E. coli is een gramnegatieve anaerobe, staafvormige, coliforme bacteriën van het geslacht Escherichia, die vaak in de darm van mens en dier worden aangetroffen.
De meeste variëteiten zijn onschadelijk. Sommige veroorzaken korte diarree. Er zijn echter een paar ernstige spanningen zoals E. coli O157: H7, wat resulteert in ernstige buikkrampen, braken en bloederige diarree. Dergelijke virulente E. coli staat bekend als STEC, Shigatoxine producerende E. coli., Shiga is een van de meest krachtige bacteriële toxines die bekend zijn.
de concentraties van gramnegatieve bacteriën in binnenomgevingen, inclusief voedselbereiding en opslagruimten, zijn afhankelijk van een aantal factoren. Deze omvatten het aantal en de activiteitsniveaus van individuen in de ruimte, de soorten kleding die door individuen wordt gedragen, de ventilatiesnelheid van de ruimte, de aanwezigheid van dieren en de aanwezigheid van stilstaand water.,
in cleanrooms en ISO-geclassificeerde gebieden is de belangrijkste bron van microbiële verontreiniging personeel en, in mindere mate, materiaaloverdracht en infiltratie van verontreinigde lucht.
E. Coli in besmet voedsel en water
door voedsel overgedragen ziekte-uitbraken, zoals de besmetting van Romeinse sla die door de CDC in November 2018 werd aangekondigd, maken vaak krantenkoppen omdat ze veel Staten treffen of zelfs nationale grenzen overschrijden. Natuurlijk kan vervuiling beperkt en lokaal van aard zijn.,
de meest besmette voedingsmiddelen zijn gehakt, ongepasteuriseerde melk en verse producten (spinazie en sla zijn bijzonder kwetsbaar voor E. coli-besmetting).
Private putten, zwembaden en natuurlijk voorkomende waterbronnen zoals meren en beken bieden broedplaatsen voor E. coli. Sommige uitbraken zijn in verband gebracht met verontreinigde gemeentelijke watervoorziening.
Het is ook mogelijk om E. Coli door persoonlijk contact over te brengen, vooral wanneer de handen niet goed worden gewassen.,
andere soorten Escherichia
andere soorten Escherichia worden zowel in het milieu als in het maagdarmkanaal van warmbloedige organismen aangetroffen. E. hermannii en E. vulneris worden gevonden in menselijke wondinfecties, evenals worden geïsoleerd van andere lichaamsplaatsen. E. fergusonii wordt meestal geïsoleerd uit menselijke uitwerpselen, en E. blattae is een commensaal organisme van kakkerlakken, maar wordt niet teruggevonden van menselijke exemplaren.,
milieutests
Milieulaboratoriumtests op voedselbereidings-en opslagruimten kunnen helpen bij het identificeren van bedreigende Escherichia coli-soorten. E. coli O157: H7 is aangetoond te overleven in een scala van omgevingen en onder verschillende omstandigheden. Het risico op infectie van verontreinigde oppervlakken is aanzienlijk, vooral omdat alleen een lage bacteriële belasting nodig is om ziekte te veroorzaken.
At U. S., Micro Solutions, ons microbiologisch laboratorium is een gelicentieerde, geaccrediteerde bron voor grondige, geavanceerde milieutests, waaronder USP 797, Legionella, indoor environmental testing, healthcare & medische tests, wateranalyse en identificatie van specifieke pathogenen. Bezoek onze pagina laboratoriumservices voor meer informatie.
bel ons op 724-853-4047 of neem online contact met ons op via onze contactpagina.