¡tal vez debería haber plantado mis snap peas mientras todavía tenía tierra desnuda en mi jardín! Ahora esperamos nuestro tercer nor’este en dos semanas. Afortunadamente, la nieve es buena para cultivar guisantes.
tuve un vecino hace años – un viejo granjero que siempre plantaba sus guisantes tan pronto como el suelo podía ser trabajado en la primavera. Muchos años sus hileras de guisantes recién plantadas pronto fueron cubiertas por un pie o más de nieve húmeda de primavera. Él comentaba con calma que no molestaría a los guisantes y, de hecho, era útil., «Fertilizante para el pobre hombre» es como lo llamaba y siempre tenía los guisantes más tempranos y sabrosos de la ciudad.
Fertilizante de hombre pobre
en realidad hay algo de verdad en este poco de tradición de jardinería. La nieve que cae absorbe el amoníaco del aire que se descompone cuando el sol derrite la nieve, liberando una pequeña cantidad de ácido nítrico en el suelo. Dado que en la primavera la mayor parte del suelo se ha descongelado, es capaz de absorber el agua de deshielo en lugar de que se escurra., Los campesinos franceses creían que una nieve de primavera era tan beneficiosa para el jardín como una capa de estiércol y los agricultores de antaño lo llevaron un paso más allá, arando una nevada de primavera para capturar toda su bondad.
Los guisantes en realidad no necesitan este aumento de nitrógeno adicional, ya que como leguminosas pueden tomar nitrógeno directamente del aire con la ayuda de bacterias fijadoras de nitrógeno en sus raíces. Puedes ayudar en este proceso inoculando las semillas con bacterias rizobiales antes de plantarlas. La mayoría de los centros de jardinería y catálogos de semillas lo venden; solo asegúrese de obtener el específicamente destinado a guisantes y frijoles., No se preocupe por pegar cada pequeña semilla con una aguja, solo necesita humedecer las semillas y enrollarlas antes de plantar. Pan comido.
¿qué son los guisantes?
los guisantes de azúcar son un cruce entre guisantes de jardín y guisantes de nieve. (Los guisantes de nieve son los planos.) Con chícharos, la vaina entera se come y tiene una textura crujiente y un sabor muy dulce. Retire las «cuerdas» al final; muchas variedades de guisantes a presión han eliminado las cuerdas ahora.
Si eres un fan de los guisantes’ Sugar Snap ‘ como yo, es posible que hayas notado que las semillas no han estado creciendo fieles al tipo., En los últimos años, no importa de dónde proveo mis semillas, mis plantas producen hasta un 30% de guisantes mezclados con los guisantes. Debido a esta falta de existencias de semillas confiables, muchas compañías han descontinuado el «Sugar Snap» en favor de otras variedades «mejoradas». Dado que siempre soy escéptico de cualquier cosa que afirme ser una mejora, el año pasado planté la mitad de la cama con «Sugar Snap» regular y la mitad con «Super Sugar Snap».
variedad de guisantes Super Snap
la variedad super realmente era mejor! Los guisantes estaban listos para cosechar mucho antes y entregaron un rendimiento más alto que el azúcar normal., Además, todas las vainas eran las gordas crujientes que hemos llegado a amar. Este año será todo ‘Super Sugar Snap’ para mí y tal vez voy a probar ‘Sugar Magnolia’ para un toque de color.
foto: Sugar Magnolia Peas. Crédito: Territorial Seed Company.
lleva un poco más tarde, pero tiene vainas púrpuras que se verán muy bien en un plato de verduras o ensalada y tiene hermosas flores de dos tonos también.
mejor que prepare mi pala para la próxima carga de fertilizante del pobre que se dirige hacia mí. El jardín debe ser increíble este año!,
consulte la Guía de cultivo de guisantes del Almanaque para obtener más información sobre la siembra, el cultivo y la cosecha.