la Mozzarella es uno de los quesos más versátiles que el dinero puede comprar y probablemente lo use cada semana más o menos. Simplemente cortado en rodajas y untado en un plato con algunos tomates, hace la ensalada perfecta. Rallado y se extendió a través de la pasta que se hornea en el horno es el último hornear pasta. ¿Y luego te imaginas una pizza sin mozzarella pegajosa derretida en la parte superior?!
¿pero quizás solo necesitas usar media bola de mozzarella?, ¿O tal vez te has excedido y simplemente has comprado demasiado de lo que vas a usar antes de que te pongas rancio? Bueno, veamos el lado positivo y si es o no mozzarella se puede congelar…
La buena noticia es que la mozzarella se puede congelar. Sin embargo, no es tan sencillo como simplemente tirar la mozzarella en el congelador. Debido a que puede comprar mozzarella en varias formas, vamos a cubrir cada una de ellas individualmente a continuación.,
Use la tabla de contenido a continuación para navegar a través de este artículo y responder algunas de las preguntas más comunes que la gente tiene cuando se trata de congelar mozzarella:
cómo congelar bolas de Mozzarella
ya sea que haya comprado burrata llamativa, todos vienen en una bola redonda suave. Solo tienes que seguir estos pasos para congelarlo:
- El primer paso es sacarlo de la bolsa y desechar el líquido en el que viene. No quieres congelarlo en el líquido.,
- el siguiente paso es envolver la mozzarella en película adhesiva. Este es el primer paso para evitar que el aire llegue a la mozzarella.
- a continuación, coloque su mozzarella envuelta en una bolsa de plástico con cierre de cremallera y selle la parte superior alrededor del 90% del camino. Ahora puede exprimir la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de sellar el 10% final de la bolsa. Este es el paso para evitar que el aire entre.
- Ahora puede colocar la bolsa en el congelador y listo.
¿se puede congelar Mozzarella rallada?,
¿quizás has comprado una bolsa de mozzarella rallada o rallada pero solo has usado la mitad de la bolsa?
- Primero, extienda la mozzarella en una bandeja para hornear y colóquela en el congelador durante 20 a 30 minutos. Esto es para obtener una capa de congelación rápida en el exterior para que no se peguen cuando se colocan en una bolsa.
- Una vez que el queso rallado esté duro, rómpelo suavemente y luego colóquelo en una bolsa de plástico, selle y colóquelo en el congelador.,
a continuación, puede retirar la cantidad que necesita directamente del congelador sin desperdiciar ninguna.
como siempre, asegúrese de etiquetar cada una de sus bolsas para saber cuánto tiempo ha estado la bolsa en el congelador y cuándo debe usarse.
¿cuánto Tiempo Se Puede Congelar Mozzarella?
El queso mozzarella correctamente sellado se puede dejar en el congelador durante seis a ocho meses, dependiendo nuevamente de la frescura y calidad del queso en primer lugar., Recuerde, como la mayoría de los otros productos lácteos, la mozzarella descongelada no se puede congelar de nuevo, por lo que sugerimos congelarla en lotes más pequeños.
Usted Puede Congelar Mozzarella para hasta 8 Meses
¿Cómo Descongelar Mozzarella?
la mejor manera de descongelar la mozzarella sin afectar su textura es descongelarla en la nevera un día antes de usarla. Sin embargo, dependiendo de la edad de la mozzarella antes de congelarla, aún puede perder parte de su cremosidad., Si planea cocinar con su mozzarella o fundirla, entonces no es un gran problema, ya que lo está utilizando simplemente para agregar esa pegajosidad a su plato.
¿puede volver a congelar Mozzarella?
esto se reduce a cómo planea usarlo. A algunas personas les gusta rallar una bola de mozzarella congelada sobre horneados de pasta y pizzas simplemente por textura. Si esto es lo que estás haciendo entonces puedes volver a congelar tus bolas de mozzarella., Sin embargo, si desea usarlo en una ensalada y desea poder probar la mozzarella, le recomendamos que no se vuelva a congelar, lo que afectará negativamente el sabor.
¿la Mozzarella se congela bien?
congelar el queso cremoso afectará un poco la textura. Si te gusta usar rebanadas de mozzarella para tus sándwiches y ensaladas, entonces congelar, desafortunadamente, no es la solución. Siempre serás capaz de detectar la diferencia entre fresco y congelado con fresco siempre ganando esta batalla.,
Sin embargo, si su uso principal para la mozzarella es fundirla en el horno, entonces congelada es el camino a seguir. Le da un gran suministro de mozzarella sin el riesgo de tirar cualquier en la papelera por lo que es un ganar-ganar.
otras preguntas sobre la Mozzarella
a continuación se muestran algunas de las otras preguntas comunes que hemos encontrado cuando se trata de mozzarella, algunas relacionadas con la congelación y otras no., Si todavía estás sentado allí con una pregunta o dos sobre mozzarella, deja un comentario al final de este artículo y intentaremos ayudar tanto como sea posible.
¿se puede congelar Mozzarella en salmuera?
no hay nada que te impida hacerlo, pero no vale la pena hacerlo. Tendrá que esperar más tiempo para que se descongele y se quedará con un charco de líquido. En su lugar, drene la mozzarella y congélela utilizando el método que hemos descrito en este artículo.
¿se puede congelar la Mozzarella después de cocinarla?,
¿quizás has usado mozzarella como cobertura para hornear pasta y quieres saber si puedes congelarla? Bueno, se congelará, pero cuando se descongele y se recaliente se volverá bastante gomoso.
¿puedes congelar Burrata?
puedes congelarlo pero perderás su textura y el sabor se degradará rápidamente. La Burrata no es particularmente barata, por lo que recomendamos evitar congelarla y disfrutarla lo más fresca posible.
