hedelmissä on kasvin munasarjoista kehittyviä siemeniä ja perunat ovat mukuloita eivätkä tuota siemeniä, mikä tekee selväksi, ettei niitä voida luokitella hedelmiksi. Perunat ovat runkovihanneksia, joita kasvatetaan maan alta löytyvillä stoloneilla. Jotkut asiantuntijat luokittelevat ne tärkkelyksen muodoksi niiden tärkkelyksellisen luonteen vuoksi. Sen lisäksi, että ne ovat yleinen proteiininlähde, niissä on myös paljon hiilihydraatteja ja niitä voidaan käyttää riisin ja leivän sijasta., Koska ne toimivat tärkkelyksenä, niitä pidetään ravitsemuksellisesti tärkkelyspitoisena karbiinina. Ovatko perunat siis vihannes-tai hedelmäkysymys, johon yleensä vastataan näin yksinkertaisesti. Nyt selvitetään lisää perunoista ja niiden ravintoarvosta.
kuinka terveellisiä perunat ovat?
yksi perunoiden mielenkiintoisista piirteistä on se, että niitä on monenlaisia. Niitä voi myös syödä monipuolisesti. Yhden peruna on 110 kaloria ja kuljettaa ravintoaineita, kuten kaliumia, kuitua, C-vitamiinia ja hiilihydraatteja., Ne eivät sisällä natriumia ja ovat kolesterolittomia. Katso orgaaniset faktat
Yleiset Perunatyypit
perunat ovat erityyppisiä, joista 6 esiintyy tyypillisesti. Niitä voi erottaa maun lisäksi myös siitä, miten ne kypsennetään.
Rusettiperunat
russettiperunoiden toinen nimi on uuniperunat. Niissä on alhainen kosteus ja korkea tärkkelyspitoisuus, minkä vuoksi niitä käytetään leivonnassa.
Valkoinen Perunat
Niitä voidaan käyttää leivontaan sekä paistettua tai keitettyä syömiseen tarkoituksiin.,
Punainen Nyljetty Perunat
Ne ovat paljon vähemmän tärkkelystä kuin kaikki muut tyypit ja tunnetaan kiehuvaa perunat. Niillä on ravinnetäytteinen rauta -, kuitu-ja B-vitamiinia sisältävä iho.kiehumisen lisäksi niitä voidaan käyttää myös paahtamiseen tai paistamiseen.
Voiperunat
koska ne ovat kermaisen makuisia, niistä käytetään nimitystä Voikultaperunat. Uusi markkinoilla sileä rakenne, ne ovat erityisen kiinnostavia monissa päivittäistavarakaupoissa. Ne sopivat varsin hyvin perunamuusiksi ja myös paistotarkoituksiin.,
Keltainen Perunat
Kuten nimi osoittaa, ne ovat kellertäviä ja palvella multi-tarkoituksiin, kuten keittämiseen ja paistamiseen yhdessä käytetään kuten perunamuusia.
Nämä ovat joitakin lajikkeiden perunoita nähdään yleisesti kuitenkin violetti ja sininen perunoita käytetään myös joissakin paikoissa leivontaan tarkoituksiin. Käytössä monissa elintarvikkeita, ne ovat ehdoton ilo silmälle ja yksi liian käytetään vihanneksia. He voivat myös käyttää yksinkertaisia mutta herkullisia virvokkeita, Ranskalaiset tehty monia lajikkeita ja rakastettu lähes kaikille., Ne ovat ylivoimaisesti yksi tärkeimmistä peruselintarvikkeista tällä planeetalla.
