Uno dei miei più grandi obiettivi estivi quest’anno è stato quello di cenare fuori il più frequentemente possibile, e questa insalata di pasta di gamberetti è stata la mia fedele spalla. Viaggia bene, si riunisce in pochi minuti, e nel caso improbabile che i miei amici non mangiano tutto, ho amato avere gli avanzi a portata di mano per pranzi veloci e sani durante la settimana.,
Questa estate Insalata di pasta di gamberetti è un giro più leggero sulla insalata di pasta di gamberetti del sud che ricordo di aver fatto frequenti apparizioni ai nostri potlucks chiesa e riunioni di famiglia crescendo.
Come la ricetta originale, ha un condimento cremoso, gamberetti insalata bambino, ed è super duper facile da fare. I sapori non sono troppo forti, quindi soddisfa una varietà di palati. L’insalata di pasta di gamberetti è anche facile da preparare e altamente portatile.
Tutte le qualità di cui sopra sono ideali quando si sta brainstorming un contorno da portare a un potluck o barbecue.,
A differenza dell’originale, tuttavia, questa insalata di pasta di gamberetti è luminosa e nutriente. Sì, puoi portarlo per un lato, ma è anche abbastanza arrotondato da servire come pasto autonomo.
Come fare una sana insalata di pasta di gamberetti
Tre piccoli ma importanti aggiustamenti sono al centro del tocco sano e moderno di questa insalata di pasta di gamberetti.
- Verdure fresche. Ho caricato l’insalata di pasta di gamberetti con piselli, peperone rosso e sedano, con una spolverata di cipolla verde per il pugno. Rendono l’insalata di pasta croccante, colorata e nutriente.,
- Yogurt greco. Tipicamente l’insalata di pasta di gamberetti del sud è fatta con maionese (o in un pizzico, condimento per insalata italiano in bottiglia). Ho abbandonato entrambi a favore di yogurt greco ricco di proteine. Yogurt greco è altrettanto cremoso come mayo, ma è sano e dà l’insalata di pasta di gamberetti un piacevole tang.
- Pasta integrale. Invece di pasta bianca, usa il grano intero! Cereali integrali = più fibre, proteine e sostanze nutritive. Scommetto che nessuno noterà nemmeno lo scambio.,
Quale forma di pasta è la migliore per l’insalata di pasta di gamberetti
- La maggior parte del tempo, preferisco le mie insalate di pasta per avere tagliatelle corte e facili da lanciare, come i papillon in questa insalata di pasta messicana o questo rotini in questa insalata di
- Per insalata di pasta di gamberetti in particolare, il mio preferito è gomito maccheroni. Adoro il modo in cui i piccoli gomiti imitano la forma dei gamberetti. I due si intrecciano, e ogni forkful è una sorpresa.,
Detto questo, l’insalata di pasta di gamberetti è e dovrebbe essere un affare rilassato.
- Puoi scambiare i maccheroni al gomito con una pasta corta diversa.
- O ignorare completamente il mio consiglio e fare insalata di pasta di gamberetti con gli spaghetti. E ‘ la vostra insalata di pasta, dopo tutto!
(PSA: Se amate gamberetti e spaghetti insieme, è possibile controllare la mia pasta di gamberetti aglio. Si tratta di un introito completamente diverso, ma rende il meglio sia di spaghetti e gamberetti!).,
Insalata di pasta di gamberetti—Un condimento fresco e cremoso
Per dare all’insalata di pasta di gamberetti un sapore extra, ho potenziato il condimento allo yogurt greco con alcuni ingredienti aggiuntivi.
- Limone. Illumina e illumina. Per un’insalata di pasta di gamberi al limone ancora più pronunciata, prova ad aggiungere anche la scorza di un limone.
- Senape di Digione + Aceto bianco. La combinazione di questi due con il succo di limone dà la complessità condimento per l’insalata di pasta e zip. Mi rendo conto che potrebbe sembrare una manutenzione un po ‘ alta chiamare tutti e tre, ma prometto che non te ne pentirai.
- Tesoro., Per mantenere la medicazione in equilibrio.
- Un pizzico di Cayenne. Per tenerci sulle spine. Non preoccuparti, il condimento non è piccante; il cayenne è ultra sottile e fornisce semplicemente un gusto più rotondo.
- Aneto fresco. Fa cantare ogni boccone con l’estate!
Conservare, servire e preparare l’insalata di pasta di gamberetti in anticipo
L’insalata di pasta di gamberetti è uno di quei magici piatti potluck che ha un sapore migliore un’ora o due dopo averlo preparato.,
- Mentre non è possibile congelare insalata di pasta di gamberetti (l’intero calvario si trasformerà in poltiglia), lo fa refrigerare bene per diversi giorni.
- Puoi servire questa ricetta direttamente dal frigorifero come insalata di pasta di gamberetti refrigerata o lasciarla avvicinare alla temperatura ambiente.
Cosa servire con insalata di pasta di gamberetti
Hai molte scelte! Insalata di pasta di gamberetti va con la maggior parte qualsiasi piatto principale che ci si trova in un barbecue classico., Alcuni suggerimenti:
- Crockpot Costole (o di Instant Pot Costole)
- Crockpot Pollo BBQ
- Hamburger, come Avocado Hamburger, Verde Cile di Pollo alla Griglia, Hamburger, o Super Food Hamburger di Fagioli Neri
- insalate Verdi, come questo in qualsiasi Momento Insalata di Rucola o questa Fragola Insalata di Spinaci
Si può anche godere come noi: tutti sul proprio come un sano, all-in-one pasto.
Posso garantire per esperienza che l’insalata di pasta di gamberetti ha un sapore particolarmente delizioso se mangiata da un contenitore Tupperware su una coperta da picnic con gli amici.,
Qualcun altro spera che la stagione del potluck duri per sempre? So di esserlo!
Se provi questa insalata di pasta di gamberetti per il tuo prossimo incontro o per un pasto veloce e sano, mi piacerebbe sentire cosa ne pensi. Per favore fatemi sapere come si è rivelata la ricetta nella sezione commenti qui sotto!,
Gamberetti Insalata di Pasta
Instructions
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Cook the pasta to al dente according to the package instructions., Scolare in un colino, quindi risciacquare con acqua fredda per interrompere la cottura. Scrollarsi di dosso quanta più acqua possibile. Lasciate che il colino con la pasta si sieda nel lavandino o su un asciugamano per continuare a drenare mentre preparate il resto dell’insalata.
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In una piccola ciotola o grande misurino, frullare insieme gli ingredienti del condimento: yogurt greco, succo di limone, miele, aceto bianco, Digione, sale, pepe nero e pepe di cayenna.,
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In una grande ciotola da portata, mettere i gamberetti, il sedano, il peperone, i piselli, la cipolla verde e l’aneto. Agitare ancora una volta la pasta, quindi aggiungerla alla ciotola. Irrorare con il condimento e mescolare delicatamente per combinare. Assaggia e regola il condimento a piacere.
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Se il tempo lo consente, mettere la pasta in frigorifero e raffreddare per 1 ora prima di servire. Godetevi direttamente dal frigorifero o a temperatura ambiente.,
Note
- Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Mescolare per ricombinare e top con un po ‘ di succo di limone aggiuntivo e un pizzico di sale per svegliare gli avanzi.
- Per rendere senza glutine: Utilizzare tagliatelle di pasta senza glutine (fare molta attenzione a non cuocerli troppo e scolarli immediatamente).,
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