En av mine største sommeren mål dette året var å spise ute så ofte som mulig, og dette Reker Pasta Salat har vært min trofaste sidekick. Det reiser også, kommer sammen i løpet av minutter, og i det usannsynlige tilfellet at mine venner ikke spise det hele tatt, jeg har vært elske å ha spilt emne omhyggelig på hånden for rask, sunn lunsj i løpet av uken.,
Denne sommeren Reker Pasta Salat er en lettere spinn på den Sørlige reker pasta salat som jeg husker å gjøre hyppige opptredener i vår kirke potlucks og familie gjenforeninger vokser opp.
Som den opprinnelige oppskriften, den har en kremet dressing, baby salat med reker, og er super duper lett å lage. Den smaker ikke for sterk, så det gleder et utvalg av ganer. Reker Pasta Salat er også lett å gjøre fremover og svært portabel.
Alle av de ovennevnte er ideelle egenskaper når du er brainstorming en siderett å få til en potluck eller BBQ.,
i Motsetning til den opprinnelige, men dette Reker Pasta Salat er lyse og næringsrik. Ja, du kan ta det for en side, men det er også godt avrundet nok til å tjene som en frittstående måltid.
Hvordan å Lage en Sunn Reker Pasta Salat
Tre små, men effektive justeringer i hjertet av denne Reker Pasta Salat som er sunn, moderne vri.
- Friske Grønnsaker. Jeg lastet Reker Pasta Salat med erter, rød paprika og selleri, med et dryss av grønn løk for punch. De gjør pasta salat crunchy, fargerik og næringsrik.,
- gresk Yoghurt. Vanligvis sør-Reker Pasta Salat er laget med mayo (eller i en knipe, flaske italiensk salat dressing). Jeg ditched både i favør av protein-rik gresk yoghurt. Gresk yoghurt er like kremet som mayo, men det er sunt og gir Reker Pasta Salat en hyggelig tang.
- Hele Hvete Pasta. I stedet for hvit pasta, kan du bruke hele hvete! Hele korn = mer fiber, protein og næringsstoffer. Jeg vedder på at ingen vil engang merke til swap.,
Som Pasta Form som Er Best for Reker Pasta Salat
- mesteparten av tiden, jeg foretrekker min pasta, salater, har korte, lett-å-spyd nudler, som bowties i denne Meksikansk Pasta Salat eller dette rotini i denne Pepperoni Pasta Salat.
- Etter Reker Pasta Salat spesielt, min favoritt er albue makaroni. Jeg elsker måten den lille albuene etterligner formen på reker. De to fletter, og hver forkful er en overraskelse.,
når Det er sagt, Reker Pasta Salat er og bør være en laidback affære.
- Du kan bytte albuen makaroni for en annen kort pasta.
- Eller ignorere mitt råd fullstendig og gjøre Reker Pasta Salat med spaghetti. Det er din pasta salat etter alle!
(PSA: Hvis du elsker reker og spaghetti sammen, kan du sjekke ut min Hvitløk Reker Pasta. Det er en helt annen ta, men gjør det beste ut av både spaghetti og reker!).,
Reker Pasta Salat—En Frisk, Kremet Dressing
for Å gi Reker Pasta Salat ekstra smak, jeg boostet den gresk yoghurt dressing med noen ekstra ingredienser.
- Sitron. Det lysner og lyser. For en enda mer uttalt sitron Reker Pasta Salat, kan du prøve å legge til glede av en sitron også.
- Dijon-Sennep + Hvit Eddik. Kombinasjonen av disse to med sitron juice gir pasta salat dressing kompleksitet og zip. Jeg skjønner at det kan virke litt høy vedlikehold for å ringe for alle tre, men jeg lover deg at du ikke vil angre det.
- Honning., For å holde dressing i balanse.
- En Baby Klype Cayenne. For å holde oss på tærne. Ikke bekymre deg, dressing er ikke krydret; cayenne er ultra lett og bare gir en mer godt avrundet smak.
- Frisk Dill. Det gjør alle bite synge med sommer!
Oppbevaring, Servering, og å Gjøre Reker Pasta Salat Fremover
Reker Pasta Salat er en av de magiske potluck retter som smaker bedre en time eller to etter at du har forberedt det.,
- Mens du ikke kan frys reker pasta salat (hele ildprøve vil slå til grøt), betyr det avkjøl godt i flere dager.
- Du kan tjene denne oppskriften direkte fra kjøleskapet som en kjølt reker pasta salat eller la det komme nærmere til romtemperatur.
Hva du skal Tjene med Reker Pasta Salat
Du har mange valg! Reker Pasta Salat går med de fleste helst hovedrett du ville finne på en klassisk BBQ., Noen forslag:
- Crockpot Ribbeina (eller Instant Potten Ribbeina)
- Crockpot BBQ Kylling
- Burgere, som Avocado Burgere, Grønn Chile Grillet Kylling Burgere, eller Super Mat Black Bean Burgere
- Grønne salater, som dette når som Helst Arugula Salat eller dette Jordbær Spinat Salat
Du kan også nyte den som vi vil gjøre: alle på sin egen som en sunn, alt-i-ett-måltid.
jeg kan garantere fra erfaring at Reker Pasta Salat smaker spesielt deilig når spist ut av en Tupperware container på en piknik teppe med venner.,
Er det noen andre i håp om potluck sesongen varer evig? Jeg vet jeg!
Hvis du prøver dette Reker Pasta Salat til din neste sammenkomst eller for en rask, sunn måltid, jeg vil gjerne høre hva du synes. Vennligst la meg vite hvordan oppskriften slått ut i kommentarfeltet nedenfor!,
– >
Reker Pasta Salat
Instructions
-
Cook the pasta to al dente according to the package instructions., Renne av i et dørslag, og skyll deretter med kaldt vann for å stoppe kokingen. Riste av så mye vann som mulig. La dørslag med pasta sitte i vasken eller på et håndkle til å fortsette drenering mens du forbereder resten av salaten.
-
I en liten bolle, eller stor målebeger, visp sammen dressing ingredienser: gresk yoghurt, sitronsaft, honning, hvit eddik, Dijon, salt, sort pepper og cayenne pepper.,
-
I en stor porsjon bolle, legg reker, selleri, paprika, erter, vårløk og dill. Rist pasta en gang, og deretter legge den til i bollen. Penslet med dressing og rør forsiktig til å kombinere. Smak og juster krydder som ønsket.
-
Hvis tiden tillater, sted pasta i kjøleskap og chill for 1 time før servering. Nyt direkte fra kjøleskap eller i romtemperatur.,
Notater
- Lagre matrester i kjøleskap i opp til 4 dager. Rør til å sette sammen og topp med litt ekstra sitronsaft og klype salt til å våkne opp restene.
- for Å lage glutenfri: Bruk glutenfri pasta nudler (vær VELDIG forsiktig så du ikke vil overkoker dem, og tømme dem umiddelbart).,
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register