Richard Wrangham, a Harvard antropológusa azt állítja, hogy a hominidák emberek lettek—vagyis olyan vonásokat szereztek, mint a nagy agy és a finom állkapcsok—a tűz elsajátításával. Ezt a fejlesztést körülbelül 1, 8 millió évvel ezelőtt helyezi el. Ez egy vonzó előfeltétel, függetlenül attól, hogy ki vagy. Azok számára, akik erkölcsileg, kulturálisan és társadalmilag jobbnak látják a főzést, mint a nem főzés, a világnézet tudományos érvényesítése: annak bizonyítéka, hogy a főzés szó szerint az, ami emberré tesz minket., A többiek, ez azt jelenti, hogy van egy okos visszavágás a következő alkalommal, amikor az egyik bosszantó nyers-élelmiszer faddists kezd folyik arról, hogy milyen természetes, hogy soha nem eszik semmit fűtött felett 115 Fahrenheit fok.
van egy probléma Wrangham elegáns hipotézisével: ez aligha a tudományos konszenzus. Sőt, 2009 óta, amikor Wrangham kifejtette elméletét a könyv kigyulladt, több régészek tárták saját, teljesen eltérő vélemények arról, hogy mi vitathatatlanul a legősibb szellemi tulajdon vita a világon., Ki igazán elsajátította a tűz, abban az értelemben, hogy képes létrehozni, irányítani, szakács vele rendszeresen? Homo erectus, neandervölgyiek vagy modern emberek voltak?
egy rövid alapozó ezekről a fajokról: a H. erectus körülbelül 1, 8 millió évvel ezelőtt származott. Ezek a hominidák nagyjából olyan magasak voltak, mint a modern emberek, de valószínűleg szőrösebbek és határozottan ostobábbak voltak. Ez hittem, hogy mind a Neandervölgyiek, s a Homo sapiens kialakult a H. erectus, a Neander-völgyiek feltörekvő mintegy 600.000 évvel ezelőtt (de kihalóban mintegy 30.000 évvel ezelőtt), valamint a modern ember feltörekvő mintegy 200.000 évvel ezelőtt (még mindig erős)., A neandervölgyiek rövidebbek voltak, összetettebb társadalmaik voltak, mint a H. erectus, és úgy gondolják, hogy legalább olyan nagyok voltak, mint a modern emberek, de arcvonásaik kicsit jobban kiemelkedtek, testük pedig stouter volt, mint a miénk. Úgy gondolják, hogy a neandervölgyiek meghaltak a H. sapiens-szel való versengésből, harcból vagy keresztezésből.
Wrangham szerint H. erectusnak tűznek kellett lennie-csak nézd meg anatómiájukat! H., erectus kisebb volt a cápa fogak (a kisebb arc általában), rövidebb bél írásokat, valamint a nagyobb agy, mint a korábbi emberszabásúak, mint a Koponya szerint az ember például, aki volt boxier, több apelike, talán unalmasabb. Wrangham azt állítja, hogy H. erectus nem fejlesztette volna ki megkülönböztető tulajdonságait, ha a faj nem rendszeresen eszik lágyabb, főtt ételeket.
Ez a hipotézis néhány modern megfigyelésből ered. Ha főtt ételeket eszel, sokkal több kalóriát érhetsz el, mint ha ugyanazt az ételt nyersen eszed., Ennek két oka van: Az emésztő rendszer kivonat több kalóriát, a főtt steak (például), mint a nyers húst, több kell, sokkal kevesebb energiát, hogy a szakács pedig egyél egy szelet húst, mint gyötrelem, nyers egy óra. Hozzáférés főtt ételt, azt jelenti, hogy egy emberszabású már nincs szüksége hatalmas fogak kell lebontani, hogy a nyers húst, a tömegtakarmány a lenyelhető macsók, sem nem kell, mint robusztus, az emésztő rendszer feldolgozni. A több kalória és a kevésbé bonyolult belek kombinációja azt jelenti, hogy több energiát lehet fordítani a cogitációra—így H., erectus viszonylag nagy agya, ami sok kalóriát szív fel. Elméletének bizonyítékaként Wrangham szereti rámutatni arra a tényre, hogy a mai emberek nem tudnak megélni egy teljesen nyers étrenden-a nyers táplálékosok hajlamosak abbahagyni a menstruációt, kizárva a reprodukciót.
