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solo quería rápido. Últimamente todo tiene que ser rápido. Lo juro, una vez que me mude a la nueva casa, me convertiré en una tortuga y me retiraré a mi caparazón. Desempaquetar sólo cepillos de dientes y ropa y tomar hasta Navidad para desempaquetar mi casa., Ok, bueno, todos sabemos que es una tontería, pero a veces se siente como si todo estuviera a máxima velocidad últimamente. Rush aquí, allí, eso, limpiar, fregar de que, la gente de aquí, gente de allí.
así que entre todo eso, todavía tenemos que comer. Y come bien. Me niego a pedir todo el tiempo tanto como realmente, desesperadamente quiero algunos días. Rastreé la ‘ red y encontré algunas recetas para animar la carne asada y tiré la mía una noche.
¿sabes por qué elegí los ingredientes de mi receta? Porque tenía todas las especias en mi armario y lo más probable es que tú también. Funcionó., Tomó una punta de solomillo aburrido-uno de mis cortes menos favoritos – para una golosina sabrosa y picante. Puede cortar la sal a tal vez 1 cucharadita si lo desea, pero nos encantó salado.
ingredientes necesarios:
un asado de ternera de 3-4 lb
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra agrietada
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano
1/3 cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de aceite de oliva
combine todos los ingredientes anteriores, excepto el asado. Mezclar bien.,
Tome el asado a temperatura ambiente-el mejor para cocinar-colóquelo en su tostador de su elección y cúbralo con el frote de especias por completo.
precalentar el horno a 325 grados.
cocine el asado hasta que el centro alcance una temperatura de 135 internamente, luego sáquelo, tape con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Eso te dará un asado medio raro, que la mayoría de la gente prefiere.
¡Mira esa hermosa corteza!,
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Spice Rub for Beef
ingredientes
- 3-4poundsbeef roast
- 2teaspoonssalt
- 1teaspoonpaprika
- 1teaspooncracked black pepper
- 1teaspoononion Powder
- 1teaspoongarlic Powder
- 1teaspoonoregano
- 1/3teaspooncayenne pepper
- 2tablespoonsolive oil
instructions
-
combine todos los ingredientes arriba, excepto el asado., Mezclar bien.
Tome el asado a temperatura ambiente-el mejor para cocinar-colóquelo en su tostador de su elección y cúbralo con el frote de especias por completo.
Pre-calentar el horno a 325 grados.
cocine el asado hasta que el centro alcance una temperatura de 135 grados internamente, luego sáquelo, tape con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Eso le dará un asado medio raro, que la mayoría de la gente prefiere.,
información nutricional
todas las calorías y la información se basan en una calculadora de terceros y son solo una estimación. La información nutricional real variará según las marcas utilizadas, los métodos de medición, el tamaño de las porciones y más.
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