- Delen
- Tweet
- Pin –
Geroosterde Veggie Cheeseless Pizza + Atlanta Appartement Tour
Instructies
-
Laat je pizza deeg zitten bij kamertemperatuur gedurende 20 minuten.,
-
Verwarm de oven voor op 450.
-
meel een oppervlak en begin te werken met uw pizzadeeg, vorm het in een rechthoekige vorm. Druk uw deeg in een ingevette of perkamentpapier bekleed 13×9 bakplaat (of iets dergelijks.) Bak je naakte deeg 15 minuten.
-
Verhit ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur met olijfolie. Eenmaal warm toevoegen in knoflook, paprika, en ui. Sauteer 5 minuten.
-
voeg na 5 minuten artisjokken, boerenkool en champignons toe en bak nog eens 3-5 minuten.,
-
voeg na verzachting balsamicoazijn, oregano, basilicum, zout, peper en rode peper vlokken toe. Roer tot goed gecombineerd, en de balsamico azijn bedekt de groenten. Neem dan warmte af en zet opzij.
-
haal je pizzakorst uit de oven, bestrijk hem met pizzasaus en vul hem met je groenten. Pop uw pizza terug in de oven voor een extra 5-10 minuten, afhankelijk van uw gewenste niveau van korst doneness.
-
na 5-10 minuten, neem je pizza eruit, snijd je in plakjes en serveer je.
-
opeten.,
en zo is mijn anderhalf jaar in mijn appartement in Atlanta voorbij. Het inleveren van mijn sleutels voelde als het overhandigen van een deel van mijn hart. Ik werd een echt persoon in dat appartement. Ik vond zoveel van mezelf dat ik nooit wist dat het bestond. Dat wil niet zeggen dat het makkelijk was. Nee, alleen wonen in een stad waar ik wist dat een totaal van twee mensen was echt f****ing moeilijk. Ik huilde op mijn vloer en in mijn keuken en op mijn bed en in de douche dus. veel. tijd., Maar ik danste ook door mijn woonkamer, en organiseerde diners, en organiseerde vrienden, en werkte oh zo hard. Er was een hele wereld in dat appartement en het was allemaal van mij. Er was echte magie.
toen ik naar Atlanta verhuisde, was ik moe op een manier die slaap niet kan herstellen. Ik was verbitterd op een manier die me pijn deed. Ik was wanhopig op zoek naar iets nieuws. En dat was precies wat ik kreeg. Ik besteedde tijd aan het luisteren naar mijn lichaam, en uitzoeken wat het zei. Ik nam paaldanslessen en leerde niet zo bang te zijn voor mijn eigen figuur. Ik leerde mezelf troosten toen ik verdrietig was. Ik genas. Ik ben gegroeid.,
en toch zag ik dat niet aankomen toen ik LA verliet voor Atlanta. Toen ik in mijn auto zat te snikken, overwegen om te draaien en terug te gaan naar LA, kon ik niet weten hoeveel Atlanta voor me zou betekenen. En ik had zeker niet kunnen voorspellen dat ik in een prachtige loft zou wonen met 6 meter plafonds en bakstenen. Want in het midden van de verandering, is het meestal onmogelijk om te zien waar het je zal brengen.,
na het hosten van mijn eerste blogger feest in mijn appartement, ik opgeruimd en bestelde een grote ole pizza. Ik zat aan mijn tafel, At het hele ding op, en beefde hoe geweldig de creatieve gemeenschap is en hoe hard ik heb gewerkt om het te vinden. Op de avond van de verkiezingen, at ik slechte pizza in bed en ik huilde tot ik in slaap viel. Toen mijn jongen me kwam bezoeken uit NYC bestelden we pizza, hand in hand, en ingehaald op het leven. Dit zijn de drie keer dat ik pizza heb gegeten in mijn appartement. (Ik bedoel, ik heb bevroren pizza ‘ s of wat dan ook gegeten, maar niets belangrijks.,) Blijkbaar bestel ik alleen pizza in tijden van grote verandering. Dus besloot ik voor mijn laatste afscheid een geroosterde vegetarische kaasloze pizza te maken. Het leek passend. Troostvoedsel.
omdat, hier is het ding – leven verandert. De wereld verandert. En het lijkt er niet op dat het beter is. Helaas, ik kan geen pizza maken voor de hele wereld – voor elke immigrant of vluchteling of ACLU advocaat – hoewel ik zou willen dat ik kon., Ik wou dat ik een pizza voor je kon maken en je hand vasthouden en proberen je hart vast te houden. Verandering is pijnlijk. Ik voel het.de wereld voelt net als dat moment toen ik wegreed van LA, snikkend mijn ogen uit, wanhopig omdraaiend-pijnlijk, donker. Toch, in die auto trok iets me – dwong me naar voren – maar ik kon nog niet weten wat dat zou zijn. En dat is waar we nu zijn – marcheren naar voren, doen wat we kunnen, strategiseren, snikken, en proberen om het allemaal te begrijpen. Het is onmogelijk om te zien wat de volgende stap zal zijn, dus we moeten doorgaan., Verandering is hard-pijnlijk zelfs-dus moeten we vriendelijk zijn, vriendelijk voor onszelf en anderen. We weten nooit wat er aan de andere kant zal zijn. Dus in de tussentijd moeten we pizza blijven maken. xoxo.