Wrangham elmélete elegáns, de a régészeti leletek egy kicsit bonyolultabbak. Határozottan bizonyíték van a tűzre körülbelül 1, 6 millió évvel ezelőtt, ami most Kenya. A régészek azonban vitatják, hogy ez mesterséges vagy természetes tűz volt-e., A Wrangham hipotézisének további bonyolítása bizonyíték arra, hogy a hominidek valószínűleg nem tüzet okoztak velük, amikor H. erectus körülbelül egymillió évvel ezelőtt Afrikából Európába költözött. Ha a tűz olyan átalakító és hasznos lenne, mint Wrangham mondta, akkor azt gondolnád, hogy őseink magukkal hozták volna, amikor hidegebb éghajlatra költöztek—vagy kihaltak volna, ha nem képesek erre.
Ha H. erectus nem hozott tüzet Európába, ki tette?, A hollandiai Leideni Egyetem és a Coloradói Egyetem Paola Villa régészei bizonyítékot találtak arra, hogy az Európai neandervölgyiek 400 000 és 300 000 között gyakran használtak tüzet. Roebroeks és Villa átnézték az egykor hominidák által lakott európai helyszíneken gyűjtött adatokat, és nem találtak tűzre utaló bizonyítékot körülbelül 400 000 évvel ezelőtt – de bőven a küszöb után. Az Izraeli helyszínekről származó bizonyítékok körülbelül ugyanabban az időben tűzkészítést tettek. H., sapiens 100 000 évvel ezelőtt érkezett a helyszínre a Közel-Keleten és Európában, de fajunk nem volt észrevehető hatással a szénrekordra. Roebroeks és Villa arra a következtetésre jutott, hogy a neandervölgyiek voltak azok, akik elsajátították a tüzet.
az egyik gyönyörű dolog a régészeti leletek, hogy a régészek mindig hajlandó vitatkozni róla. A tűznek a neandervölgyieknek való tulajdonítása túlságosan magabiztos a bizonyítékok olvasása, Dennis Sandgathe régész, a Brit Columbia Simon Fraser Egyeteme szerint., Természetesen a tűzre utaló kempingek száma 1 millió és 400 000 évvel ezelőtt nőtt-mondja-a kempingek száma, az időszak, ebben az időben nőtt a népesség növekedésével arányosan. De ez nem jelenti azt, hogy a tűz használata univerzális volt az Európai hominidák körében—rengeteg neandervölgyi kemping van odakint, amelyek kevés vagy semmilyen bizonyítékot nem mutatnak a tűzről, Sandgathe pedig személyesen feltárta néhányat., Mi több, Sandgathe elmondta, amikor Roebroeks és Villa adatairól kérdeztem, “valójában jobb adataink vannak, mint ők, amikor a neandervölgyi tűzhasználatról van szó.”
Sandgathe és kollégái szerint a hominidák csak körülbelül 12 000 évvel ezelőtt voltak igazán a tűz mestere—jóval azután, hogy a neandervölgyiek eltűntek a bolygó arcáról (vagy összefonódtak az emberi génállományba, az Ön nézetétől függően)., Sandgathe és kollégái két neandervölgyi barlangot tártak fel Franciaországban, és meglepő módon azt találták, hogy a lelőhelyek lakói meleg időszakokban többet, hideg időszakokban kevesebbet használtak. Miért ne építenének tüzet a neandervölgyiek, amikor kint fagyott? Az “a Szerepét Tűz Neandertal Kiigazítások Nyugat-Európában: Bizonyíték a Pech de l’Azé IV. Roc de Marsal, Franciaország,” Sandgathe előlegek a hipotézis, hogy az Európai Neandervölgyi ember egyszerűen nem tudja, hogyan kell tüzet gyújtani., Csak természetes tüzeket tudtak betakarítani—például villámcsapás okozta tüzeket -, hogy időnként felmelegítsék testüket, és szakácsként főzzék az ételüket. (Ez megmagyarázza, hogy Sandgathe miért talált több bizonyítékot a meleg időszakokból származó tűzről: a villám sokkal kevésbé gyakori a hideg varázslatok során.)