Peruna (Solanum tuberosum) on peräisin Etelä-Amerikassa ja nyt viljellään kaikkialla maailmassa. Keitetyt tai höyrytetyt perunat ovat terveellisiä syötäväksi. Paistetut perunamuodot, kuten sipsit, voivat lihottaa rasvapitoisuuden vuoksi. Ne ovat edelleen hyvin suosittuja kuitenkin ja syödään sipseinä paljon. Pystytkö vastustamaan pelimerkkejä? Ei tietenkään!
aiheesta on käyty paljon keskustelua, ja joidenkin tutkimusten mukaan ne ovat välttämättömiä ravinnetoimittajia., Lääketieteellisessä mielessä heillä on Kukoamiineja, jotka ovat kemikaaleja, joiden on todettu auttavan verenpaineen alentamisessa. Perunat luonnollisina lähteinä ovat elintärkeitä kehon toiminnassa, koska ne tarjoavat kaliumia, joka osallistuu solujen toiminnan säätelyyn ja lihasten supistumiseen. Joissakin perunoissa on myös flavonoideja ja fytokemikaaleja, jotka parantavat sydämen toimintaa. Niiden on myös todettu sisältävän noin 60 vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä erilaisissa ihmisten terveyden parantamistehtävissä.
ovatko bataatit vihannes?,
perunat ovat kasviksia ja bataateista puhuminen hämmentää. Bataatit ovat juurekset ja tärkkelyspitoiset, makea maku ja osa morning glory perheen kasvitieteellisesti. Tärkkelyspitoisen luonteensa vuoksi bataattia luullaan hedelmäksi. Kuitenkin kuuluvat morning glory perhe toisin kuin muut perunat nightshade perhe, ne otetaan edelleen vihanneksina eikä hedelmiä. Joten epäilemättä kaikentyyppiset perunat ovat vihanneksia ja lähes 100 erilaista perunaa löytyy eri puolilta maailmaa.,
Hauskoja Faktoja Perunat
katso joitakin mielenkiintoisia faktoja liittyvät perunat:
- Se on yksi tärkeimmistä ei-viljan maailmassa
- Vuonna 1995, perunat otettiin ja kasvanut tilaa, eikö se ole liian kiinnostava tietää?
- No, peruna on jopa merkitty itsensä Guinnessin ennätysten Kirjaan, koska maailman suurin peruna painaa 18 kiloa ja 4 unssia.
- kansallista Perunapäivää vietetään 19.elokuuta ja 27. lokakuuta.
- olisi epäreilua puhua perunoista eikä ranskanperunoista., Ensimmäiset Frech Friesitarjoilivat Thomas Jefferson Yhdysvalloissa presidentin illallisella.
- Etelä-Perussa ensimmäinen peruna sai alkunsa lähes 3000-2000 eaa.
- suurin perunantuotanto tapahtuu Kiinassa.
- saksalaiset pitävät eniten perunoista ja kuluttavat lähes 200 kiloa vuodessa.
- amerikkalaiset syövät vuodessa 120 kiloa perunaa.
- maissin, vehnän ja riisin jälkeen peruna on maailman neljänneksi tärkein viljelykasvi.
Tiedätkö?
- 80% perunasta sisältää vettä.,
- Inkat hyödynsivät perunaa monin tavoin. He eivät käyttäneet niitä vain ruokaan, vaan myös paransivat murtuneita luita heidän kanssaan ja estivät ruoansulatushäiriöt.
- Jos ajatellaan hehtaarin perunaa, se voi helposti ruokkia noin 10 ihmistä.
- perunoilla on ainutlaatuinen ominaisuus, että niitä voidaan viljellä erilaisissa ilmasto-oloissa ja siksi niitä on melko saatavilla kaikkialla.
- perunat uinuvat puoli vuotta.
- Sen lisäksi, että niitä käytetään eri muodoissa, niitä on myös noin 1000 muunnosta.
- kuka ei tiedä munista?, Ihastuttavan makuupussin tekeminen vaatii neljästä viiteen perunaa.
- Muistatko Herra Perunapäätä? Se oli ensimmäinen lelumainos, joka esitettiin televisiossa.
siksi perunoita on kaikkialla ja niitä rakastetaan suurena vihanneksena kaikkialla maailmassa. Niitä keitetään eri muodoissa ja monet rakastavat niitä!