fructele poartă semințe care se dezvoltă din ovarele unei plante, iar cartofii sunt tuberculi și nu produc semințe, ceea ce face clar că nu pot fi clasificate ca fructe. Cartofii sunt legume stem care sunt cultivate pe stoloni găsiți subteran. Unii experți le clasifică ca o formă de amidon datorită naturii lor amidonice. Pe lângă faptul că sunt o sursă comună de proteine, ele sunt, de asemenea, foarte bogate în carbohidrați și pot fi folosite în loc de orez și pâine., Datorită funcției lor ca amidon, ele sunt considerate nutrițional ca un carbohidrat amidon. Prin urmare, cartofii sunt o legumă sau un fruct este o întrebare adresată în mod obișnuit la care răspunsul este la fel de simplu ca acesta. Acum, să aflăm mai multe despre cartofi și valoarea lor nutritivă.
cât de sănătoși sunt cartofii?una dintre caracteristicile interesante ale cartofilor este că au multe tipuri. Ele pot fi, de asemenea, consumate într-o varietate de moduri. Un singur cartof are 110 calorii și transportă nutrienți precum potasiu, fibre, vitamina C și carbohidrați., Nu conțin sodiu și nu conțin colesterol. A se vedea Fapte organice
tipuri comune de cartofi
cartofii sunt de diferite tipuri, dintre care 6 dintre ele se găsesc de obicei. Ele nu pot fi distinse numai prin gust, ci și prin modul în care sunt gătite.
cartofi roșcat
celălalt nume al cartofilor roșcat este coacerea cartofilor. Au umiditate scăzută și conținut ridicat de amidon, motiv pentru care sunt utilizate la coacere.cartofii albi pot fi folosiți atât pentru coacere, cât și pentru prăjit sau fiert în scopuri alimentare.,
cartofi cu piele roșie
ele sunt mult mai mici în amidon decât toate celelalte tipuri și sunt cunoscute sub numele de cartofi fierbinți. Au o piele plină de nutrienți care conține fier, fibre și vitamina B. Pe lângă fierbere, pot fi folosite și la prăjire sau prăjire.
cartofi de unt
fiind cremoase în aromă, ele sunt denumite cartofi de aur de unt. Noi pe piață cu o textură netedă, ele prezintă un interes deosebit în multe magazine alimentare. Sunt destul de potrivite ca cartofi piure și, de asemenea, pentru coacere.,după cum indică numele, acestea sunt gălbui și servesc mai multor scopuri, cum ar fi fierberea și prăjirea, împreună cu utilizarea ca piure de cartofi.
acestea sunt unele soiuri de cartofi observate frecvent, cu toate acestea cartofi violet și albastru sunt, de asemenea, utilizate în unele locuri în scopuri de coacere. Fiind folosite în multe produse alimentare, ele sunt o încântare absolută pentru ochi și una dintre cele mai utilizate legume. Ele pot fi, de asemenea, folosite ca o gustare simplă, dar delicioasă, cartofi prăjiți făcuți în multe soiuri și iubiți de aproape toată lumea., Sunt de departe unul dintre cele mai importante alimente de bază de pe această planetă.
cartoful (Solanum tuberosum) provine din America de Sud și acum cultivat în toate părțile lumii. Cartofii fierti sau aburiti sunt sanatosi pentru a fi mancati. Formele prăjite de cartofi precum chipsurile te pot face obezi din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Ele sunt încă foarte populare, deși și mâncat ca chips-uri într-o cantitate mare. Poți rezista chips-uri de orice fel? Desigur, nu!a existat o mare dezbatere pe această temă și unele studii au arătat că acestea sunt un furnizor esențial de nutrienți., Vorbind în termeni medicali, ei au Kukoamine care sunt substanțe chimice găsite a fi utile în scăderea tensiunii arteriale. Cartofii ca surse naturale sunt vitale în funcționarea organismului, deoarece furnizează potasiu implicat în reglarea activităților celulare și contracția musculară. Unele cartofi conțin, de asemenea, flavonoide și fitochimice care îmbunătățesc funcționarea inimii. De asemenea, se constată că conțin aproximativ 60 de vitamine utile pentru o varietate de funcții în îmbunătățirea sănătății umane.
cartofii dulci sunt o legumă?,
cartofii sunt legume și vorbesc despre cartofi dulci face un pic confuz. Cartofii dulci sunt o cultură rădăcină și amidon, dulce în gust și o parte din familia morning glory Botanic. Datorită naturii sale amidonice, cartoful dulce este confundat ca un fruct. Cu toate acestea, aparținând familiei morning glory spre deosebire de alți cartofi din familia nightshade, ei sunt încă luați ca legume și nu fructe. Deci, fără îndoială, cartofii de toate tipurile sunt legume și aproape 100 de tipuri de cartofi se găsesc în întreaga lume.,aruncați o privire la unele dintre faptele interesante legate de cartofi:
- este una dintre cele mai importante culturi non-cereale din lume
- în 1995, cartofii au fost luați și crescuți în spațiu, nu este prea interesant de știut?ei bine, cartofii s-au marcat chiar în Cartea Recordurilor Guinness datorită celui mai mare cartof din lume care cântărește 18 kilograme și 4 uncii.
- Ziua Națională a cartofului este sărbătorită pe 19 August și 27 octombrie.
- ar fi nedrept să vorbim despre cartofi și să nu menționăm cartofii prăjiți., Primii cartofi prăjiți au fost serviți de Thomas Jefferson în SUA la o cină prezidențială.
- în sudul Peru, primul cartof a fost originar aproape între 3000 Î. HR. și 2000 î. HR.cea mai mare producție de cartofi are loc în China.
- germanii sunt cei mai îndrăgostiți de cartofi și consumă aproape 200 de kilograme pe an.
- americanii mănâncă 120 de kilograme de cartofi într-un an.
- după porumb, grâu și orez, cartofii sunt a patra cea mai importantă cultură din lume.
știi?
- 80% dintr-un cartof conține apă.,
- Incașii au folosit cartofii într-o varietate de moduri. Ei nu numai că le-au folosit în mâncare, ci și au vindecat oasele rupte cu ei și au împiedicat indigestia.
- dacă se ia în considerare un acru de cartofi, acesta poate hrăni cu ușurință aproximativ 10 persoane.
- cartofii au o proprietate unică că pot fi cultivate în condiții climatice diferite și, prin urmare, se dovedesc a fi destul de disponibile peste tot.
- cartofii suferă o stare de dormit timp de șase luni.
- Pe lângă faptul că sunt utilizate în diferite forme, au și aproximativ 1000 de soiuri.
- cine nu știe despre Lays?, Este nevoie de patru până la cinci cartofi pentru a face o pungă încântătoare de Lays.
- îți amintești de Domnul cap de cartofi? A fost prima reclamă pentru jucării care a fost difuzată la televizor.prin urmare, cartofii sunt peste tot și iubiți ca o legumă majoră pe tot globul. Sunt gătite într-o varietate de forme și iubite de mulți!