tegye le a takeout menüt! Ez kesudió csirke egy recept, hogy valóban halmozódik fel a kedvenc kínai takeout. És hihetetlenül gyors és könnyű elkészíteni!
egy pikáns csirke keverjük megsütjük kesudióval, ez egy fantasztikus kombinációja ízek. Imádni fogod, milyen pikáns ez, és hogyan tudod ezt az ízlésedhez igazítani a választott zöldségek használatával. Próbálja ki ezt forró-savanyú levessel vagy kínai Kukoricalevessel, sült rizs oldalával, házi készítésű takeout élmény érdekében!,
kesudió csirke
Ez az Otthon készített takeout, amely valóban a kedvenc Kínai éttermébe halmozódik. Itt nincs hamis ígéret! Csak olvassa el a sok ember ragyogó véleményét, akik ezt kipróbálták. 😇
gyorsabb lesz az asztalon, mint a házhozszállítás megrendelése, egészségesebb (kevésbé zsíros!) és sokoldalú, így hozzá lehet adni vagy kicserélni a zöldségeket, ahogy tetszik. Sokkal könnyebb ezt magad adaptálni, ahelyett, hogy megpróbálnád elmagyarázni, mit akarsz telefonon keresztül a kínai takeout helyére…… jobb??, 😉
A titkos összetevő a kínai Főzőbor
a kínai Főzőbor, más néven Shaoxing bor vagy Shaosing bor, a titkos összetevő, amely a házi kínai ételeket valóban olyan jó ízűvé teszi, mint a kivonás.
Ez egy alkoholos bor, amelyet kínai és más ázsiai főzéshez használnak. Teljesen kellemetlen inni, sós, olcsó, mint chips Ázsiai üzletek (~ $1.50 egy nagy üveg), örökké tart, és akkor többet itt (ha annyira ferde).
bár soha nem inni egyenesen, főzés közben teljesen átalakul., Ízében és összetettségében ad mélységet, hogy “valami”, hogy olyan legyen, mint a kínai éttermek.
Shaoxing bor helyettesítése
a legjobb helyettesítő a Mirin vagy a száraz sherry – ezek gyakorlatilag ugyanazt az eredményt eredményezik. Ha nem tud alkoholt fogyasztani, a legjobb alternatíva az alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves helyettesítése a mártásban lévő vízhez.,
gyorsnak és könnyűnek ígértem, és nem túlzok! Nincs olyan sok összetevő a szószban (lásd a fenti képet), sem a keverőben (lásd alább).
szeretem a csirkecombot sült krumplihoz használni, mert szaftosabb, mint a mell és a szűzpecsenye. Ha ezt csirkemellel készítem, mindig egy kínai éttermi technikával puhítom, szódabikarbónát (bi-carb) használva. Ez szuper egyszerű, lásd az utasításokat itt: Hogyan bársony csirke.,
kesudió csirkét csinálok zöld capsicummal (paprika) és hagymával, mert ezek a leggyakoribb zöldségek, amelyeket kesudió csirkében láttam. De nyugodtan adjon hozzá más zöldségeket ebbe. Vörös capsicummal, zellerrel, Ázsiai zöldséggel, brokkolival, sárgarépával és mogyoróhagymával is láttam.
kesudió csirke készítése
kesudió csirke nagyon egyenesen előre, hogy nagyon megbocsátó (különösen, ha csirkecombot használ).
keverje össze a mártást, használjon egy kicsit a csirke marinálásához csak 10 percig., Közben, vágjuk a zöldségeket, egy pohár bort, böngésszen az ázsiai Takeout recept gyűjtemény, és gondolj az összes többi dolog, amit szeretne kipróbálni egy ilyen napon … 😊
amikor készen áll a szakács, mindent készen áll, hogy menjen, mert kevesebb, mint 5 perc! Pirított fokhagyma, hagyma (1 perc), szakács csirke, paprika (3 perc), adjunk hozzá mártást, pároljuk 1 percig, amíg megvastagszik, tálaljuk rizs felett.
mint minden keverő krumplimhoz, ez a kesudió csirke rengeteg mártással jön., Semmi sem szomorúbb, mint amikor egy tál sima fehér rizst hagysz szósz nélkül enni. Igaz??!