Roebroeks and Villa think Sandgathe érvelése hibás: Végtére is, nincs bizonyíték a tűz minden modern emberi kemping, sem, ha megnézzük helyek a felső paleolitikum időszak, amely arra a következtetésre jutott, mintegy 10.000 évvel ezelőtt., “Senki sem vitatná azonban, hogy a felső paleolit vadászgyűjtők nem voltak a tűz szokásos felhasználói” – írták a Sandgathe et al.kritikája a munkájukról. Wrangham, közben, úgy gondolja, mindkét Sandgathe et al. és Roebroeks et al. figyelmen kívül hagyja néhány kritikus nemarcheológiai bizonyítékot: az a pontja, hogy a kortárs emberek nem tudnak túlélni a nyers ételek étrendjén. Elfogadva Sandgathe hipotézisét, Wrangham e-mailben írta: “azt jelenti, hogy a kortárs bizonyítékok tévesek, vagy hogy az emberek csak az elmúlt 12,000 években alkalmazkodtak a főtt ételhez. Mindkét javaslat nagyon nehéz!,”
miért nem tudnak egyetérteni a tudósok abban, hogy az emberek elsajátították-e a tüzet 1, 8 millió évvel ezelőtt vagy 12 000 évvel ezelőtt? Ez 150-szeres különbség. Nos, kitalálni, hogy ki égett, mi, mikor, nem könnyű üzlet. Egyrészt a régészek nem mindig tudják megmondani, mi okozta a tüzet: egy vulkán, például villámcsapás vagy hominid találékonyság., De még ha egyértelmű bizonyíték van az emberszabású tűz használata—egy kandalló, egy korábban lakott barlang, például—szinte lehetetlen megmondani, hogy ez által teremtett emberek a semmiből, vagy csak lopott egy természetes tűz, akkor szállítják egy kandalló, hogy hol tartották életben, amíg csak lehetséges. A tudósok ezt a fajta tűzhasználatot opportunistanak nevezik.
mi több, még akkor is, ha az emberek tüzet okoztak, az említett tüzek bizonyítéka nem mindig marad., A hamu hajlamos elfújni, ahelyett, hogy szépen beágyazódna a régészeti leletekbe, míg a víz az eredeti helyéről származó tűzre utaló bizonyítékokat vehet fel, és teljesen más helyre szállíthatja. Aztán ott van az emberi hiba: mint Sandgathe et al. írja meg a rendelkezésre álló bizonyítékok megvitatásakor: “vannak olyan példák, amikor az eredetileg a tüzek maradványaként értelmezett maradványokat később valami másnak azonosítják.”(Utálom, amikor ez megtörténik.,) Egy kínai lelőhelyen például az eredetileg hamunak hitt földrétegekről később kiderült, hogy szerves anyag iszap és el nem égett darabjai.
A Régészeti módszerek javulnak, és talán végül Wrangham hipotézisét követik. A papír az idén megjelent, a régészek használt speciális technikák (ismert micromorphological, majd Fourier-transzformáció infravörös microspectroscopy) vizsgálja, üledék, valamint feltárja a bizonyítékot, a tűz egy millió éves Dél-Afrikai barlangban oldalon.,
Wrangham azt is reméli, hogy más tudományágak bizonyítékot szolgáltatnak elméletére. “Gyanítom, hogy a genetika segít” – mondja. “Ha meg tudjuk határozni a főtt ételekhez való alkalmazkodás alapjául szolgáló géneket, akkor lehet, hogy elég közel vagyunk a tűz irányításához, hogy megoldjuk a nagy kérdést.”
“persze, ez elég meggyőző bizonyíték lenne” – ismeri el Sandgathe. De reméli, hogy a genetika megerősíti hipotézisét: hogy a neandervölgyiek túlélték a fagyos jeges időszakokat, nem azért, mert rendszeresen használtak tüzet, hanem azért, mert vastag testszőrük volt., “Valamikor valaki bejelentheti a testszőr vastagságát kódoló gén vagy gének felfedezését, így válaszolhat erre a kérdésre” – mondja.
ítélve, ahogy a dolgok mennek, ez a vita düh egy jó ideig hosszabb. És több helyes válasznak is van helye: lehetséges, hogy különböző csoportok egymástól függetlenül, különböző időpontokban elsajátították a tüzet., De a laikusok megnyugodhatnak abban a tudatban, hogy még akkor is, ha még nem tudjuk, ki először elsajátította a tüzet—egyszerű őseink majdnem 2 millió évvel ezelőtt, fejlettebb unokatestvéreink 400,000 évvel ezelőtt, vagy közvetlen előzményeink körülbelül 10,000 évvel ezelőtt—nem kétséges, hogy ki birtokolja ma a szellemi tulajdonjogokat. Még a sütőbe is betettük, és a sajátunk lett belőle.