oavsett om du piskar upp en omelett eller bakar ett parti kakor, är en av de stora glädjen i barndomsmatningen sprickbildning av äggen. Ibland har dock moder natur en överraskning upp hennes ärm — eller i det här fallet-gömd inuti ett skal.
oavsett om du föredrar din äggröra, hårdkokt, eller bakas i en chokladkaka, låt oss gå för en resa ner på gården för att göra några äggsploring och knäcka en av de stora mysterierna i ägget.,
känd av vissa som ”maten med ett hjärta av guld”, fick ägget sitt smeknamn tack vare sitt soliga, gyllene centrum-äggulan! Vad äggkaktigt är en äggula, kanske du undrar?
i ett befruktat ägg ger äggulan en källa till mat för det utvecklande embryot. När ungen mognar drar den näringsämnen från äggulan tills den är stark nog att bryta igenom och gå med i sina peeps på gården.
har du någonsin knäckt öppna ett ägg för att hitta två gyllene äggulor snuggled inuti samma skal? En vanlig missuppfattning är att en dubbel-äggula kommer från ett ”tvillingägg.,”Det kan vara möjligt för ett befruktat dubbel-äggula ägg att producera tvilling kycklingar, men äggen vi köper i mataffären är inte befruktade.
medan det finns vissa raser av höns som kan producera dubbla äggulor, är de flesta dubbel-yolked ägg som vi upptäcker inuti kartongerna på våra kylskåpshyllor helt enkelt biologiska övningssvängningar. Majoriteten av dessa dubbel-äggula ägg produceras när en höna är fortfarande ganska ung och hennes kropp anpassar sig till äggläggning.
då och då kan höns även producera ett ägg utan äggula alls., Dessa sällsynta ägg är kända som” vindägg ” och förekommer vanligtvis under en höns första äggläggning ansträngning.