Kanskje jeg bør ha plantet min snap erter mens jeg fortsatt hadde en bar flekk i hagen min! Nå har vi ventet vårt tredje nor ‘ easter i to uker. Heldigvis, snø er bra for økende snap erter.
jeg hadde en nabo år siden—en gammel bonde som alltid plantet hans erter så snart bakken kan være jobbet i løpet av våren. Mange år sin nylig plantet ert rader som ble snart dekket av en fot eller mer av våt vårsnø. Han ville rolig bemerkning om at det ikke ville bry erter og faktisk var nyttig., «Fattigmanns gjødsel» er det han kalte det, og han hadde alltid de tidligste og mest smakfulle erter i byen.
Fattige Manns Gjødsel
Det faktisk er noe sannhet i dette litt hagearbeid lore. Fallende snø absorberer ammoniakk fra luften som bryter ned når solen smelter snøen, og avgi en liten mengde av salpetersyre i bakken. Siden våren mest av jorden har tint det er i stand til å absorbere meltwater snarere enn å ha det renne av., Franske bønder mente at en vårsnø var så gunstig for hagen som et belegg av husdyrgjødsel og old-time bønder tok det et skritt videre, og pløyer en fjær snøfall under for å fange opp all sin godhet.
Erter faktisk ikke trenger denne ekstra nitrogen øke siden som en legume de kan ta nitrogen direkte fra luften ved hjelp av nitrogen-fikse bakterier på sine røtter. Du kan bidra til denne prosessen ved å inoculating frøene med rhizobial bakterier før du planter dem. De fleste hagesentre og frø kataloger selge det, bare være sikker på å få en spesielt ment for erter og bønner., Ikke bekymre deg stikker hver lille frøet med en nål, trenger du bare å fukte frø og rull dem i det før planting. Easy-peasy.
Hva er Snap Erter?
Sukker snap erter er en krysning mellom hagen erter og snø erter. (Snø erter er en flatskjerm seg.) Med snap erter, hele pod er spist, og har en crunchy tekstur og svært søt smak. Fjern «strenger» på slutten, og mange snap erter varianter har strengene fjernet nå.
Hvis du er en fan av «Sukker Snap’ erter som meg, har du kanskje lagt merke til at frøene har ikke vært økende sant å skrive., De siste par årene, uansett hvor jeg kilde mine frø fra, mine planter gi så mye som 30% snø erter blandet med snap erter. På grunn av denne mangelen på pålitelig frø lager, mange selskaper har avviklet ‘Sukker Snap» i favør av andre «forbedret» varianter. Siden jeg er alltid skeptisk til alt som utgir seg for å være en forbedring, siste året har jeg plantet en halv seng med vanlig «Sukker Snap’ og halvparten med «Super Sukker Snap’.
Super Snap Erter Utvalg
super utvalg egentlig var bedre! Erter var klar til å høste mye tidligere, og leverte en høyere avkastning enn en vanlig » Sukker Snap., Pluss, alle pods var fett crunchy de vi har kommet til å elske. Dette året vil det være alle «Super Sukker Snap’ for meg og kanskje jeg vil prøve ‘Sukker Magnolia’ for et snev av farge.
Foto: Sukker Magnolia Erter. Kreditt: Territorielle Frø Selskapet.
Det bærer litt senere, men har lilla pods som vil se flott ut i en veggie tallerken eller salat, og den har nydelig to-tone blomster også.
Bedre få min spade klar for neste legg av fattige manns gjødsel som er på vei på min måte. Hagen bør være fantastisk dette året!,
Se Almanakken er Ert Voksende Guide for mer informasjon om såing, dyrking og høsting.