Remélem élvezni! – Nagi x
PS az egészséges alacsony szénhidráttartalmú opcióhoz próbálja ki a karfiol rizst – 77% – kal kevesebb kalóriát és 87% – kal kevesebb szénhidrátot, mint a rizst!
Kínai kesudió ChickenWatch hogyan lehet
éhes több? Instagram Facebook-oldalán, a Pinteresten és az Instagramon követheti a legfrissebb frissítéseket.,
Chinese Cashew Chicken
Ingredients
Sauce
- ▢ 1 tbsp cornstarch / cornflour
- ▢ 3 tbsp soy sauce , all purpose or light (Note 1)
- ▢ 1 1/2 tbsp Chinese cooking wine or Mirin (Note 2)
- ▢ 3 tbsp oyster sauce
- ▢ 2 tsp sesame oil
- ▢ Dash of white pepper (sub black)
Stir Fry
- ▢ 500g / 1 lb chicken thigh , skinless boneless, cut into 2.,5cm/1″ pieces (Note 3)
- ▢ 2 tbsp peanut oil (or vegetable oil)
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ 1/2 onion , chopped into 1.75 cm / 3/4″ pieces(yellow, brown or white)
- ▢ 1 green capsicum / bell pepper , chopped into 2 cm / 0.,8″ darab
- ▢ 6 evőkanál víz
- ▢ 3/4 csésze pirított kesudió , sózatlan
Utasítás
-
Szósz: Mix kukoricaliszt, valamint a szója szósz, amíg nincs csomók. Ezután adjuk hozzá a maradék mártás összetevőket, majd keverjük össze.
-
Marinate: transzfer 2 evőkanál szósz csirke, keverjük össze a kabát. Tegye félre 10 percig+.
-
szakács: melegítse az olajat magas hőn egy wok vagy nehéz alapú serpenyőben., Adjuk hozzá a fokhagymát, hagymát, szakács 1 percig.
-
adjon hozzá csirkét és szakácsoljon 2 percig. Adjuk hozzá a capsicumot, szakács 1 percig.
-
Pároljuk, szakács, keverés közben, 1 percig, vagy amíg a mártás megvastagodik.
-
keverje át a kesudiót, vegye le a tűzhelyről. Tálaljuk azonnal rizzsel – vagy alacsony szénhidráttartalmú, alacsony cal opcióval, próbálja ki a karfiol rizst!
Recept Megjegyzések:
2. Kínai Főzőbor ( Shaoxing bor) – sub Mirin vagy száraz sherry (közel tökéletes subs). Ha nem tud alkoholt fogyasztani, használjon alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest a Főzőbor helyett a szószban és a víz helyett.
3. Csirke-inkább ezt a combot készítem, mert juicier, de mell vagy szűzpecsenye is készíthető., Ha mellet használsz, lehetőség van a kínai módszerrel történő finomításra, így szuper finom és lédús, mint a kínai éttermekben-nézd meg, hogyan kell a csirkét kínaiul finomítani (Velveting)
4. A maradékot a hűtőszekrényben 3-4 napig tartják. Nem ajánlom a fagyasztást – a kukoricaliszttel/kukoricakeményítővel megvastagodott mártások fagyasztva általában vizesek lesznek. De a mártás vastagságán kívül az íz csak finom!
5. Táplálkozás adagonként, kivéve a rizst. Könnyen szolgálhat 5 vagy több más oldallal, mint általában a kínai éttermekben.,
Nutrition Information:
eredetileg 2015 októberében jelent meg. Frissítve utáni új fotók, jobb videó, ami a legfontosabb, az élet Dozer szakasz Hozzáadott! Nincs változás a recept.,
Több Kínai kaját kedvencek
- Chow Mein
- Általános Tso Csirke
- Édes-Savanyú Sertés
- Ropogós Mézes Csirke
- Marhahús & Brokkoli
- Chop Suey (Csirke Stir Fry)
- Tavaszi Tekercs
- Kínai Disznóhús (Char Siu)
- MINDEN Kínai Kaját receptek
Élet a Dózer
Wow, ez igaz., Tényleg lehet, hogy bárki néz intelligens szemüveggel. 🤓
