で凍結しますのでガーリック? はい！

Last updated on December8th,2020

食料品の配達のために注文した単一のニンニクの代わりに12頭のニンニクを手に入れると、いくつかのオプションがあります。

あなたはアサリソースとスパゲッティカルボナーラとワンポットパスタのようなニンニク重い食事に自分自身を峡谷することができます。またはそれを凍結することができます。

待って、ニンニクを凍らせることができますか？はい！それについて行くにはいくつかの方法がありますが、それぞれがあなたがそれを必要とするときはいつでもあなたの指先で（しかしあなたの指先で

ここでは、最終的にどのように使用するかに応じて、ニンニクを凍結するための3つの最良の方法があります。

ちょうどクローブを分離しますが、それらを剥がさないでください。それらを石工の瓶または他の蓋付き容器に入れ、それらを凍らせる。,

あなたがレシピでニンニクを使用する準備ができたら、あなたは必要なだけのクローブを剥がして切ることができます。

全体のニンニクのクローブを凍結すると、テクスチャが少し変わります：彼らは解凍したら、彼らは少し海綿状になります。

そして、彼らはすでに少し柔らかいので、スライスやみじん切りペーストは、新鮮なニンニクよりも鍋で速く調理されます。焼けないことを確かめるために凍結するからのそれを調理したらあなたのニンニクを近い目を保ちなさい。,

また、大きなクローブは小さなクローブと同じくらい早く解凍しないことに注意してください。あなたがそれらを粉砕し、それらをミンチしたいのであれば、あなたはそうする前に数分待たなければならないでしょう。私のお気に入りのシーザードレッシングでそれを試してみてください。

ニンニクを凍結するこの方法は、より多くのアップフロント作業が必要ですが、それは冷凍ニンニク

あなたは本質的にあなた自身の細かいニンニクキューブを作っています。,

あなたが持っているか、使用したいと思うように多くのニンニクのクローブの皮をむきなさい（この方法を価値があるようにするニンニクの少なくとも2

ミニフードプロセッサーに入れ、軽くクローブをコーティングするのに十分なオリーブオイルを加えます。すべての頭のクローブの価値のために約1杯を使用してください。

クローブが粗くみじん切りになるまで、必要に応じてボウルをこすり、ニンニクをみじん切りにするパルス。,

線天板と紙のや小さじのつみれのニンニクピュレをシートです。固体を凍結させ、その後密封された容器または袋に滴を移す。

各ティースプーンは、大きなニンニククローブ1個または小から中クローブ2個に相当します。

あなたはソテーやニンニクを煮るために呼び出す任意のレシピで新鮮なニンニクと同じようにそれらを使用してください。とを覚えておいてくださいこれらのもので、調理人よりも早く新鮮なニンニクのように、同じレシピです。,

ワンポットパスタfagioliでそれを試してみてください！

あなたはまだ全体のクローブを凍結し、ニンニクペースト塊を作り、まだ残ってニンニクの頭の束を持っていることができるように多くのニンニクを持っている場合は、それらをローストし、ピューレを凍結することができます。

ニンニクを焙煎するための指示に従ってくださいが、ニンニクの個々の頭を箔で包むのではなく、束全体を包みます。

あなたはそれらを個別に行うか、単に一つの大きな箔の正方形にそれらを並べて、特大のパッケージとしてそれを包むことができます。,

同じ箔で複数の頭を焙煎している場合は、ニンニクがローストするのに時間がかかります。注意深く1時間後に点検するために開いたホイルのコーナーの皮をむきニンニクが金茶色になるまで15分毎に点検し続けなさい。

ニンニクがローストされ、処理するのに十分なクールなら、ボウルにすべての頭のうち、ピューレを絞ります。

ワックスペーパーでベーキングシートを並べ、シートの上にローストニンニクピューレの大さじを落とします。, 固体を凍らせ、そして密封された容器か袋に移して下さい。

あなたは少しブーストをしたいどこでも豊かなニンニクの味のこれらの小さな塊を使用してください。

解凍してマッシュポテトに渦巻くか、お気に入りのミートボールに加えてください。

または追加から直接冷凍めの出汁のためのアップグレードのフランス玉ねぎスープです。

Madame Lelica