- Delen
- Tweet
- Pin –
Snel en eenvoudig Zelfgemaakte Groene Enchilada Saus gemaakt met tomatillos, paprika, ui en koriander dat is verpakt met smaak en vriest goed.,gemakkelijk zelfgemaakte rode enchilada saus, een Pan kip Enchilada braadpan en gemakkelijk versnipperd vlees en maïs Enchilada bakken zijn enkele geweldige enchilada recepten om mee te beginnen.
Easy Green Enchilada Sauce Recipe
groene enchilada sauce is verrassend gemakkelijk te maken met verse tomatillos, paprika ‘ s, ui, knoflook en koriander. Het wordt glad gemaakt in de blender en vervolgens gekookt tot een dikke textuur.
groene enchilada saus is een van die dingen waarvan je niet wist dat je miste in je leven totdat je het voor de eerste keer probeert., Het is zoveel beter dan alles wat je kunt kopen in een blikje bij de supermarkt en je zult geschokt zijn dat je ooit iets anders hebt gebruikt.
hebt u eerder zelfgemaakte enchilada-saus gehad? Het is zo magisch! Het is zo ‘ n eenvoudige manier om zoveel smaak toe te voegen aan uw favoriete gerechten en het is gemakkelijk.
Ik kweek de meeste groenten die in dit recept gevraagd worden in mijn tuin en Ik zal vaak een paar grote partijen maken laat in de zomer en ze invriezen om de hele winter lang te gebruiken. Het is een geweldige manier om gebruik te maken van seizoensgebonden producten en op te slaan al die smaak weg voor de winter.,
hoe lang duurt enchilada-saus?
restjes bewaren in een gesloten container in de koelkast gedurende maximaal een week of in de vriezer gedurende maximaal 3 maanden. Wanneer tomatillos en paprika ‘ s in het seizoen zijn, laat in de zomer, maak ik altijd grote batches om te invriezen voor later in de winter.
waarvoor kan ik nog meer groene enchilada saus gebruiken?
Dit is een van die magische sauzen die zoveel meer is dan het lijkt., Gebruik het als marinade voor kip en varkenskoteletten (ik voeg gewoon een beetje kippenbouillon, groentebouillon of water toe om het uit te verdunnen), kook je eiwit erin voor taco ‘ s (snelkookpan of slow cooker beide werken geweldig), of voeg een beetje olijfolie toe om een heerlijke salade dressing te maken. Het is zo vol van smaak-zet het op alles!
Hoe kies ik de beste tomatillos?
kies bij het kopen van tomatillos degenen met een krokant gebruinde schil en zonder vlekken.
wat maakt deze saus groen?,
deze enchilada saus is groen omdat het een basis heeft van tomatillos, Anaheim pepers en koriander. Deze drie dingen allemaal gemengd maken dit recept erg groen.
rode enchilada saus heeft een rode chili basis die het zijn kleur geeft.
Video van hoe groene enchilada-saus te maken:
receptingrediënten
- Tomatillos: Dit is een leuke groente die u misschien niet kent. Ze komen in een papieren schil en zijn glad en limoengroen aan de binnenkant., Bij het kopen van hen op zoek naar tomatillos die een krokant gebruinde schil aan de buitenkant hebben en stevig aanvoelen. De tomatillo grootte maakt niet veel uit (ze kunnen zelfs bij kleine maten volwassen worden), maar zorg ervoor dat het geen duidelijke vlekken of zachte plekken heeft waar het slecht begint te gaan.
- Anaheim paprika ‘s: deze milde tot licht kruidige paprika’ s zijn gemakkelijk te vinden en gemakkelijk om mee te werken. Ik zou zeggen dat als ze wat warmte hebben het normaal gesproken net boven een paprika ligt en zeker minder dan een jalapeno.
- koriander: deze verse kruiden geven het die klassieke Mexicaanse smaak waar we allemaal van houden.,
- andere kruiden en specerijen: ui, knoflook, jalapenos en zout. Deze eenvoudige toevoegingen voegen een robuustheid toe aan de saus en geven het veel smaak.
kan ik enchilada-saus invriezen?
