2004 년 7 월 13 일–새우,랍스터,조개:미국인들은 해산물을 좋아합니다. 그러나 많은 성인들이 조개류뿐만 아니라 참치와 연어에 심각한 알레르기를 일으킬 것입니다.
전국 조사에 따르면 약 7 백만 명의 미국인이 영향을 받거나 인구의 2.3%가 영향을받는 것으로 생각됩니다.
“이 연구 결과는 해산물이 알레르기 자주 발생한 성인에서는 대부분의 사람들은 여러 반응 및 반응은 종종함을 심각한 증상,”쓰기로 이어질 연구 Scott H.Sicherer,MD,마운트 시나이 학교에서 의학의 뉴욕.,
그의 연구는 알레르기 저널&a;임상 면역학 이번 달호에 실렸다.
연구팀은”정의하물로”지느러미 붙은 물고기(참치,대구,연어)및 조개류(새우,게,새우,가리비,조개,squid). 알레르기 반응하여 특정 단백질로서 해산물을 일으킬 수 있는 생명을 위협하는 알레르기–갑자기 심한 잠재적으로 치명적인 반응하는 결과에서 저혈압과 목 부기고,호흡이 곤란하다. 해산물 알레르기는 또한 심한 피부 반응을 일으킬 수 있거나 천식 발작을 유발할 수 있습니다.,
에 따라 식품 알레르&아나필락시스 네트워크,음식 유발 알레르기 원인은 약 30,000 비상실 방문 약 150~200 명이 사망 미국에서 매년
에도 불구하고 잠재적인 치명적인 자연의 반응이,몇 연구에서 보았는 방법을 정확하게 일반적인 해산물이 알레르기,Sicherer 말한다.,
자신의 전국화 설문조사 참여 거의 15,000 성인에 응답한 자세한 질문에 대한 finfish 과 조개–개인을 식별하는 그들의 가정에는 사람이 있었는 해산물이 알레르기,포함하여 긍정적인 알레르기 피부 반응 테스트 또는 혈액 테스트 또는에서 알레르기 반응을 먹는 물고기입니다. 자원 봉사자들은 또한 이러한 반응이 처음 발생한 시대에 대한 정보를 생산했습니다.
Sicherer 는 어패류 알레르기가 모두 40 세에서 60 세 사이의 성인들 사이에서 더 흔하게 발견되었음을 발견했습니다. 또한:
- 가구의 6%는 해산물 알레르기가있는 사람이 적어도 한 명있었습니다.,
- 성인의 3%는 어린이의 0.6%와 비교하여 해산물 알레르기가 있었다.
- 여성의 4%는 남성의 2%와 비교하여 해산물 알레르기가있었습니다.
- 어류 알레르기의 40%와 조개류 알레르기의 60%는 성인기에 시작되었습니다.
- 조사 대상자의 약 10%에 대해 최악의 반응은 물고기를 만지거나 냄새를 맡음으로써 발생했습니다.
- 두드러기,붓기,호흡 곤란 및 목구멍이 조여지는 것이 가장 흔한 증상이었습니다.
- 연어,참치,메기 및 대구가 가장 일반적으로 반응을 일으키는 물고기였습니다.,
- 새우는 반응을 일으키는 가장 일반적인 유형의 조개류였습니다.