뜨거운에서 발 뒤꿈치의 검토 위에서 영양학자가에 대한 경고 마시는 우유에 온 다른 학문은 또 다른 주의:우유를 마시고의 위험을 증가 개발하는 유방암,연구자들은 말한다. 그러나이 발견은 관측 연구에서 비롯된 것이며,설명되지 않은 혼란자가있을 수 있다고 연구에 관여하지 않은 전문가는 말한다.,
최신의 연구에서 데이터를 기반으로 오랫동안 한 자리를 지키고 더 큰 학문이라는 재림 건강연구-2(AHS-2),어가고 다이어트 및 건강 중 일곱째 날을 재림에 북아메리카. 과거 이 연구 결과가 제안된 일곱 번째로 일컬어지는 긴 수명과 낮은 요금의 일부암,아마도 때문에 건강한 생활방식입니다.최신 분석에 따르면 우유는 유방암 위험을 높이며 마시는 것이 많을수록 위험이 높아질 수 있습니다.,
“소모로 1/4 1/3 컵의 낙농장 하루에 우유와 관련이 있었는 유방암의 위험을 증가의 30%,”첫 번째 저자 Gary E.Fraser,MBChB,박사,다고 말했 문입니다. 프레이저는 캘리포니아 로마 린다 대학의 공중 보건 학교에 소속되어 있습니다.”하루에 최대 1 컵을 마시면 관련 위험이 50%까지 올라 갔고 하루에 2~3 컵을 마시는 사람들의 경우 위험이 70%에서 80%로 더 증가했다”고 덧붙였다.
연구 결과는 2 월 25 일 국제 역학 저널(International Journal of Epidemiology)에 발표되었다.,
“AHS 연구는 도발적이지만 가이드 라인의 변경을 보증하기에는 충분하지 않습니다. 의 주의 결혼에 의하여 저자는 이 보증하지 않 주어진 관측 자연의 이 학문”이라고 말했지 디존,MD,감독의 여자의 암,수명 암 연구소에서 브라운 대학에서 Providence,Rhode Island. 그는 연구에 참여하지 않았으며 코멘트를 위해 Medscape Medical News 에 의해 접근되었습니다.
관측 설계 때문에이 연구는 젖소가 유방암을 유발한다는 것을 증명할 수 없다고 Dizon 은 강조했다.,연구 결과가 복제되는지보고 싶습니다. 외부에서 무작위험의 우유를 더 우유 또는 간장,그리고 사건은 유방암,없을 것입니다 논쟁의 여지가 없는 데이터는다”고 말했다.Dizon 은”아마도 가장 큰 점은 데이터를 과도하게 늘리지 않는 것”이라고 덧붙였다.
그는 결과가 폐경 후 여성에게만 중요했으며 폐경 전 여성에게는 중요하지 않다고 지적했다. 또한 분석 결과 호르몬 수용체 양성 암에 대해서만 유의 한 연관성이 나타났습니다.,”우리는 유방암이 나이에 따라 발병률이 증가한다는 것을 알고 있으므로 이것은 그 특별한 경향으로 추적합니다. 이 연구에서 설명되지 않은 혼란자가있을 수 있음을 시사한다”고 말했다.
연구되었습니다 지금까지 불충분에 가능한 링크 사이의 유제품 그리고 증가한 위험에 대한 유방암. 유제품은 심지어 세계 암 연구 기금(World Cancer Research Fund)에 따르면 유방암 위험 감소에 묶여있다.,
연구부
현재 연구되 52,795 일곱 번째 날 재림 여성 북미에서 사람이 있지 않았암에서의 시작을 연구하는 학문이다. 여성의 평균 연령은 57.1 세 였고 29.7%는 흑인이었다. 기준선에서 여성들은 음식 빈도 설문지를 사용하여 지난 1 년 동안식이 패턴을보고했습니다. 에 대한 1011 여자,연구자들은 이중 확인 음식물 섭취는 24 시간 운영 다이어트 설문 조사 및 검증 콩 섭취량을 분석하여 소변 수준의 간장소.,
침윤성 유방암 진단에 대한 데이터는 미국과 캐나다의 국가 레지스트리에서 나왔습니다. 7.9 년 동안 1057 명의 여성이 침윤성 유방암을 일으켰습니다. 결과는식이 요법,생활 습관 및 유방암의 가족력을 포함하여 유방암 위험과 관련된 다양한 요인에 대해 조정되었습니다.
마시는 전체 또는 저지방 우유를 변경하지 않은 결과(P 에 대한 추=.이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,이 경우,각각 0001).,
유방암 위험과 치즈 또는 요구르트 소비간에 유의 한 연관성은 발견되지 않았다(p=.35 및 P=.각각 80).
변경 필요?
미국식이 지침 검토 중입니다. 임산부와 2 세 미만의 어린이를 처음으로 다룰 새로운 버전이 올해 말에 예상됩니다.
현재 지침이 추천하는 어른과 아이들이 만 9 세 이상 음료 세 8oz 우유에 하루에,또는 상당한 부분의 요구르트,치즈,그리고 기타 낙농 제품입니다.,”이 연구의 증거는 사람들이 그 권고를주의 깊게보아야한다고 제안합니다.”프레이저가 말했다.
