löysin todella hauska jauhot sekoitus tehty nimenomaan pandebono on cornershop lähellä minua.k.a. Kolumbian gluteeniton juusto leipä. Jos et ole koskaan kokeillut tai kuullut näistä,se on mielestäni ehdoton pakko! Niin hyvä luontaisesti gluteeniton helmi. Ne ovat uskomattoman pehmeitä (toisin kuin paljon gluteenitonta leipää), hieman purevia ja maistuvat fantastisilta!
postasin → ensimmäinen yritykseni ← Instagram toissa päivänä ja epäröi jakaa resepti tuolloin, kun ne tulivat ulos todella tasainen., Mutta kuten lupasin, toin toisen erän tänä aamuna ja tässä on lopputulos! Asia saatiin helposti korjattua vain jäädyttämällä taikinapallot 15-20 minuuttia ennen paistamista. 😛
Ja jos jostain syystä sinun osoittautua tasainen, he tekevät täydellinen pieni hampurilainen pullia!
P. S.,: se on pohjimmiltaan sekoitus kassava/tapiokatärkkelys, cornflour ja pre-keitetty maissijauho joitakin lisättyä sokeria ja suolaa, joten voit myös tehdä sen tyhjästä, jos et löydä sitä, missä asut.
ostin omani hieman shop Pohjois-Lontoossa (Holloway) nimeltään Seven Sisters Vihreä Ruokakauppa joten jos asut paikallisesti, mennä check it out. Muuten katsoa verkossa, se on usein paras tapa näitä vaikeasti eksoottisia eksoottisia gluteenittomia jauhot (ja lupaan, että se kannattaa ostaa).,
Pandebono / Gluteeniton Juusto Leipä Pullat Resepti:
PAISTAMINEN LÄMPÖTILA: 220C (428F)
LEIVONTA-AIKA: 20 22 minuuttia
* Jos sinulla ei ole pääsyä pandebono jauhot sekoitus, missä asut, voit myös käyttää seosta, maniokki tärkkelys ja cornflour., Noin 115 g (1 kuppi) maniokki/tapiokatärkkelystä + 60 G (1/4 kuppi) maissitärkkelystä. En ole itse kokeillut sitä, mutta tätä yleensä suositellaan. ?
Suuntiin
- Pre-kuumenna uuni 220C (428F).
- Murentua molemmat juustot kulhossa ja lisää sitten jauhot, leivinjauhe, voita (huoneenlämmössä tai pehmentää mikrossa ensin) ja muna.,
- Sekoita lusikalla, kunnes taikina alkaa tulla yhteen, sitten kantaa kädet ja vaivaa taikinaa, kunnes sinulla on sileä, ilmainen kiinteä pallo. Huomautus: taikinan pitäisi tuntua hieman tahmealta, mutta silti erittäin helppo käsitellä ilman, että se tarttuu käsiin. Jos jostain syystä taikina on liian kuivaa – riippuen siitä, mitä juustoja ja jauhot sekoitus käytät, se voi tapahtua – lisää hieman maitoa, yksi teelusikallinen kerrallaan. Jos se on liian märkää, lisää hieman lisää jauhoja.
- Jaa taikina 12 osaan ja muoto ne palloiksi., Huomautus: Voit myös tehdä niistä isompia, mutta pitää mielessä, että mitä isompi ne ovat, sitä imartelevampaa ne todennäköisesti osoittautuvat.
- Aseta pandebono taikinasta palloja pellille (vuorattu leivinpaperilla), peitä kelmulla ja pakasta 15-20 minuuttia. Tämä vaihe on valinnainen, mutta se estää juusto leivät leviämästä liikaa ja päätyä tasainen.
- Samaan aikaan, pre-kuumenna uuni 220C (428F).
- paista keskihyllyllä noin 20 minuuttia, kunnes ne kääntävät mukavan kultaisen värin.
Nauti!