lätt ångade. De kan också läggas till sallader, soppor, pommes frites, risberedningar etc.,
lök & vitlök: lök är en användbar ört som särskilt skyddar mot mage och andra cancerformer, minskar risken för blodproppar, förbättrar lungfunktionen, särskilt hos astmatiker etc. Vitlök innehåller aminosyra och är antibiotika och bakteriedödande effekter. Båda dessa grönsaker är mest näringsrika och kan ätas råa i sallader och friska dips. De gör också bra smakämnen för ett brett utbud av rätter.,
morötter: morötter är en av de rikaste livsmedel i betakaroten och vitamin A. de är också rika på fiber och låg fetthalt. Dessa grönsaker kan ätas råa och hjälper till att sänka blodkolesterolnivåerna. Att äta morötter dagligen hjälper till att hålla huden frisk och förbättrar din syn. Denna naturligt söta, orange färgade morot går bra in i sallader och snacks.,
bortsett från ovanstående finns det en mängd olika grönsaker som broccoli, brysselkål, tomater, sötpotatis, squash, brinjal, spenat som är ett kraftverk av olika näringsämnen och har fantastiska näringsmässiga fördelar för att hålla oss i form.
slutligen vill jag säga att man måste försöka njuta av alla typer av grönsaker eller mat. Det sägs ofta att varje munsbit av bör avnjutas till den yttersta fredliga sinnestillstånd., Och genom att få din dagliga kvot på fem till åtta portioner, kommer att bidra till att bygga din kropps immunitet för att bekämpa sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar och cancer. Gör grönsaker en viktig del av din kost.,Salan – blomkål Ka Salan
blomkål peppar Masala Curry
blomkål Milagu peratu
aromatiskt vegetabiliskt ris – Alu Gobi Ki Tahari
krispiga honung citron blomkål
blomkål Paratha
blomkål Au Gratin
blanda grönsaker Poriyal
morot och Cashew Adai
morot och Mango Sallad
spenat dal
Palak anda curry – ägg och spenat Curry
spenat Moong Dal Fry
majs och spenat souffle
hara Bhara Kabab – grön Veg Kebab och tikka
klicka på min hemsida för att nå för mer hälsosamma och näringsrika recept: www.,vahrehvah.com
Du kan också följa den här kampanjen för att få kunskap om vissa speciella funktioner och råd från framstående läkare från AAPI (American Association of Physicians of Indian Origin) och även få veta av hälsosamma recept och dieter från populära Kockar som du och din familj kan njuta av och njut av vistelsen frisk och stark.