koska * on * ero.,
On syy, miksi on niin paljon sekaannusta ympäröivän ero café au lait ja café latte: molemmat tarkoittavat täsmälleen sama asia (kahvi maidon kanssa) eri kielillä.
Kuitenkin, ne ovat melko erilaisia juomat:
Mikä On Café Au Lait?,
ranskalainen café au lait kuulostaa hienommalta kuin se on—espresso kuumalla (yleensä höyrytetty) maito lisätään. Tätä ei pidä sekoittaa valkoiseen kahviin, joka on espressoa, johon on lisätty kylmää maitoa.
”Café au lait” ei tarvitse viitata tiettyyn juoda yksi valmistusmenetelmä. Sen voi tehdä kotona riimukahvipannulla ja liedellä lämmitetyllä maidolla tai kahvilassa, jossa on kallis Espressokone ja höyrytettyä maitoa. Kun sanomme ”café au lait”, viittaamme oikeastaan vain kahvin ja kuumennetun maidon yhdistelmään.,
café au lait, joka perinteisesti tarjoillaan valkoisessa mukissa tai kulhossa, on yleensä puoliksi kahvia, puoliksi (perinteisesti) maitoa.
Saada resepti: Kuu-Haudutettua Café Au Lait
Mitä On Latte?
Italian café latte on tehty espresso, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa (paksu, vaahtoava maitoa, joka on luotu ilmastus).
latte vaatii enemmän maitoa kuin café au lait—suhde on yleensä 2:1, tai kaksi osaa maitoa, yksi osa kahvia.
Lattet tarjoillaan perinteisesti korkeassa lasissa.
on tärkeää huomata, että vaikka kutsumme näitä juomia ”latteiksi” Yhdysvalloissa.,, tilaamalla ”latte” Italiassa saat lasin tavallista maitoa. Oikea Italialainen termi on ” café latte.”
aiheeseen Liittyvät: Miten ja Milloin Kuluttaa Kofeiinia Huippu Tuottavuuden
Alueellista Vaihtelua
suuressa osassa Eurooppaa, termit ”café latte” ja ”café au lait” ovat synonyymejä, joten kannattaa olla erityisiä matkoilla.
Yhdysvalloissa lattet ovat huomattavasti makeampia kuin Euroopassa. Kahvilaketjut kuten Starbucks ovat suosineet maustettujen siirappien lisäämistä latteihin., Yhdysvalloissa on lähes yleisempää tilata vanilja-tai hasselpähkinälatte kuin tavallinen latte.
Vastaavasti, café au lait tarjoillaan New Orleans on selvästi erilainen kuin café au lait toimi Euroopassa.
tämä sikurista valmistettu etelän muunnelma on erittäin vankkarakenteinen ja voimakkaasti maustettu. Se on perinteisesti tarjoiltu sokeristen viisteiden kanssa korvaamaan juoman katkeruutta.,
Saada resepti: Copycat Starbucks Munatoti Latte
Kaikki Aiheet Ruoanlaitto Kysymyksiä,
Älä Missaa Meidän Top-Rated Reseptejä
Hanki paras MyRecipes postilaatikkoosi.