Ja! Het bevriest heerlijk en dat is mijn favoriete methode om het te bewaren als ik grote batches maak in de zomer. Als u niet het maken van een grote partij, overweeg gewoon het verdubbelen van het recept en het opslaan van de helft voor later. Ik ben een grote fan van één keer koken en twee keer eten. Om te bevriezen, laat het mengsel eenvoudig afkoelen en bewaar het in een vriezer veilige container. Markeer het deksel en bevriezen voor maximaal 3 maanden., Ontdooien in de koelkast ‘ s nachts voor gebruik.,
Manieren om het gebruik van zelfgemaakte groene enchilada saus:
- Gemakkelijk Versnipperd Vlees en Maïs Enchilada Bak
- Gemakkelijk Kip Enchiladas
- Koriander Rijst en Bonen Bakken (vegetarische enchilada kookpot)
- Een Pan Kip Enchilada Braadpan
- Zwarte Bonen en Zoete Aardappel Enchilada Bak
- U kunt ook uw eigen enchilada gevuld met recepten zoals Instant Pot Chipotle Kip Taco Vlees of Gemakkelijk Krokant Instant Pot Varkensvlees Taco Recept en slechts rol ze op en bedek ze met enchilada saus en kaas.,
- Ik gebruik ook graag groene enchilada saus als onderdeel van mijn zelfgemaakte chili, het zit vol met geweldige smaak en is een leuke toevoeging aan dingen zoals chili, tacosoep en bonengerechten.
omschrijving
snelle en gemakkelijke groene enchilada-saus gemaakt met tomatillos, paprika ‘ s, ui en koriander die boordevol smaak zit en ook goed bevriest.,
Ingrediënten
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, grof gehakt
- 5-6 teentjes knoflook
- 2-4 Anaheim paprika, gehakte
- 1-2 jalepenos de zaadjes
- 1 1/2 pond tomatillos, gepelde en gesneden in de helft
- 1/2 bosje koriander, grof gehakte
- 1 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 1/2 theelepel komijn
- 4 kopjes kip of groentebouillon
Instructies
- Leg alle ingrediënten in de blender en te verwerken tot een gladde massa., (Als de pot van je blender niet helemaal past, voeg dan alle ingrediënten toe, behalve de kip-of groentebouillon. Voeg alleen genoeg bouillon toe zodat de blender alles kan verwerken tot het glad is. Voeg de rest van de bouillon toe aan de pan voor het koken)
- voeg het gemengde mengsel toe aan een grote pot. Breng het mengsel op een laag vuur aan. Verminder het vuur tot Gemiddeld Laag en laat ongeveer 30 minuten sudderen. Als de saus dikker is dan je wilt, voeg dan een beetje meer kip of groentebouillon toe.
- serveer in burrito ’s of giet het over enchilada’ s voor een verstikte gestileerde maaltijd., Ik gebruik dit ook als onderdeel van mijn vloeistof in tortilla soep en chili!
- invriezen voor later gebruik of een dubbele batch maken om wat bij de hand te houden in de vriezer.
noten
- Als u uw enchilada-saus extra glad wilt, blend deze dan een tweede keer na het koken om een fluweelzachtere textuur te krijgen.
- Poblano pepers kunnen in dit recept worden vervangen door Anaheim.
- om te bevriezen, laat het mengsel afkoelen en bewaar het in een vriezer veilige container. Markeer het deksel en bevriezen voor maximaal 3 maanden. Ontdooien in de koelkast ‘ s nachts voor gebruik.,
- Categorie: Saus
- Methode: Kookplaat
- Keuken: Mexicaans
Trefwoorden: zelfgemaakte enchilada saus recept, enchilada saus recept, makkelijk enchilada saus recept, hoe enchilada saus
Wilt Opslaan Dit Recept?,
Ik hoop dat deze snelle en gemakkelijke zelfgemaakte groene enchilada saus maakt uw diner net een beetje makkelijker en zo lekker als altijd!, Plus het bevriest geweldig, dus maak een dubbele batch en bewaar wat in de vriezer voor een drukke nacht. Geniet ervan!
haal het gedoe uit de maaltijd plannen met: diner gemakkelijk gemaakt, een gratis 1 week maaltijd plan met volledige boodschappenlijst, easy diners, voedingsinformatie, serveren suggesties voor elke maaltijd, en meer!
Subscribe Now
over Melissa
Melissa helpt ouders de nachtelijke vragen uit te zoeken: “wat eten we?!,”met haar no-gedoe benadering van koken. Lees meer…
- Delen
- Tweet
- Pin –