Les Fruits portent des graines qui se développent à partir des ovaires d’une plante et les pommes de terre sont des tubercules et ne produisent pas de graines, ce qui indique clairement qu’elles ne peuvent pas être classées comme fruits. Les pommes de terre sont des légumes-tiges cultivés sur des stolons trouvés sous terre. Certains experts les classent comme une forme d’amidon en raison de leur nature féculente. En plus d’être une source de protéines commune, ils sont également très riches en glucides et peuvent être utilisés à la place du riz et du pain., En raison de leur fonction d’amidon, ils sont nutritionnellement considérés comme des féculents. Par conséquent, les pommes de terre sont-elles un légume ou un fruit est une question posée couramment à laquelle la réponse est aussi simple que cela. Maintenant, nous allons en savoir plus sur les pommes de terre et leur valeur nutritive.
Quelle est la santé des pommes de terre?
l’une des caractéristiques intéressantes des pommes de terre est qu’elles ont de nombreux types. Ils peuvent également être consommés de diverses manières. Une seule pomme de terre contient 110 calories et contient des nutriments tels que le potassium, les fibres, la vitamine C et les glucides., Ils ne contiennent pas de sodium et sont sans cholestérol. Voir Organic Facts
types courants de pommes de terre
Les pommes de terre sont de différents types parmi lesquels 6 d’entre elles se trouvent généralement. Ils peuvent non seulement être distingués dans le goût, mais aussi comment ils sont cuits.
Pommes de terre Russet
L’autre nom de pommes de terre russet la cuisson des pommes de terre. Ils ont une faible humidité et une teneur élevée en amidon, c’est pourquoi ils sont utilisés dans la cuisson.
pommes de terre blanches
ils peuvent être utilisés pour la cuisson ainsi que frits ou bouillis à des fins alimentaires.,
pommes de terre à peau rouge
elles contiennent beaucoup moins d’amidon que tous les autres types et sont connues sous le nom de pommes de terre bouillantes. Ils ont une peau remplie de nutriments contenant du fer, des fibres et de la vitamine B. En plus de faire bouillir, ils peuvent également être utilisés dans la torréfaction ou la friture.
pommes de terre au beurre
étant de saveur crémeuse, elles sont appelées pommes de terre au beurre doré. Nouveaux sur le marché avec une texture lisse, ils présentent un intérêt particulier dans de nombreuses épiceries. Ils sont tout à fait appropriés comme purée de pommes de terre et aussi à des fins de cuisson.,
pommes de terre jaunes
comme leur nom l’indique, Elles sont jaunâtres et servent à plusieurs fins, comme faire bouillir et frire, tout en étant utilisées comme purée de pommes de terre.
Ce sont quelques variétés de pommes de terre que l’on voit couramment, mais les pommes de terre violettes et bleues sont également utilisées à certains endroits à des fins de cuisson. Utilisés dans de nombreux aliments, ils sont un délice absolu pour les yeux et l’un des légumes les plus excessivement utilisés. Ils peuvent également être utilisés comme un simple mais délicieux rafraîchissement, frites faites dans de nombreuses variétés et aimé par presque tout le monde., Ils sont de loin, l’un des aliments de base les plus importants sur cette planète.
La Pomme de terre (Solanum tuberosum) est originaire d’Amérique du Sud et maintenant cultivée dans toutes les parties du monde. Les pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur sont saines à manger. Les formes frites de pommes de terre comme les chips peuvent vous rendre obèse en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Ils sont toujours très populaires et consommés comme des frites en grande quantité. Pouvez-vous résister aux puces de toute nature? Bien sûr, pas!
Il y a eu un grand débat sur cette question et certaines études ont montré un nutriment essentiel fournisseur., Parlant en termes médicaux, ils ont des Kukoamines qui sont des produits chimiques qui se sont révélés utiles pour abaisser la tension artérielle. Les pommes de terre en tant que sources naturelles sont vitales dans le fonctionnement du corps car elles fournissent du potassium impliqué dans la régulation des activités cellulaires et de la contraction musculaire. Certaines pommes de terre contiennent également des flavonoïdes et des composés phytochimiques qui améliorent le fonctionnement du cœur. Ils sont également trouvés pour contenir environ 60 vitamines utiles pour une variété de fonctions dans l’amélioration de la santé humaine.
les patates douces sont-elles un légume?,
Les pommes de terre sont des légumes et parler de patates douces rend un peu déroutant. Les patates douces sont une plante-racine et féculente, au goût sucré et font partie de la famille morning glory sur le plan botanique. En raison de sa nature féculente, la patate douce est confondue avec un fruit. Cependant, appartenant à la famille morning glory contrairement aux autres pommes de terre de la famille morelle, elles sont toujours prises comme légumes et non comme fruits. Ainsi, sans aucun doute, les pommes de terre de tous types sont des légumes et près de 100 types de pommes de terre se trouvent à travers le monde.,
faits amusants sur les pommes de terre
jetez un oeil à quelques faits intéressants liés aux pommes de terre:
- c’est l’une des cultures non céréalières les plus importantes au monde
- En 1995, les pommes de terre ont été prises et cultivées dans l’espace, n’est-ce pas trop intéressant à savoir?
- Eh bien, les pommes de terre se sont même marquées dans le livre Guinness des Records en raison de la plus grande pomme de terre du monde pesant 18 livres et 4 onces.
- La Journée Nationale de la pomme de terre est célébrée le 19 août et le 27 octobre.
- Il serait injuste de parler de pommes de terre et ne pas mentionner Frites., Les premières frites Frech ont été servies par Thomas Jefferson aux États-Unis lors d’un dîner présidentiel.
- Dans le sud du Pérou, la première pomme de terre est née presque entre 3000 avant JC et 2000 avant JC.
- La plus grande production de pommes de terre a lieu en Chine.
- Les Allemands sont les plus friands de pommes de terre et consomment près de 200 livres par an.
- Les Américains mangent 120 livres de pommes de terre en un an.
- après le maïs, le blé et le riz, la pomme de terre est la quatrième culture la plus essentielle au monde.
Savez-Vous?
- 80% d’une pomme de terre contient de l’eau.,
- Les Incas utilisaient la pomme de terre de diverses façons. Ils les utilisaient non seulement dans la nourriture, mais ils guérissaient également les os cassés et prévenaient l’indigestion.
- Si un acre de pommes de terre est considéré, il peut facilement nourrir environ 10 personnes.
- Les pommes de terre ont une propriété unique qu’elles peuvent être cultivées dans différentes conditions climatiques et s’avèrent donc tout à fait disponibles partout.
- Les pommes de terre sont dormantes pendant six mois.
- En plus d’être utilisés sous différentes formes, ils ont également environ 1000 variétés.
- qui ne connaît pas Lays?, Il faut quatre à cinq pommes de terre pour faire un délicieux sac de Lays.
- vous souvenez-vous de Monsieur Patate? C’était la première publicité de jouets à être diffusée à la télévision.
Par conséquent, les pommes de terre sont partout et aimées comme un légume majeur partout dans le monde. Ils sont cuits dans une variété de formes et aimés par beaucoup!