Mozzarella jest jednym z najbardziej wszechstronnych serów, które można kupić za pieniądze i prawdopodobnie używasz go co tydzień. Po prostu pokrojone i rozłożone na talerzu z niektórych pomidorów, to sprawia, że idealna sałatka. Rozdrobniony i rozłożony na makaron, który jest pieczony w piekarniku, jest najlepszym pieczeniem makaronu. A potem wyobrażasz sobie pizzę bez lepkiej mozzarelli roztopionej na wierzchu?!
ale może wystarczy użyć tylko połowy kulki mozzarelli?, A może masz overindulged i po prostu kupił o wiele za dużo, niż masz zamiar użyć przed następnie go zjełczały? Cóż, spójrzmy na jasną stronę i czy mozzarella może być zamrożona…
dobrą wiadomością jest to, że mozzarella może być zamrożona. Jednak nie jest to tak proste, jak po prostu wrzucenie mozzarelli do zamrażarki. Ponieważ mozzarellę można kupić w kilku formach, poniżej omówimy każdą z nich indywidualnie.,
skorzystaj z poniższego spisu treści, aby przejść do tego artykułu, aby odpowiedzieć na niektóre z najczęstszych pytań, jakie ludzie mają, jeśli chodzi o zamrażanie mozzarelli:
jak zamrozić kulki mozzarelli
niezależnie od tego, czy kupiłeś mozzarellę standardową bog, mniejszą bocconcini lub krzykliwe burrata, wszystkie są w miękkiej okrągłej kuli. Po prostu wykonaj następujące kroki, aby go zamrozić:
- pierwszym krokiem jest usunięcie go z worka i wyrzucenie płynu, który wchodzi. Nie chcesz go zamrozić w płynie.,
- następnym krokiem jest zawinięcie mozzarelli w folię samoprzylepną. Jest to pierwszy krok, aby zapobiec dostaniu się powietrza do mozzarelli.
- następnie włóż zawiniętą mozzarellę do plastikowej torby z zamkiem błyskawicznym i zamknij wierzch około 90% drogi. Teraz możesz wycisnąć jak najwięcej powietrza z worka, zanim zamkniesz ostatnie 10% worka. Jest to krok do zapobiegania przedostawaniu się powietrza.
- możesz teraz włożyć torbę do zamrażarki i gotowe.
czy mozzarellę można zamrozić?,
może kupiłeś torebkę gotowej, rozdrobnionej lub startej mozzarelli, ale zużyłeś tylko połowę torby?
- mozzarellę najpierw rozprowadzić na blasze do pieczenia i wstawić do zamrażarki na 20 do 30 minut. Ma to na celu uzyskanie szybko zamrożonej warstwy na zewnątrz, aby nie sklejały się po umieszczeniu w torbie.
- gdy starty ser będzie twardy, delikatnie go rozbij, a następnie włóż do plastikowej torebki, zapieczętuj i włóż do zamrażarki.,
można następnie usunąć potrzebną ilość prosto z zamrażarki, nie marnując jej.
jak zawsze, upewnij się, że etykietujesz każdą torbę, aby wiedzieć, jak długo torba jest w zamrażarce i kiedy musi być używana.
jak długo można zamrażać mozzarellę?
odpowiednio zapieczętowany ser mozzarella można pozostawić w zamrażarce na sześć do ośmiu miesięcy, w zależności od świeżości i jakości sera., Pamiętaj, że podobnie jak większość innych produktów mlecznych, rozmrożona mozzarella nie może być ponownie zamrożona, dlatego sugerujemy zamrażanie jej w mniejszych partiach.
Mozzarella można zamrażać do 8 miesięcy
jak rozmrozić mozzarellę?
najlepszym sposobem na rozmrożenie mozzarelli bez wpływu na jej konsystencję jest rozmrożenie jej w lodówce na dzień przed użyciem. Jednak w zależności od tego, w jakim wieku była twoja mozzarella, zanim ją zamroziłeś – może ona nadal stracić część swojej kremowości., Jeśli planujesz Gotowanie z mozzarellą lub topienie jej, to nie jest to ogromny problem, ponieważ używasz go po prostu, aby dodać tę lepkość do naczynia.
czy mozzarellę można odświeżyć?
sprowadza się to do tego, jak planujesz z niego korzystać. Niektórzy ludzie lubią zetrzeć mrożoną kulkę mozzarelli na makarony i pizze po prostu dla tekstury. Jeśli to jest to, co robisz, możesz ponownie zamrozić swoje kulki mozzarelli., Jeśli jednak chcesz użyć go w sałatce i chcesz mieć możliwość skosztowania mozzarelli, odradzamy ponowne zamrażanie, które negatywnie wpłynie na smak.
czy Mozzarella dobrze zamarza?
zamrożenie kremowego sera nieco wpłynie na konsystencję. Jeśli lubisz używać plastrów mozzarelli do kanapek i sałatek, to zamrażanie, niestety, nie jest rozwiązaniem. Zawsze będziesz w stanie wykryć różnicę między fresh i frozen z fresh zawsze wygrywając tę bitwę.,
Jeśli jednak głównym zastosowaniem mozzarelli jest stopienie jej w piekarniku, to najlepszym rozwiązaniem jest zamrożenie. Daje wielki zapas mozzarelli bez ryzyka wrzucenia do kosza, co czyni go win-win.
inne pytania dotyczące mozzarelli
poniżej przedstawiamy kilka innych najczęstszych pytań, na które natknęliśmy się, jeśli chodzi o mozzarellę – niektóre dotyczyły zamrażania, a inne nie., Jeśli nadal siedzisz tam z pytaniem lub dwoma na temat mozzarelli, rzuć komentarz na dole tego artykułu, a my postaramy się pomóc w jak największym stopniu.
czy mozzarellę można zamrozić w solance?
nic cię nie powstrzyma, ale nie warto tego robić. Będziesz musiał poczekać dłużej, aż rozmrożą i zostanie z kałużą płynu. Zamiast tego odcedzić mozzarellę i zamrozić za pomocą metody opisanej w tym artykule.
czy mozzarellę można zamrozić po ugotowaniu?,
może użyłeś mozzarelli jako polewy do pieczenia makaronu i chcesz wiedzieć, czy możesz ją zamrozić? Cóż, zamarznie, ale po rozmrożeniu i podgrzaniu stanie się całkiem gumowaty.
czy można zamrozić Burratę?
możesz go zamrozić, ale stracisz jego konsystencję, a smak ulegnie szybkiej degradacji. Burrata nie jest szczególnie tania, więc zalecamy unikanie jej zamrażania i cieszenie się nią tak świeżo, jak to możliwe.
