Kuuma kannoilla arvostelu ylhäältä ravitsemus tutkijat varoitti, että juominen lehmänmaito tulee toinen tutkimus, jossa toinen varoitus: juominen maitoa lisää riskiä sairastua rintasyöpään, sanovat tutkijat. Mutta tämä havainto tulee havainnoivasta tutkimuksesta, ja voi olla ripittäytyjiä, joita ei oteta huomioon, sanoo asiantuntija, joka ei ole mukana tutkimuksessa.,
uusin tutkimus perustui tietoihin jo pitkään käynnissä suurempia tutkimuksessa kutsutaan Adventist Health Study-2 (AHS-2), joka etsii ruokavalion ja terveyden joukossa Seitsemännen Päivän Adventistit Pohjois-Amerikassa. Aiemmin tämän tutkimuksen tulokset ovat ehdottaneet, että Seitsemännen Päivän Adventistit ovat pidemmät elinkaaret ja alhaisempi joidenkin syöpien, ehkä siksi terveellisempiä elämäntapoja.
tuoreimman analyysin mukaan maito lisää rintasyöpäriskiä, ja mitä enemmän juot, sitä suurempi riski voi olla.,
”Kuluttaa niin vähän kuin 1/4 1/3 cup meijeri maitoa päivässä oli yhteydessä lisääntyneeseen rintasyövän riskiä 30%,” ensimmäinen kirjailija Gary E. Fraser, Tiedekunnan, PhD, sanoi lehdistötiedotteessa. Fraser kuuluu Kalifornian Loma Lindan yliopiston Kansanterveyskouluun.
”juomalla enintään 1 kuppi päivässä, liittyy riski kasvoi 50%, ja niille, juo 2-3 kuppia päivässä, riski kasvoi edelleen 70% 80%”, hän lisäsi.
havainnot julkaistiin 25.helmikuuta International Journal of Epidemiology-lehdessä.,
”AHS-tutkimus on provokatiivinen, mutta se ei riitä perusteeksi ohjeiden muuttamiselle. Varovaisuutta on omaksunut kirjoittajien ei ole perusteltua, koska observational luonne tässä tutkimuksessa”, kommentoi Don Dizon, MD, johtaja Naisten Syöpiä, Käyttöikä Cancer Institute at Brown University, Providence, Rhode Island. Hän ei ollut mukana tutkimuksessa ja häntä lähestyi Medscape Medical News kommentoitavaksi.
Koska sen havainnointi, suunnittelu, tutkimus ei voi todistaa, että lehmänmaito aiheuttaa rintasyöpää, Dizon korosti.,
”haluan nähdä, jos tulokset ovat toistettavissa . Ulkopuolella satunnaistetussa tutkimuksessa maidon vs ei maitoa tai jopa soija, ja tapaus rintasyövän, ei ole kiistatonta tietoa,” hän sanoi.
”todennäköisesti suurin piste on se, ettei tietoja ylitetä”, Dizon lisäsi.
hän totesi, että tulokset olivat merkittäviä vain postmenopausaalisilla naisilla, eivät premenopausaalisilla naisilla. Lisäksi analyysit osoittivat merkittäviä yhteyksiä vain hormonireseptoripositiivisiin syöpiin.,
”tiedämme, että rintasyöpä lisääntyy iän myötä, joten tämä seuraa juuri tätä suuntausta. Se viittaa siihen, että tässä tutkimuksessa saattaa olla sellaisia tunnustajia, joita ei ole otettu huomioon”, hän sanoi.
Tutkimus on toistaiseksi epäselvä mahdollinen yhteys meijeri ja lisääntynyt rintasyöpäriski. Meijeri on maailman Syöpätutkimusrahaston mukaan jopa sidottu pienempään rintasyöpäriskiin.,
Tutkimuksen Tiedot
nykyinen tutkimuksessa oli mukana 52,795 Seitsemännen Päivän Adventistit naiset Pohjois-Amerikasta, joka ei on syöpä alussa tutkimuksen. Naisten keski-ikä oli 57,1 vuotta, ja 29,7% oli mustia. Lähtötilanteessa naiset ilmoittivat ruokavalionsa kuluneen vuoden ajalta elintarviketiheyttä koskevilla kyselylomakkeilla. Sillä 1011 naiset, tutkijat tarkistaa ravinnon kanssa 24-tunnin ruokavalio kyselylomakkeet, ja todennettujen soija saanti analysoimalla virtsan tasot soija isoflavones.,
tiedot invasiivisista rintasyöpädiagnooseista tulivat Yhdysvaltain ja Kanadan kansallisista rekistereistä. 7,9 vuoden aikana 1057 naiselle kehittyi invasiivinen rintasyöpä. Tuloksia oikaistiin useiden rintasyöpäriskiin liittyvien tekijöiden, kuten ruokavalion, elintapojen ja rintasyöpähistorian perusteella.
Juominen kokonaan tai vähentää rasvaa lehmän maitoa ei muuttanut havainnot (P trend = .002 ja p trendille < .0001).,
rintasyöpäriskin ja juuston tai jogurtin kulutuksen välillä ei havaittu merkittävää yhteyttä (P = .35 ja P = .80).
muutostarve?
Yhdysvaltain ravitsemussuositukset ovat tarkastelun alla. Uutta versiota, joka kattaa raskaana olevat naiset ja alle 2-vuotiaat ensimmäistä kertaa, odotetaan myöhemmin tänä vuonna.
Nykyinen ohjeissa suositellaan, että aikuisten ja lasten vuotiaita 9 ja yli juoda kolme 8-oz lasillista maitoa päivässä, tai vastaavia osia jogurttia, juustoa ja muita maitotuotteita.,
”tämän tutkimuksen todisteet viittaavat siihen, että ihmisten tulisi suhtautua suositukseen varoen”, Fraser sanoi.
