I frutti portano semi che si sviluppano dalle ovaie di una pianta e le patate sono tuberi e non producono semi, il che rende chiaro che non possono essere classificati come frutti. Le patate sono ortaggi a stelo che vengono coltivati su stoloni trovati sottoterra. Alcuni esperti li classificano come una forma di amido a causa della loro natura amidacea. Oltre ad essere una fonte proteica comune, sono anche molto ricchi di carboidrati e possono essere utilizzati al posto di riso e pane., A causa della loro funzione di amido, sono considerati nutrizionalmente come carboidrati amidacei. Quindi, le patate sono un vegetale o un frutto è una domanda posta comunemente a cui la risposta è semplice come questa. Ora scopriamo di più sulle patate e sul loro valore nutrizionale.
Quanto sono sane le patate?
Una delle caratteristiche interessanti delle patate è che hanno molti tipi. Possono anche essere mangiati in vari modi. Una singola patata ha 110 calorie e trasporta sostanze nutritive come potassio, fibre, vitamina C e carboidrati., Non contengono sodio e sono privi di colesterolo. Vedi Fatti organici
Tipi comuni di patate
Le patate sono di vari tipi tra cui 6 di loro si trovano tipicamente. Possono essere distinti non solo nel gusto ma anche nel modo in cui vengono cucinati.
Patate Russet
L’altro nome di patate russet è la cottura delle patate. Hanno bassa umidità e alto contenuto di amido, motivo per cui vengono utilizzati nella cottura.
Patate bianche
Possono essere utilizzate per la cottura e fritte o bollite per scopi alimentari.,
Patate a buccia rossa
Sono molto più basse di amido rispetto a tutti gli altri tipi e sono conosciute come patate bollenti. Hanno una pelle piena di sostanze nutritive contenente ferro, fibre e vitamina B. Oltre all’ebollizione, possono anche essere utilizzati per arrostire o friggere.
Patate al burro
Essendo cremose nel sapore, sono indicate come patate al burro d’oro. Nuovo nel mercato con una consistenza morbida, sono di particolare interesse in molti negozi di alimentari. Sono abbastanza adatti come purè di patate e anche per scopi di cottura.,
Patate gialle
Come indica il nome, sono giallastre e servono a più scopi come bollire e friggere oltre ad essere usate come purè di patate.
Queste sono alcune varietà di patate viste comunemente, tuttavia le patate viola e blu sono anche utilizzate in alcuni luoghi per scopi di cottura. Essendo utilizzati in molti prodotti alimentari, sono una delizia assoluta per gli occhi e una delle verdure più utilizzate. Possono anche essere usati come un semplice ma delizioso rinfresco, patatine fritte fatte in molte varietà e amate da quasi tutti., Sono di gran lunga, uno degli alimenti di base più importanti su questo pianeta.
La patata (Solanum tuberosum) è originaria del Sud America e ora coltivata in tutte le parti del mondo. Le patate bollite o al vapore sono sane da mangiare. Le forme fritte di patate come le patatine possono renderti obeso a causa dell’alto contenuto di grassi. Sono ancora molto popolari e mangiati come patatine in una grande quantità. Si può resistere chip di qualsiasi tipo? Certo che no!
C’è stato un grande dibattito su questo tema e alcuni studi hanno dimostrato loro di essere un fornitore di nutrienti essenziali., Parlando in termini medici, hanno Kukoamines che sono sostanze chimiche trovate utili per abbassare la pressione sanguigna. Le patate come fonti naturali sono vitali nel funzionamento del corpo in quanto forniscono potassio coinvolto nella regolazione delle attività cellulari e della contrazione muscolare. Alcune patate contengono anche flavonoidi e sostanze fitochimiche che migliorano il funzionamento del cuore. Si trovano anche a contenere circa 60 vitamine utili per una varietà di funzioni nel migliorare la salute umana.
Le patate dolci sono un vegetale?,
Le patate sono verdure e parlare di patate dolci rende un po ‘ confuso. Le patate dolci sono un raccolto di radici e amidacee, dolci nel gusto e una parte della famiglia morning glory botanicamente. A causa della sua natura amidacea, la patata dolce viene scambiata come frutto. Tuttavia, appartenente alla famiglia morning glory a differenza di altre patate della famiglia nightshade, sono ancora prese come verdure e non frutta. Quindi, senza alcun dubbio, le patate di tutti i tipi sono verdure e quasi 100 tipi di patate si trovano in tutto il mondo.,
Curiosità sulle patate
Dai un’occhiata ad alcuni dei fatti interessanti relativi alle patate:
- È una delle colture non cerealicole più importanti del mondo
- Nel 1995, le patate sono state prelevate e coltivate nello spazio, non è troppo interessante saperlo?
- Bene, le patate si sono persino segnate nel Guinness dei primati grazie alla patata più grande del mondo che pesa 18 libbre e 4 once.
- La Giornata Nazionale della patata si celebra il 19 agosto e il 27 ottobre.
- Sarebbe ingiusto parlare di patate e non parlare di patatine fritte., Le prime patatine fritte sono state servite da Thomas Jefferson negli Stati Uniti in una cena presidenziale.
- Nel Perù meridionale, la prima patata è stata originata quasi tra il 3000 AC e il 2000 AC.
- La più grande produzione di patate avviene in Cina.
- I tedeschi sono più affezionati alle patate e consumano quasi 200 sterline all’anno.
- Gli americani mangiano 120 chili di patate in un anno.
- Dopo mais, grano e riso, le patate sono la quarta coltura più essenziale al mondo.
Lo sai?
- l ‘ 80% di una patata contiene acqua.,
- Gli Inca utilizzavano le patate in vari modi. Non solo li usavano nel cibo, ma guarivano anche le ossa rotte con loro e impedivano l’indigestione.
- Se viene considerato un acro di patate, può facilmente nutrire circa 10 persone.
- Le patate hanno una proprietà unica che possono essere coltivate in diverse condizioni climatiche e quindi rivelarsi abbastanza disponibili ovunque.
- Le patate subiscono la dormienza per un arco di sei mesi.
- Oltre ad essere utilizzati in diverse forme, hanno anche circa 1000 varietà.
- Chi non sa di Lays?, Ci vogliono quattro o cinque patate per fare un delizioso sacchetto di Lays.
- Ti ricordi di Mr. Potato Head? Fu il primo spot di giocattoli ad essere trasmesso in televisione.
Quindi, le patate sono ovunque e amate come un ortaggio importante in tutto il mondo. Sono cucinati in una varietà di forme e amati da molti!