Ať už jste bičování omeletu nebo pečení šarže cookies, jeden z největších radostí dětství, vaření, praskání vejce. Jednou za čas, nicméně, Matka příroda má překvapení v rukávu — nebo v tomto případě-skryté uvnitř skořápky.
Ať už dáváte přednost vaše míchaná, natvrdo, nebo pečený čokoládový dort, pojďme na cestu dolů na farmě udělat nějaké vejce-sploring a rozluštit jednu z největších záhad vejce.,
známý některými jako „jídlo se srdcem ze zlata“, vejce dostalo svou přezdívku díky slunečnému zlatému středu-žloutku! Jaké vejce je žloutek, možná se divíte?
v oplodněném vejci poskytuje žloutek zdroj potravy pro vyvíjející se embryo. Jak mládě zraje, vytáhne živiny ze žloutku, dokud není dostatečně silné, aby prorazilo a připojilo se k jeho peeps na farmě.
už jste někdy popraskané otevřít vejce najít dva Zlaté žloutky přitulil uvnitř stejné skořápky? Běžnou mylnou představou je, že dvojitý žloutek pochází z “ dvojitého vejce.,“Může být možné, aby oplodněné vajíčko s dvojitým žloutkem produkovalo dvojčata, ale vejce, která kupujeme v obchodě s potravinami, nejsou oplodněna.
zatímco existují některá plemena slepic schopných produkovat dvojité žloutky, většina vajec s dvojitým žloutkem, která objevujeme uvnitř krabic na našich regálech chladničky, jsou prostě biologické houpačky. Většina těchto vajec s dvojitým žloutkem se produkuje, když je slepice ještě poměrně mladá a její tělo se přizpůsobuje snášení vajec.
jednou za čas mohou slepice dokonce produkovat vejce bez žloutku., Tato vzácná vejce jsou známá jako“ větrná vejce “ a obvykle se vyskytují během prvního úsilí slepice o snášení vajec.