Non appena sei rimasta incinta, probabilmente hai iniziato a cercare su Google tutti i molti alimenti che non dovresti mangiare durante la gravidanza-e probabilmente hai trovato più di alcuni preferiti addio formaggio puzzolente preferito!). Non c’è dubbio che attenersi a quella dieta di gravidanza può essere ancora più difficile durante le vacanze di festa-pesante.,
Ma mentre perdere il cibo per le vacanze potrebbe non essere particolarmente divertente, è per una buona ragione: il tuo sistema immunitario non è forte come al solito in questo momento e il bambino è a malapena sviluppato, il che significa che entrambi siete più sensibili ai batteri, parassiti e virus che si trovano in alcuni cibi crudi o crudi.
Fortunatamente, ci sono un sacco di alternative sicure e gustosi che sono OK per le donne in attesa di mangiare. Qui ci sono alcuni alimenti per le vacanze da evitare durante la gravidanza insieme a suggerimenti di ciò che si può mangiare invece.,
Zabaione fatto in casa
Anche se il nog non è a spillo con rum o whisky, può ancora essere una vacanza no-no. Questo perché lo zabaione fatto in casa è spesso fatto con uova crude o poco cotte che possono contenere batteri della salmonella. La buona notizia: zabaione commercialmente fabbricato (il tipo che si ottiene premiscelato in cartoni) è sicuro, dal momento che è fatto con uova pastorizzate, secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Cocktail
Ti chiedi se solo un cocktail qui o là potrebbe fare del male?, Esperti di salute tra cui l’American Academy of Pediatrics (AAP), Food and Drug Administration (FDA) e American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) dicono che nessuna quantità di alcol è sicura durante la gravidanza. Per una bevanda festosa e rinfrescante, mescolare il succo di mirtillo con acqua frizzante e un rametto di menta e servire in un bicchiere da cocktail.
Sidro di mele
Un’altra bevanda classica per le vacanze da cui stare lontano: il sidro di mele fresco. Batteri come E., coli e salmonella possono essere presenti nei succhi non pastorizzati, quindi evita i sidri “fatti in casa” come quelli che si trovano nei meleti, nei banchi di frutta e nei mercati degli agricoltori — a meno che, naturalmente, il succo non sia pastorizzato. Per un’alternativa dolce e sicura nello stesso spirito, cospargere un po ‘ di cannella, pimento e zucchero su fette di mela fresca.,giorni Durante la Gravidanza
Turchia
Per zap batteri e parassiti, come E., coli, trichinella e toxoplasma, il tuo uccello delle vacanze dovrebbe essere cotto fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit. E non puoi dire solo guardando il tuo tacchino se è stato riscaldato o meno alla temperatura appropriata. (Lo stesso vale per qualsiasi carne che è stata grigliata-quei segni di griglia non significano necessariamente che il cibo sia cotto fino in fondo.) Utilizzare sempre un termometro di carne per controllare. I termometri digitali forniscono una lettura immediata e accurata.,
Petto
Questo classico piatto di Hanukkah cotto lentamente è anche sicuro finché raggiunge una temperatura interna di 160 gradi F (misurata con un termometro per carne) per uccidere i batteri.
Ripieno
Chiedi al tuo ospite se il ripieno è stato preparato all’interno o all’esterno del tacchino. Se era dentro, assicurati di nuovo che raggiunga i 165 gradi F, misurati con un termometro. Tieni presente che il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) afferma che è più sicuro evitare i tacchini pre-farciti. Il ripieno preparato separatamente dall’uccello è perfettamente sicuro.,
Formaggi a pasta molle
I formaggi a pasta molle importati — si pensi a Brie, Camembert, feta e blue cheese — sono i punti fermi dei buffet delle vacanze. Ma a meno che tu non abbia visto la confezione e letto la parola “pastorizzato” su di essa, non c’è alcuna garanzia che questi formaggi non siano fatti con latte crudo, che può contenere listeria, batteri che causano malattie che possono essere problematici per le donne incinte. (La contaminazione da listeria è rara, ma le future mamme hanno 10 volte più probabilità di sviluppare un’infezione da esso. I formaggi a pasta dura vanno bene, però, quindi sentiti libero di completare il tuo cracker con Gouda, cheddar o parmigiano., Che dire di formaggio piccante si diffonde? Vai avanti e fai un tuffo (purché siano pastorizzati). Non ci sono prove che dimostrino che cibi caldi o piccanti indurranno il travaglio.
Frutti di mare
I frutti di mare crudi — come ostriche, ceviche, salmone affumicato e sushi — dovrebbero essere off-limits durante la gravidanza, poiché possono contenere listeria e altri batteri. Lo stesso vale per i pesci poco cotti, che potrebbero anche ospitare parassiti. Per quanto riguarda il pesce cotto, è una buona idea attenersi alle varietà a basso mercurio, come granchio, gamberetti, salmone selvatico e aragosta., Ricorda: dovresti limitare l’assunzione di questi pesci a due o tre porzioni a settimana, quindi cerca di non esagerare con i morsi di torta di granchio.
Caffeina
Stai pensando a un espresso dopo cena? Dovresti farne un decaffeinato. Mentre è sicuro consumare fino a 200 milligrammi di caffeina al giorno (circa l’equivalente di una tazza di caffè da 12 once), la caffeina può anche essere trovata in più alimenti rispetto al caffè e al tè, inclusi cibi al cioccolato e al gusto di cioccolato come gelato, budino e cioccolata calda-tutti i preferiti per le vacanze., Quindi, a meno che tu non sia sicuro di non aver incontrato la tua quota di 200 milligrammi per il giorno, potresti voler sbagliare sul sicuro e attenersi a una tazza di caffè senza caffeina.
Avanzi
L’USDA raccomanda di evitare tutti gli alimenti che sono stati lasciati fuori a temperatura ambiente per più di due ore, come molti alimenti di festa sono. Quindi assicurati che qualcuno metta quegli avanzi in frigo prima di sederti a guardare la partita.