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facile e Veloce Casalinga Verde Enchilada Salsa fatta con tomatillos, peperoni, cipolla, coriandolo, che è pieno di sapore e si blocca pure troppo.,

Facile fatta in casa Red Enchilada salsa, una padella di pollo Enchilada Casseruola e facile carne tagliuzzata e mais Enchilada Cuocere sono alcune grandi ricette enchilada per cominciare.

Easy Green Enchilada Sauce Recipe

La salsa verde enchilada è sorprendentemente facile da preparare con tomatillos freschi, peperoni, cipolla, aglio e coriandolo. È reso liscio nel frullatore e poi cotto fino a una consistenza densa.

La salsa enchilada verde è una di quelle cose che non ti sei reso conto che ti mancava nella tua vita fino a quando non la provi per la prima volta., È molto meglio di qualsiasi cosa tu possa comprare in una lattina al supermercato e sarai scioccato dal fatto che tu abbia mai usato qualcos’altro.

Hai mai bevuto una salsa enchilada fatta in casa? È così magico! È un modo così semplice per aggiungere così tanto sapore ai tuoi piatti preferiti ed è facile.

Coltivo la maggior parte delle verdure richieste in questa ricetta nel mio giardino e spesso preparo alcuni grandi lotti a fine estate e li congelerò per usarli tutto l’inverno. È un ottimo modo per consumare prodotti stagionali e conservare tutto quel sapore per l’inverno.,

Quanto dura la salsa enchilada?

Conservare gli avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Quando tomatillos e peperoni sono in stagione, a fine estate, faccio sempre grandi lotti per congelare per più tardi in inverno.

Per cos’altro posso usare la salsa enchilada verde?

Questa è una di quelle salse magiche che è molto più di quanto sembri., Usalo come marinata per braciole di pollo e maiale (aggiungo solo un po ‘di brodo di pollo, brodo vegetale o acqua per diluirlo), cuoci le tue proteine per i tacos (pentola a pressione o fornello lento funzionano entrambi alla grande), o aggiungi un po’ di olio d’oliva per preparare un delizioso condimento per l’insalata. È così pieno di sapore-mettilo su tutto!

Come faccio a scegliere i migliori tomatillos?

Quando acquisti tomatillos scegli quelli che hanno bucce croccanti e senza imperfezioni.

Cosa rende questa salsa verde?,

Questa salsa enchilada è verde perché ha una base di tomatillos, peperoni Anaheim e coriandolo. Queste tre cose tutte mescolate rendono questa ricetta molto verde.

La salsa enchilada rossa ha una base di peperoncino rosso che gli conferisce il suo colore.

Video di come preparare la salsa enchilada verde:

Ingredienti della ricetta

  • Tomatillos: questi sono un vegetale divertente che potrebbe non essere noto a voi. Vengono in una buccia cartacea e sono verdi lisci e limey all’interno., Al momento dell’acquisto di loro cercare tomatillos che hanno una buccia croccante abbronzatura sulla parte esterna e si sentono ferma al tatto. La dimensione del tomatillo non ha molta importanza (possono maturare anche a piccole dimensioni), ma assicurati che non abbia imperfezioni evidenti o punti deboli in cui sta iniziando a peggiorare.
  • Peperoni Anaheim: questi peperoni da lievi a leggermente piccanti sono facili da trovare e facili da lavorare. Direi che se hanno calore è normalmente appena sopra un peperone e sicuramente meno di un jalapeno.
  • Coriandolo: questo erbe fresche dà quel classico sapore messicano che tutti noi amiamo.,
  • Altre erbe e spezie: cipolla, aglio, jalapenos e sale. Queste semplici aggiunte aggiungono una robustezza alla salsa e le conferiscono un sacco di sapore.

Posso congelare la salsa enchilada?

