paprika ‘ s zijn er in verschillende maten en kleuren, en, volgens een populair internet gerucht, ook een verscheidenheid aan geslachten:

Dit oude verhaal van cook over het identificeren van het geslacht van paprika ‘ s bestaat al jaren, maar het heeft onlangs een opleving gezien in Internet interesse op sociale media sites zoals Pinterest., Maar het maakt niet uit hoe vaak de hierboven weergegeven afbeelding wordt gedeeld, het verandert niet het feit dat een paprika ’s sex kan niet worden bepaald door het aantal bulten op de buitenste oppervlakte — voor een groot deel omdat de paprika’ s zijn niet classificeerbaar als geheel een geslacht of het andere:

Een paragraaf over de reproductieve biologie van de paprika ’s in De Encyclopedie van Fruit en Noten merkt op dat de paprika’ s komen uit de bloemen bezitten zowel mannelijke als vrouwelijke geslachtsorganen: “Peper bloemen zijn volledig en volmaakt, dat ze een kelk, kroon en mannelijke en vrouwelijke geslachtsorganen., De bloemen zijn protogyneus, maar gemakkelijk zelfbestuivend.David Karp, een pomoloog aan UC Riverside, sprak in 2013 ook over het gerucht van het geslacht van paprika: “de veronderstelling dat er mannelijke en vrouwelijke paprika’ s zijn, is een veel voorkomende canard, maar niet waar. Paprika ‘ s groeien uit bloemen die zowel mannelijke als vrouwelijke delen hebben. De vruchten hebben geen geslacht.”

hoewel paprika ‘ s noch mannelijk noch vrouwelijk zijn, hebben sommige voedselblogs erop gewezen dat er nog steeds enig nut is aan dit wijdverbreide gerucht., De Garden Frugal schrijft bijvoorbeeld dat het wetenschappelijk niet accuraat is om paprika ’s te etiketteren, maar het toekennen van een geslacht kan helpen om koks te herinneren hoe ze de juiste paprika’ s moeten kiezen:

het beschrijven van paprika ’s als een geslacht is niet accuraat, omdat paprika’ s hermafroditisch zijn. De geslachtsverwijzing wordt alleen gebruikt als geheugenhulpmiddel om te helpen bij het selecteren van de beste paprika voor elk doel, hetzij het eten van rauw, zaad collectie, of voor het koken. Er is een eenvoudige methode om te bepalen welke paprika de eigenschappen heeft die u wenst., Paprika ‘ s met vier kwabben zijn vrouwelijk en die met drie kwabben zijn Mannelijk. De vrouwelijke paprika ‘ s met meer kwabben, bevatten meer zaden zijn het beste voor het verzamelen van zaad en het kweken van nieuwe planten (vandaar Vrouwelijk). Ze zijn ook zoeter als ze rauw worden gegeten. De mannelijke paprika ‘ s met drie of minder kwabben zijn beter voor het grillen, koken. Ze bevatten ook minder zaden.

maar deze bewering is ook ongegrond, omdat het aantal kwabben op een peper geen invloed heeft op de smaak., En hoewel een vierlobbige peper meer zaden heeft dan een drielobbige peper, heeft dit meer te maken met de totale grootte van de vrucht dan het aantal lobben.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *