고,문화,예술–초밥 남아있는 신비에 미숙. 왜 누군가가 생선의 몇 가지 가벼운 음식에 대해 너무 많은 돈을 지불하고 싶습니까? 서쪽의 체인으로 빠져 나온 슈퍼마켓 초밥과는 달리 진정한 초밥 경험은 잊을 수 없으며 다시 만들기가 어렵습니다. 일본의 마스터는 각 물기를 색상,질감,맛 및 프리젠 테이션의 탐으로 만드는 방법을 알고 있습니다.
적절한 경험을가는 경우 초밥을 먹는 올바른 방법을 알아야합니다., 힌트:간장과 와사비로 각 조각을 깎는 것이 가장 좋은 방법은 아닙니다!
초밥 유래 일본의 외부
일본 전체 신용 위해 우리가 부르는 스시,오늘은 영감에 대한 초밥 생각하기 시작했 동남 아시아에서 이루어집니다. 신맛이 나는 쌀에 싸인 발효 생선 인 나레 즈시는 중국과 나중에 일본으로 퍼지기 전에 메콩 강 주변 어딘가에서 유래했습니다.
현대의 개념을 초밥에서 발명되었 일본 의 Hanaya 요헤이 언젠가는 주위의 끝도 언젠가에서 1800 년대 중반.,
스시기 시작했으로 저렴한 빨리 식
Once upon a time,초밥 요구하지 않는 플래티넘는 신용 카드를 즐길 수 있습니다. 초밥은 극장 공연을 즐기면서 손으로 먹을 수있는 싸고 빠른 간식으로 원래 붙잡 혔습니다. 팝콘을 잊어 버리십시오:초밥을 통과하십시오!
의 추가 요금이 부과될 수 있습니다 아마 실제 고추냉
실제 고추냉이에서 오는 루트의 wasabia 무 공장에서 일본,지 않는 고추냉이 같은 종종 대체됩니다., 강력한 화상의 사비에서 온 자연스럽게 항균 화학 물질에서는 식물,완벽한 칭찬을 죽이는 잠재적인 미생물과 기생충에서 원료 선물합니다.
정통 와사비는 가격이 비싸고 때로는 스시 레스토랑도 비용을 청구합니다. 물건은 종종에서 제공하는 중간 범위 스시 레스토랑에서 만든 고추냉이와 겨자의 분말로 한 다음 녹색 인공적인 염색을 닮은 실제 거래입니다.,
은 원래 쌀밥을 결코 먹지 않았
,신 발효 쌀을 감싸는 세 물고기만을 원조를 만드는 과정에서 감칠맛–독특한 신 맛이 있습니다. 발효 과정이 완료되면 쌀을 버리고 물고기 만 소비했습니다. 발효 쌀은 또한 물고기를 보존하고 파리로부터 보호하는 데 도움이되었습니다.
오늘 준비하는 식초가 되는 쌀밥으로 간주됩으로 중요한 준비하고 물고기에 자체입니다.,
노리는 몇 가지 더러운 기원
김–초로 포장하는 데 사용되는 초밥–었다면을 긁어의 나무로 되는 부두 다리고 심지어 밑바닥의 보트입니다. 그런 다음 쓰레기 같은 물질을 시트로 눌러 햇볕에 말렸다. 오늘날 노리는 재배되고 양식됩니다. 웨스턴 브랜드의 토스트 김 안전상의 이유로,많은 일본의 브랜드를 성가시게 하지 않고 선택을 보호하는 물고기의 맛이 있습니다.
스시가 되시면 이 형식을 지정한
경우에는 형식의 스시 앞에 나오는 단어”sushi”로 변이”시에서”일본은 언어입니다., 예를 들어,마키(우리가 스시 롤이라고 부르는 것)는 마키즈시입니다.
호흡기 물고기가 가장 위험한 회
복어 또는 복어,포함한 많은 양의 치명적인 독서샘이고 장기입니다. 요리사가 생선회를 준비하는 동안 실수로 칼로 하나를 긁어 내면 잠재적으로 자신의 고객을 죽일 수 있습니다. 을 인증하는 작업은 복어 회사에서 일본을 거쳐야 엄격한 훈련 및 인증 프로세스–다음을 먹고 자신의 완성 된 제품!,일본 황제와 관련된 유일한 법은 그가 관련된 위험 때문에 복어를 먹을 수 없다는 것입니다-심지어 그의 생일에도.
마키 목록은 예술 작품
표준을 잊지”롤 캘리포니아에 있는”어떤 저렴한 스시 출구에서 서쪽입니다. 진짜 마키즈시(스시 롤)의 재료는 맛,질감,심지어 색상이 서로 보완되도록 주인이 선택합니다. 롤은 고객이 내부의 예술 작품을 볼 수 있도록 이미 디스크로 얇게 썰어 제공됩니다.,
말이초에서 이름을 가져옵 매트
대나무 매트 제공하는 스시 롤의 원통 모양이라는 말은 일본에 있습니다. 면서 초밥 가장 인기 있는 양식의 스시,서쪽에서 일본이 자주아보세요 초–생선 조각상의 스트립의 밥입니다.
말이초가할 수 있는 장점에 대한 다른 재료와 같은,당근 오이 또는 무 추가 위기입니다., 초고 있할 수 있는 장점이 먹는 사람을 찍어 유기 물고기 측면으로 간장을 파괴하지 않고 쌀(중요한 측면의 초밥 에티켓).
말이초지 않는 항상연에서 김
지만 우리는 가장 맛있에 싸서 검 김(김),말이초은 때때로 감싸는 간장에서는 종이,오이,또는 달걀 일본에서.
초밥을 먹을 수 있으로 손
True 원으로 빠르고 간단한 음식,올바른 방법으로 초밥을 먹은 손가락으로., 젓가락은 일반적으로 생선회(생선회)를 먹는 데만 사용됩니다.
도 신선한 스시 냉동입니다 첫번째
식품 안전 규정은 미국과 유럽에서 요구하는 원 물고기 냉동한 시간의 일정 금액을 죽이 잠재적인 가자미 및 기생충이 있습니다. 유럽에서는 생선이 섭씨-20 도에서 최소 24 시간 동안 냉동되어 있어야합니다. 서양 스시 레스토랑에서 제공되는 가장 신선한 생선조차도 동결되어 원래의 맛과 질감을 손상시킵니다.,
일본 초밥 주인이 인식하는 훈련을 잠재적인 문제 같은 가자미 및 기생충에 물고기들이 구매하는 시장에서. 고객을 아프게하는 것은 끔찍한 불명예 일 것입니다.
낭비하는 간장이 나쁜 형태
뒤에 남겨두고 녹색,어두운 웅덩이의 간장과 함께 뜨 쌀과의 잔해를 당신의 식사가 매우 나쁜 형태입니다. 귀중한 간장을 낭비하는 것은 항상 눈살을 찌푸렸습니다. 초밥을 일본 방식으로 즐기려면 가능한 한 가장 적은 양의 간장을 초밥 컵에 붓고 필요에 따라 다시 채 웁니다.,간장에 와사비를 섞지 마십시오. 필요한 경우 젓가락을 사용하여 초밥의 각 조각에 일부를 가볍게 닦으십시오. 궁극적으로,당신은 당신의 요리사와 아마 이미 적용된 조미료의 그의 선택을 신뢰해야합니다.
안 Dip 밥
해야 하는 경우 딥 초밥으로 당신의 간장,설정해야 합니다 그것은 이상을 가볍게 담은 물고기입니다. 올바른 끈적 끈적한 질감을 지닌 스시 쌀을 만드는 데 큰 자부심과 노력을 기울입니다. 당신의 컵에서 떨어져 나올 때까지 쌀을 포화시키는 것은 아마추어 움직임입니다.,
스시가 준비와 함께 토핑과 같은 알거나 달콤하고 매운 소스–장어(장어)중 하나를 들어–지 말아야에 담근에서는 간장이 있습니다. 본격적인 스시 경험을 완전히 감사하려면 간장으로 모든 조각을 익사시키지 마십시오.
초밥을 먹을 거꾸로
초밥 감정가는 것이 좋습 니기리,조각의 물고기 지구의 쌀을 즐기는 것이 가장 좋 변환하여 거꾸로 장소는 물고기 측에서의 혀. 니기리는 일반적으로 젓가락이 아닌 손가락으로 먹어서 함께 보관하고 쉽게 회전시킬 수 있습니다., 그것을 시도 줘!
본격적인 스시 체험이 끝나면 요리사에게 사은품 한 잔을 사 줄 것을 제안 할 수 있습니다. 그가 받아들이면,당신은 그와 하나가 있어야합니다. 고객께서 촬영을 피하기,산만한 요리는 작은 이야기에 관한 질문이나 음식-그는 필요에 초점을 날카로운 칼을 손에!
면 샷은 거부하는,그것은 잘 될 수 있습니다,간단하게 정중하게 활서 감사합니다. 아무리 훌륭한 경험이라도 여분의 돈을 넘겨 주려고하지 마십시오!, 일본에서의 팁핑은 일반적이지 않으며 잘못 수행하면 불쾌감을 줄 수도 있습니다.