Il y a quelques choses que nous savons avec certitude sur les avocats: ils sont pleins de graisses saines, ils sont l’ingrédient principal dans le guacamole, et ce sont des fruits. Si ce dernier vous a fait trébucher, ne vous inquiétez pas — c’est une idée fausse commune que les avocats tombent dans la catégorie des légumes.
comme les citrouilles et les tomates (aussi des fruits), elles n’ont pas un goût sucré., Mais la distinction entre sucré et salé ne vérifie pas quand il s’agit des facteurs décisifs réels entre les fruits et les légumes.
Les avocats sont le fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale, et ils font partie de la famille des lauracées, qui comprend environ 2 850 espèces différentes de plantes.,
selon Merriam-Webster, un fruit est « le corps reproducteur habituellement comestible d’une plante à graines; en particulier: celui ayant une pulpe sucrée. »Dans ce cas, puisque vous pouvez manger des avocats et en cultiver de nouveaux à partir des fosses, ils sont classés comme un fruit.
même si cette définition ajoute que les fruits ont souvent un goût sucré, ce n’est certainement pas une exigence. À titre de comparaison, les pommes de terre sont un légume parce qu’elles sont exclusivement une partie comestible de la plante, mais pas une partie reproductrice.,
donc, si vous avez toujours voulu cultiver vos propres avocats, vous pouvez sauver les noyaux et les planter. Mais vous devrez faire preuve de patience en essayant cette méthode au lieu de planter un arbre que vous avez acheté. La Commission de L’avocat de Californie dit qu’il peut prendre n’importe où de cinq à 13 (!) années à partir de la plantation d’une graine pour que l’arbre porte réellement ses fruits.
et dans le cas où le fait qu’ils soient des fruits n’est pas assez fou, les avocats sont également techniquement qualifiés de baies dans le domaine de la botanique. Merriam-Webster explique que » une vraie baie a ses graines à l’intérieur de la chair pulpeuse. »(Oui, cela signifie que les fraises ne correspondent pas à la définition technique des baies.)
pour ajouter plus d’avocat dans votre alimentation, essayez-les en salade, en Bol comestible ou avec de la soupe., La directrice de la Nutrition de Good Housekeeping, Jaclyn London, MS, RD, CDN, dit qu’ils sont assez sains pour manger tous les jours lorsque vous utilisez la moitié d’un avocat comme portion.