találtam egy igazán szórakoztató lisztkeveréket, amelyet kifejezetten a pandebono számára készítettek egy közeli sarokboltban, más néven kolumbiai gluténmentes sajt kenyér. Ha még soha nem próbálta, vagy hallott ezekről, ez abszolút must véleményem! Egy ilyen jó természetesen gluténmentes drágakő. Hihetetlenül lágyak (ellentétben a sok gluténmentes kenyérrel), egy kicsit rágósak és fantasztikusak!
én írt → az első kísérlet ← Instagram a minap habozott, hogy megosszák a recept idején, mert jött ki igazán lapos., De ahogy ígértem, ma reggel felvettem egy második adagot, és itt a végeredmény! A problémát egyszerűen úgy oldották meg, hogy a tésztagolyókat 15-20 percig fagyasztották sütés előtt. 😛
és ha bármilyen okból a tiéd lapos, akkor a tökéletes kis burger zsemlét készítik!
u.,: alapvetően kasszava/tápiókakeményítő, kukoricaliszt és előfőzött kukoricaliszt keveréke néhány hozzáadott cukorral és sóval, így a semmiből is elkészítheti, ha nem találja meg, ahol él.
az enyémet egy észak-londoni kis boltban (Holloway) vettem, Hét nővér Zöld fűszeresnek, tehát ha helyben élsz, nézd meg. Egyébként nézd meg online, ez gyakran a legjobb módja ezeknek megfoghatatlan egzotikus gluténmentes lisztek (és ígérem, hogy megéri a vásárlás)., 
Pandebono / Gluténmentes Sajtos Kenyér, Zsemle Recept:
SÜTÉSI HŐMÉRSÉKLET: 220C (428F)
SÜTÉSI IDŐ: 20 22 perc
* Ha ön nem fér hozzá, hogy egy pandebono liszt keverék, hol laksz, akkor is használhatja a keverék manióka keményítő, valamint kukoricaliszt., Körülbelül 115g (1 csésze) manióka / tápióka keményítő + 60g (1/4 csésze) kukoricadara. Még soha nem próbáltam magam, de ez az, amit általában ajánlott. ?
- előmelegítse a sütőt 220C-re (428F).
- morzsolja össze mindkét sajtot egy tálba, majd adja hozzá a lisztet, a sütőport, a vajat (szobahőmérsékleten vagy először a mikrohullámú sütőben lágyítva) és a tojást.,
- keverje össze egy kanállal, amíg a tészta össze nem jön, majd folytassa a kezével, majd gyúrja meg a tésztát, amíg sima, csomómentes golyó nem lesz. Megjegyzés: a tésztának kissé ragadósnak kell lennie, de még mindig nagyon könnyű kezelni anélkül, hogy ragaszkodna a kezéhez. Ha bármilyen okból a tészta túl száraz-attól függően, hogy milyen sajtok, liszt keverék használata, ez megtörténhet – adjunk hozzá egy kis tejet, egy teáskanál egy időben. Ha túl nedves, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
- Osszuk a tésztát 12 részre, és alakítsuk őket golyókká., Megjegyzés: azt is, hogy azok nagyobb, de ne feledje, hogy a nagyobb ők, a laposabb akkor valószínűleg kiderül.
- helyezze a pandebono tésztagolyóit egy sütő tálcára( sütőpapírral bélelve), fedje le ragasztófóliával és fagyassza le 15-20 percig. Ez a lépés nem kötelező, de ez megakadályozza, hogy a sajt kenyér terjed túl sok, és végül lapos.
- eközben előmelegítse a sütőt 220C – re (428f).
- sütjük a középső polcon körülbelül 20 percig, amíg szép aranyszínűvé nem válnak.
élvezze!