– Mozzarella ist eine der vielseitigsten Käsesorten Geld kaufen kann und Sie wahrscheinlich verwenden Sie es jede Woche oder so. Einfach in Scheiben geschnitten und auf einem Teller mit einigen Tomaten verteilt, macht es den perfekten Salat. Zerkleinert und verteilt über Pasta, die im Ofen gebacken wird, ist die ultimative Pasta backen. Und dann können Sie sich vorstellen, Pizza ohne gooey Mozzarella über die Spitze geschmolzen?!
Aber vielleicht brauchen Sie nur eine halbe Kugel Mozzarella zu verwenden?, Oder vielleicht haben Sie überschuldet und einfach viel zu viel gekauft, als Sie verwenden werden, bevor Sie dann ranzig werden? Nun, schauen wir uns die helle Seite an und ob Mozzarella eingefroren werden kann oder nicht…
Die gute Nachricht ist, dass Mozzarella eingefroren werden kann. Es ist jedoch nicht so einfach, Ihren Mozzarella einfach in den Gefrierschrank zu werfen. Da Sie Mozzarella in verschiedenen Formen kaufen können, werden wir jeden von ihnen einzeln unten abdecken.,
Verwenden Sie das Inhaltsverzeichnis unten, um durch diesen Artikel zu navigieren, um einige der häufigsten Fragen zu beantworten, die Menschen beim Einfrieren von Mozzarella haben:
So frieren Sie Mozzarella-Kugeln ein
Egal, ob Sie Mozzarella nach Bog-Standard, kleinere Bocconcini oder auffällige Burrata gekauft haben.. Befolgen Sie einfach diese Schritte, um es eingefroren zu bekommen:
- Der erste Schritt besteht darin, es aus dem Beutel zu entfernen und die hereinkommende Flüssigkeit zu entsorgen. Sie möchten es nicht in der Flüssigkeit einfrieren.,
- Der nächste Schritt ist, den Mozzarella in Frischhaltefolie zu wickeln. Dies ist der erste Schritt, um zu verhindern, dass Luft in den Mozzarella gelangt.
- Legen Sie als nächstes Ihren eingewickelten Mozzarella in einen Plastik-Ziplock-Beutel und versiegeln Sie die Oberseite zu 90%. Jetzt können Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel herausdrücken, bevor Sie die letzten 10% des Beutels versiegeln. Dies ist der Schritt, um zu verhindern, dass Luft eindringt.
- Sie können den Beutel jetzt in den Gefrierschrank legen und fertig.
Können Sie zerkleinerten Mozzarella einfrieren?,
Vielleicht haben Sie eine Tüte mit fertig geschreddertem oder geriebenem Mozzarella gekauft, aber nur die Hälfte der Tüte verwendet?
- Zuerst den Mozzarella auf ein Backblech verteilen und 20 bis 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dies ist, um eine schnell gefrorene Schicht auf der Außenseite zu erhalten, damit sie nicht zusammenkleben, wenn sie in einen Beutel gelegt werden.
- Sobald der geriebene Käse hart ist, brechen Sie ihn vorsichtig auf und legen Sie ihn in eine Plastiktüte, verschließen Sie ihn und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.,
Sie können dann die benötigte Menge direkt aus dem Gefrierschrank entfernen, ohne sie zu verschwenden.
Stellen Sie wie immer sicher, dass Sie jeden Ihrer Beutel beschriften, damit Sie wissen, wie lange sich der Beutel im Gefrierschrank befindet und wann er von ihm verwendet werden muss.
Wie lange kann man Mozzarella einfrieren?
Ordnungsgemäß versiegelter Mozzarella-Käse kann je nach Frische und Qualität des Käses sechs bis acht Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden., Denken Sie daran, dass aufgetauter Mozzarella wie die meisten anderen Milchprodukte nicht wieder eingefroren werden kann, daher empfehlen wir, ihn in kleineren Chargen einzufrieren.
Mozzarella kann bis zu 8 Monate eingefroren werden
Wie taut man Mozzarella auf?
Der beste Weg, Mozzarella aufzutauen, ohne seine Textur zu beeinträchtigen, besteht darin, ihn einen Tag vor der Verwendung im Kühlschrank aufzutauen. Je nachdem, wie alt Ihr Mozzarella war, bevor Sie ihn eingefroren haben, kann er jedoch noch etwas an Cremigkeit verlieren., Wenn Sie vorhaben, mit Ihrem Mozzarella zu kochen oder ihn zu schmelzen, ist dies kein großes Problem, da Sie ihn einfach verwenden, um Ihrem Gericht diese Schmackhaftigkeit zu verleihen.
Können Sie Mozzarella wieder auftauen?
Dies kommt darauf an, wie Sie es verwenden möchten. Manche Leute reiben gerne einen gefrorenen Mozzarella-Ball über Pasta-Backs und Pizzen einfach für die Textur. Wenn Sie das tun, können Sie Ihre Mozzarella-Kugeln wieder auftauen., Wenn Sie es jedoch in einem Salat verwenden möchten und den Mozzarella probieren möchten, raten wir davon ab, wieder aufzutauen, was sich negativ auf den Geschmack auswirkt.
Friert Mozzarella gut ein?
Das Einfrieren von cremigem Käse beeinflusst die Textur etwas. Wenn Sie Mozzarella-Scheiben für Ihre Sandwiches und Salate verwenden möchten, ist das Einfrieren leider nicht die Lösung. Sie werden immer in der Lage sein, den Unterschied zwischen frisch und gefroren zu erkennen, wobei Fresh diesen Kampf immer gewinnt.,
Wenn Sie Mozzarella hauptsächlich im Ofen schmelzen möchten, ist Frozen der richtige Weg. Es gibt Ihnen einen großen Vorrat an Mozzarella, ohne das Risiko, irgendwelche in den Mülleimer zu werfen, was es zu einer Win-Win-Situation macht.
Weitere Fragen zu Mozzarella
Im Folgenden sind einige der häufigsten Fragen aufgeführt, auf die wir bei Mozzarella gestoßen sind – einige beziehen sich auf das Einfrieren und andere nicht., Wenn Sie immer noch mit ein oder zwei Fragen zu Mozzarella dasitzen, hinterlassen Sie am Ende dieses Artikels einen Kommentar und wir möchten Ihnen so viel wie möglich helfen.
Können Sie Mozzarella in Salzlake einfrieren?
Es gibt nichts zu stoppen Sie tun, so aber ist es nicht Wert. Sie müssen länger warten, bis es aufgetaut ist, und bleiben mit einer Pfütze Flüssigkeit zurück. Lassen Sie den Mozzarella stattdessen abtropfen und frieren Sie ihn mit der in diesem Artikel beschriebenen Methode ein.
Können Sie Mozzarella nach dem Kochen einfrieren?,
Vielleicht haben Sie verwendet, mozzarella als topping zu pasta-Backen und möchte wissen, ob Sie können einfrieren es? Nun, es wird einfrieren, aber wenn es aufgetaut und aufgewärmt wird, wird es ziemlich gummiartig.
Können Sie Burrata einfrieren?
Sie können einfrieren, ABER Sie verlieren Ihre textur und der Geschmack verschlechtert sich rapide. Burrata ist nicht besonders billig, daher empfehlen wir, es nicht einzufrieren und so frisch wie möglich zu genießen.