우유는 복잡한 주제
최고 영양 과학자는 동의합니다. Walter Somerset,MD,본 교수의 역학 및 영양 하버드에서 T.H. 찬 School of Public Health in Boston,Massachusetts,말 계산 의료 뉴스:”거기에 작은 과학적 정당성에 대한 추천서 3 개의 컵이다. 이 새로운 연구는주의해야 할 또 다른 이유를 추가합니다.,”
“이것은 숙련 된 조사자가 수행 한 고품질 연구였습니다.”라고 Willett 는 말했습니다. 이 연구의 강점은 콩 섭취량이 많고 동물 출처의 음식 섭취가 적으며 다른 집단에서 연구하기 어려운 요인을 포함합니다.
콜럼 되었는 공동 저자와 함께,데이비드 루드비히,MD,PhD,또한 하버드대학에서 최근의 검토에 발표된 미국 의문을 제기하는 과학을 뒤로 우유를 마시는 권장 사항입니다., Medscape Medical News 에 대한이 리뷰에 대한 기사는 독자들로부터 엄청난 수의 의견을 받았습니다.
우유는 복잡한 주제라고 Willett 는 설명했다. 의 좋은 소스로 필수 영양소,특히 칼슘 및 비타민 D,소의 우유는 선전하는 여러 가지 건강상의 혜택,특히 감소 골절은 위험이 있습니다. 그러나 윌렛은 칼슘 권고가 아마도 과장되어 왔으며 현재의 증거는 골절 예방을위한 높은 우유 섭취를지지하지 않는다고 말했다.,
다른 이점으로는 저소득층의 영양 개선,키가 큰 키 및 대장 암 위험 감소가 있습니다. 그러나 젖소는 또한 전립선 암과 자궁 내막 암을 포함한 일부 암의 위험 증가와 관련이 있습니다. Willett 에 따르면 우유에서 발견되는 영양소에서 파생 된 많은 이점은 이러한 위험이없는 다른 출처에서 얻을 수 있습니다.
“주어진 위험과 혜택을,우리는 가능한 범위에서 제 두 인분이 하루의 유제품 포함,우유,치즈,요구르트 등이 있습니다., 섭취량이 0 또는 1 인분이라면 칼슘/비타민 D 보충제를 복용하는 것이 좋을 것”이라고 말했다.그러나 Fraser 와 Willett 는 젖소 우유를 두유로 대체하는 또 다른 옵션을 제안했습니다. 현재 연구에서 분석 한 결과 유제품과 독립적 인 콩과 유방암의 소비 사이에는 유의 한 연관성이 없음을 보여주었습니다(추세에 대한 P=.22).,
“는 제안 교체 또는 일부의 모든 우유와 두유를 줄일 수 있는 유방암의 위험으로 일관된 다른 연구를 지원하는 혜택의 두유에 대한 유방암의 위험한 상태”우아 말했다.
“만약 누군가가 선택한 두유,중 하나를 선택으로 최소 금액을 첨가한 설탕,바람직하다”고 덧붙였다.
마시는 우유,또는 일부 관련 요인?,
프레이저,도의 저자는 현재 연구,성명에서 말했는 결과를 제공합”상당히 강력한 증거는 유제품이 우유 또는 다른 요인과 밀접한 관련을 마시고 유제품은 유방암의 원인에서 여성이다.”
그’다른’요인은 아마도 복잡하지만 인간이 소에게 한 일과 관련이있을 수 있습니다. 우유 생산을 증가하는,인간은 소를 사육하는 높은 수준의 인슐린과 같은 성장 요인에 연결되었습니다 일부암,유방암 등.,
젖소의 성 호르몬도 관련 될 수 있습니다. 낙농 무리의 약 75%가 임신 중이며 젖소는 정의상 수유 중입니다. 그래서 그들이 생산하는 우유는 호르몬 반응성 유방암에서 역할을 할 수있는 프로게스틴과 에스트로겐 수치가 더 높을 수 있습니다.
는 다른 요인 연구를 측정하지 않았 이 연구에서 같은 빈곤 및 소득의 참가자,플레이있을 수 있습니다.그러나 실제로 진행되고있는 일을 알기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다는 데 모두 동의합니다.,
“전반적인 증거를 보이지 않은 명확한 증가 또는 감소에서 유방암의 위험이 높은 우유 섭취. 따라서이 주제는 추가 검사가 필요하다”고 윌렛은 말했다.
연구원 국립암연구소 국립 연구소에서는 건강의 세계 암 연구기금의합니다. 저자 중 세 명은 주로 채식을 따르고 있다고보고합니다. 모든 저자는 종교적 또는 기타 제한없이 유제품을 정기적으로 무료로 사용한다고보고합니다. 어떤 저자도 콩 제품이나 유제품 산업과의 연관성을보고하지 않습니다., Willett 는 재림 교인 연구의 설계 및 초기 몇 년 동안 컨설턴트가되었다고보고하지만 적어도 8 년 동안 그와 관련되지 않았습니다. Dizon 은 관련 금융 관계를 공개하지 않았습니다.
Int J Epidemiol. 2020 년 2 월 25 일 온라인으로 게시됩니다. Medscape 종양학에서 더 많은 것을 얻으려면 Twitter 와 Facebook 에서 우리와 함께하십시오.