kanske borde jag ha planterat mina snap peas medan jag fortfarande hade bar mark i min trädgård! Nu väntar vi på vår tredje eller sista chans om två veckor. Lyckligtvis är snö bra för att odla snap ärter.
Jag hade en granne år sedan—en gammal bonde som alltid planterade sina ärter så snart marken kunde fungera på våren. Många år var hans nyplanterade ärtrader snart täckta av en fot eller mer av våt vårsnö. Han skulle lugnt påpeka att det inte skulle störa ärterna och i själva verket var till hjälp., ”Poor man’ s fertilizer ” är vad han kallade det och han hade alltid de tidigaste och godaste ärterna i stan.
Poor Man ’ s Fertilizer
det finns faktiskt en viss sanning i denna bit av trädgårdsarbete lore. Fallande snö absorberar ammoniak från luften som bryts ner när solen smälter snön och släpper ut en liten mängd salpetersyra i jorden. Sedan våren har det mesta av marken tinat kan det absorbera smältvattnet istället för att få det att springa av., Franska bönder trodde att en vårsnö var lika fördelaktig för trädgården som en beläggning av gödsel och gamla bönder tog det ett steg längre och plogade ett vårsnöfall under för att fånga all sin godhet.
ärter behöver faktiskt inte denna extra kvävehöjning eftersom de som en legume kan ta kväve direkt från luften med hjälp av kvävefixerande bakterier på sina rötter. Du kan hjälpa denna process genom att ympa frön med rhizobiala bakterier innan du planterar dem. De flesta trädgårdscentraler och frökataloger säljer det; var noga med att få den specifikt avsedd för ärter och bönor., Oroa dig inte för att sticka varje litet frö med en nål, du behöver bara fukta fröna och rulla dem i det innan du planterar. Lätt som en plätt.
Vad är Snap Peas?
socker snap ärter är ett kors mellan trädgårdsärtor och snö ärter. (Snö ärter är de platta.) Med snap ärter äts hela poden och har en krispig konsistens och mycket söt smak. Ta bort ”strängar” i slutet; många snap ärter sorter har strängarna borttagna nu.
om du är ett fan av ”socker Snap” ärter som jag, kanske du har märkt att fröna inte har vuxit sant att skriva., De senaste åren, oavsett var jag källa mina frön från, mina växter ger så mycket som 30% snö ärter blandas med snap ärter. På grund av denna brist på tillförlitliga utsäde, många företag har upphört ”socker Snap” till förmån för andra ”förbättrade” sorter. Eftersom jag alltid är skeptisk till något som påstår sig vara en förbättring, planterade jag förra året halva sängen med vanlig ”socker Snap” och hälften med ”Super Sugar Snap”.
Super Snap Pea Variety
super variety var verkligen bättre! Ärterna var redo att skörda mycket tidigare och levererade ett högre utbyte än den vanliga ” socker Snap., Och alla skida var de feta krispiga som vi har kommit att älska. I år blir det allt ”Super Sugar Snap” för mig och kanske jag kommer att prova ”Sugar Magnolia” för en touch av färg.
foto: socker Magnolia ärter. Kredit: Den Territoriella Utsädesföretag.
det bär lite senare men har lila skida som ser bra ut i en veggie tallrik eller sallad och det har vackra tvåfärgade blommor också.
bättre få min spade redo för nästa Last av fattig mans gödselmedel som är på väg Min väg. Trädgården ska vara fantastisk i år!,
se Almanacks Ärtodlingsguide för mer information om sådd, odling och skörd.