Maito On Monimutkainen Aihe
top ravitsemus tutkija on samaa mieltä. Walter Willett, MD, DrPH, professori epidemiologian ja nutrition at Harvard T. H. Chan School of Public Health, Boston, Massachusetts, kertoi Medscape Medical News: ”Siellä on vähän tieteellistä perustelua suositus, annettu 3 kupillista maitoa päivässä. Uusi tutkimus lisää varovaisuuden syytä.,”
”Tämä oli laadukas tutkimuksessa kokeneet tutkijat,” Willett sanoi. Tutkimuksen vahvuuksia ovat suuri soijansaanti ja eläinperäisten elintarvikkeiden vähäinen kulutus, tekijät, joita on vaikea tutkia muissa populaatioissa.
Willett oli kirjailija, yhdessä David Ludwig, MD, PhD, myös Harvardin, viimeaikainen arvostelu julkaistiin New England Journal of Medicine, joka kyseenalaisti tieteen takana maitoa-juo suosituksia., Artikkelin tarkastelun Medscape Medical News on houkutellut valtava määrä kommentteja lukijoillemme.
Maito on monimutkainen aihe, Willett selitti. Hyvä lähde välttämättömiä ravintoaineita, erityisesti kalsiumia ja D-vitamiinia, lehmänmaito on mainostetut olevan useita terveyshyötyjä, erityisesti vähentynyt murtumariski. Mutta Willettin mukaan kalsiumsuosituksia on todennäköisesti liioiteltu, eikä tämänhetkinen näyttö tue suurta maidon saantia murtumien ehkäisyssä.,
Muita etuja ovat parantunut ravitsemus matalan tulotason asetukset, pitempi maine, ja laski paksu-ja peräsuolen syövän riski. Lehmänmaito on kuitenkin yhdistetty myös joidenkin syöpien, kuten eturauhas-ja endometriumsyövän, lisääntyneeseen riskiin. Monia etuja johdettu ravintoaineita maidossa voidaan saada muista lähteistä ilman näitä riskejä, mukaan Willett.
”kun otetaan Huomioon riskit ja hyödyt, suosittelemme, mahdollinen nollasta kaksi annosta päivässä maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti., Jos saanti on nolla tai yksi annos, ottaen kalsium/D-vitamiinilisiä olisi hyvä harkita”, hän sanoi.
Fraser ja Willett ehdottivat kuitenkin myös toista vaihtoehtoa: lehmänmaidon korvaamista soijamaidolla. Analyysit nykyisestä tutkimus osoitti, mitään merkittävää yhdistyksen välillä kulutus soija-ja rintasyövän, itsenäinen meijeri (P trend = .22).,
”ehdotus, että korvaamalla jotkin tai kaikki maitoa, soijamaito voi vähentää riskiä sairastua rintasyöpään on sopusoinnussa muiden tutkimusten tukeminen hyötyä soijamaito riski sairastua rintasyöpään,” Willett sanoi.
”Jos joku ei valita soijamaito, poiminta yksi minimaalinen määriä lisättyä sokeria. on toivottavaa,” hän lisäsi.
maidon juominen vai jokin siihen liittyvä tekijä?,
Fraser, johtaa tekijän nykyinen tutkimus, sanoi lausunnossaan, että tulokset antavat ”melko vahvaa näyttöä siitä, että joko meijeri maitoa tai jokin muu tekijä läheisesti juominen dairy milk on syy rintasyöpä naisilla.”
että ” muu ” tekijä on todennäköisesti monimutkainen, mutta saattaa liittyä siihen, mitä ihmiset ovat tehneet lehmille. Maidontuotannon lisäämiseksi ihmiset ovat kasvattaneet lehmistä korkeamman insuliininkaltaisen kasvutekijän, joka puolestaan on yhdistetty joihinkin syöpiin, kuten rintasyöpään.,
lehmänmaidossa saattaa olla mukana myös sukupuolihormoneja. Lypsykarjasta noin 75 prosenttia on tiineenä ja lehmät ovat määritelmän mukaan imettäviä. Joten maitoa ne tuottavat voi olla korkeampi progestiinit ja estrogeenit, joka voi olla rooli hormoni-herkkä rintasyöpä.
muut tekijät, joita tutkijat eivät tässä tutkimuksessa mittailleet, kuten köyhyys ja osallistujien tulot, saattavat olla pelissä.
mutta tietääkseen, mitä oikeasti tapahtuu, kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että tarvitaan lisää tutkimusta.,
”yleistä näyttöä, toistaiseksi ei ole osoittanut selkeää lisätä tai vähentää rintasyövän riskiä suurempi maidon saanti. Siksi tämä aihe tarvitsee lisätutkimuksia”, Willett sanoi.
tutkimuksen rahoittivat National Cancer Institute National Institutes of Health, ja Maailman Cancer Research Fund iso-BRITANNIASSA. Kolme kirjoittajista kertoo noudattavansa pitkälti kasvisruokavaliota. Kaikki kirjoittajat raportoivat maitotuotteiden säännöllisestä ja vapaasta käytöstä ilman uskonnollisia tai muita rajoituksia. Ei tekijät raportin yhdistysten kanssa soija, maitotuotteet toimialoilla., Willett raportit on konsultti suunnittelun aikana ja alkuvuosina Adventtikirkon opiskella, mutta ei ole ollut mukana vähintään 8 vuotta. Dizon ei ole julkistanut asiaan liittyviä rahoitussuhteita.
Int J Epidemiol. Julkaistu verkossa 25. helmikuuta 2020. Abstrakti
lisää Medscape Onkologia, liity meitä Twitterissä ja Facebook