Madame Lelica

mitä haihdutettu maito on?,

haihtunut maito on maitotuote, jota myydään yleensä tölkeissä, jotka valmistetaan poistamalla noin 60 prosenttia vedestä tavallisesta maidosta. Haihtunut maito voidaan valmistaa täysmaidosta tai rasvattomasta maidosta. Kummassakin tapauksessa maito homogenoidaan ja sitten vesi poistetaan lempeällä lämmöllä. Tuote on suljettu tölkkeihin, jotka sitten kuumennetaan tappamaan kaikki bakteerit maidossa.

maitojauhe vs. Haihtunut Maitoa

maitojauhe (tunnetaan myös nimellä kuiva maitoa) on jauhe. Se on maitotuote, josta neste on poistettu. Haihdutettu maito on purkitettu lehmänmaito ja neste., Se on joskus kutsutaan makeuttamatonta maitotiivistettä. Haihtunut maito ei ole sama asia kuin kondensoitu maito. Myös kondensoitu maito vähenee 60 prosenttia, mutta se on voimakkaasti makeutettu, jolloin se on paksua ja siirappimaista. Sitä käytetään tyypillisesti leivonnassa ja jälkiruoissa sekä Thaimaalaisessa ja vietnamilaisessa kahvissa ja teessä. Kahta säilykepurkkia ei voi käyttää vaihdellen, joten varmista, että luet etiketin huolellisesti ostaessasi.

Evaporated Milk Käyttää

Haihtunut maitoa voidaan käyttää sen oikeassa muodossa suoraan voi tai se voidaan laimentaa muistuttaa tuoretta maitoa., Koska se on niin pitkä säilyvyysaika, se on hyvä vaihtoehto sellaisissa paikoissa, joissa tuoretta maitoa on vähän, jäähdytys ei ole saatavilla, tai back-up, kun et yksinkertaisesti voi tehdä sitä ulos kauppaan ostamaan maitoa.

Miten Kokki maitotiiviste

Laimentamaton haihtunut maitoa käytetään usein kahvia ja teetä eri maissa. Se lisää kermaisuutta enemmän kuin tuore maito, jossa on vähemmän rasvaa kuin kermassa. Sitä kutsutaan myös joissakin jälkiruoka reseptejä ja voidaan usein käyttää sijasta puoli ja puoli., Laimennettua haihdutettua maitoa voidaan käyttää aivan kuten maitoa ruoanlaittoon, leivontaan ja jopa kaatamalla viljan päälle tai juomiin.

miltä se maistuu?

haihtunut maito maistuu maidolta, mutta paksummalta, vähemmän vetiseltä koostumukseltaan. Prosessi lämmitys haihtunut maitoa tölkit antaa hieman makea maku maitoa ja se on vain hieman tummempi väri kuin tavallinen maito. Sillä on samanlainen viskositeetti kuin puoli-ja-puolella.

Haihtunut Maitoa Korvata

helppo vaihtaa haihtunut maitoa tuoretta maitoa ja puoli-ja-puoli., Vaihda 1 kuppi haihtunutta maitoa, käytä 3/4 dl täysmaitoa ja 1/4 dl puoli-ja puoli-maitoa. Toinen vaihtoehto on tehdä oma haihdutettu maito. Kuumenna 2 1/4 kupillista tavallista maitoa ja keitä se varovasti, kunnes se vähenee 1 kuppiin.

Haihtunut Maitoa Reseptejä

Haihtunut maitoa voidaan käyttää paljon, kuten puoli-ja-puoli, lisäämällä creaminess kahvia, piirakat, kakut, kastikkeet, keitot, ja kastikkeet. Sitä kaivataan usein klassisissa kurpitsapiirakka-ja kinuskiresepteissä.,

• Spiced Pumpkin Pie Melassi
• saksan salaattikastike Kanssa Haihtunut Maitoa
• Tres Leche Pastelli

Osta maitotiiviste

Evaporated milk löytyy suuret supermarketit leivonnassa käytävällä. Se löytyy läheltä makeutettua kondensoitua maitoa ja maitojauhetta. Lue etiketti huolellisesti, jotta saat haihdutettua maitoa.

Varastointi

Purkitettu haihtunut maitoa voidaan säilyttää vähintään vuoden, vaikka sinun tulisi aina tarkistaa viimeinen käyttöpäivä on painettu voi., Älä käytä mitään tölkkejä, jotka ovat ruostuneita, lommoja tai pullistumia. Kun avaat tölkin, kaada jäljelle jäänyt haihtunut maito ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä viiden päivän kuluessa.

Ravitsemus ja Hyödyt

Puoli kupillista maitojauhe on noin 170 kaloria, 10 grammaa rasvaa, ja 9 grammaa proteiinia. Aivan kuten tuore maito, se tarjoaa ravintoaineita, joita tarvitaan terveiden luiden, kuten proteiinin, kalsiumin, A-ja D-vitamiinien, rakentamiseen.,