Sì! Si congela meravigliosamente e questo è il mio metodo preferito per preservarlo quando faccio grandi lotti in estate. Se non stai facendo un grande lotto, considera semplicemente raddoppiando la ricetta e salvando la metà per dopo. Sono un grande fan di cucinare una volta e mangiare due volte. Per congelare, semplice lasciare raffreddare la miscela e conservarla in un contenitore sicuro congelatore. Segnare il coperchio e congelare per un massimo di 3 mesi., Scongelare in frigorifero durante la notte prima dell’uso.,

Modi per utilizzare in casa verde salsa enchilada:

  • Facile Brandelli di Carne e Mais Enchilada Cuocere
  • Facile Enchiladas di Pollo
  • Coriandolo Chicco di Riso e mettere in forno (vegetariano enchilada casseruola)
  • Una Padella Enchilada di Pollo in Casseruola
  • Fagioli Neri e Patate Dolci Enchilada Cuocere
  • Si può anche fare il vostro proprio enchilada di riempimento con ricette come Instant Pot Chipotle Taco di Pollo o di Carne o di Facile Croccante Instant Pot di Maiale Taco Ricetta e basta arrotolare il tutto e coprire con la salsa enchilada e formaggio.,
  • Mi piace anche usare la salsa enchilada verde come parte del mio peperoncino fatto in casa, è piena di grande sapore ed è una bella aggiunta a cose come peperoncino, zuppa di taco e piatti di fagioli.

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Descrizione

Salsa di enchilada verde facile e veloce fatta con tomatillos, peperoni, cipolla e coriandolo che è ricco di sapore e si congela bene.,

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Ingredienti

  • 2-3 cucchiai di olio di oliva
  • 1 grossa cipolla, tritato grossolanamente
  • 5-6 spicchi d’aglio
  • 2-4 Anaheim peperoni, tagliate
  • 1-2 jalepenos, testa di serie
  • 1 1/2 libbre tomatillos, sbucciate e tagliate a metà
  • 1/2 mazzetto di coriandolo, tritate grossolanamente
  • 1 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di pepe
  • 1 1/2 cucchiaino di cumino
  • 4 tazze di brodo vegetale o di pollo

Istruzioni

  1. inserire tutti gli ingredienti nel frullatore e di processo fino a che liscio., (Se il barattolo del tuo frullatore non si adatta a tutto, aggiungi tutti gli ingredienti tranne il brodo di pollo o vegetale. Aggiungere solo il brodo sufficiente per consentire al frullatore di elaborare tutto fino a che liscio. Aggiungere il resto del brodo nella padella prima della cottura)
  2. Aggiungere il composto miscelato in una pentola capiente. Portare la miscela a fuoco lento a fuoco medio. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Se la salsa è più spessa di quanto ti piace, aggiungi un po ‘ più di brodo di pollo o vegetale.
  3. Servire all’interno burritos o versarlo sopra enchiladas per un pasto in stile soffocato., Lo uso anche come parte del mio liquido in zuppa di tortilla e peperoncino!
  4. Congelare eventuali extra per un uso successivo o fare un doppio lotto per tenere un po ‘ a portata di mano nel congelatore.

Note

  • Se vuoi che la tua salsa enchilada sia più liscia, frullala una seconda volta dopo averla cucinata per ottenere una consistenza più vellutata.
  • Peperoni Poblano possono essere sostituiti per Anaheim in questa ricetta.
  • Per congelare, basta lasciare raffreddare la miscela e conservarla in un contenitore sicuro per il congelatore. Segnare il coperchio e congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima dell’uso.,
  • Categoria: Salsa
  • Metodo: piano Cottura
  • la Cucina: Messicana
Informazioni Nutrizionali: RESA: 10
Quantità Per dose: Calorie: 95.3 Grassi: 4.8 g Colesterolo: 2,9 mg di Sodio: 489.3 mg Carboidrati: 10.7 g di cui Zuccheri: 5.5 g, Proteine: 3.6 g Vitamina A: 13µg Vitamina C: 30.8 mg

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Salvare Questa Ricetta?,

Mi piace molto fare questa bistecca di carne carnita (puoi davvero usare qualsiasi tipo di carne! Questa è una ricetta go-to impressionante) nel mio enchiladas! Ha un sacco di sapore ed è così facile da fare nel fornello lento. Se la salsa enchilada rossa è più la tua passione puoi trovare la mia ricetta di salsa enchilada rossa fatta in casa qui. E ‘ anche super facile e congelatori molto bene.

Spero che questa salsa di Enchilada verde fatta in casa semplice e veloce renda la tua cena un po ‘ più facile e gustosa come sempre!, Inoltre si congela alla grande, quindi fai un doppio lotto e tienine un po ‘ nel congelatore per una notte intensa. Divertiti!

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Informazioni su Melissa

Melissa è dedicata ad aiutare i genitori a capire le domande notturne, ” Cosa c’è per cena?!,” with her no-fuss approach to cooking. Read more…

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