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Asado de Verduras Cheeseless Pizza + Atlanta Apartamento Tour
Instrucciones
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Deje que su masa de la pizza reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.,
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Precaliente el horno a 450.
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enharine una superficie y comience a trabajar con su masa de pizza, dándole forma rectangular. Presione la masa en una bandeja para hornear de 13×9 forrada de papel engrasado o pergamino (o algo similar. Hornea la masa desnuda durante 15 minutos.
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Mientras tanto, calentar una sartén a fuego medio con aceite de oliva. Una vez caliente agregue el ajo, el pimiento y la cebolla. Saltear durante 5 minutos.
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después de 5 minutos, agregue las alcachofas, la col rizada y los champiñones y saltee durante otros 3-5 minutos.,
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una vez que todo se haya ablandado, agregue vinagre balsámico, orégano, albahaca, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva hasta que esté bien combinado y el vinagre balsámico cubra las verduras. A continuación, retirar el fuego y reservar.
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saque su corteza de pizza del horno, cúbrala con salsa de pizza y cúbrala con sus verduras. Ponga su pizza de nuevo en el horno durante 5-10 minutos adicionales, dependiendo de su nivel preferido de cocción de la corteza.
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después de 5-10 minutos, saque su pizza, corte y sirva.
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a COMER.,
Y al igual que mi año y medio en mi apartamento de Atlanta es más. Entregar mis llaves fue como entregar parte de mi corazón. Me convertí en una persona real en ese apartamento. Encontré tanto de mí mismo que nunca supe que existía. Eso no quiere decir que fuera fácil. No, vivir solo en una ciudad donde conocía a un total de dos personas era realmente difícil. Lloré en mi piso y en mi cocina y en mi cama y en la ducha. muchos. tiempo., Pero también bailé alrededor de mi sala de estar, y organizé cenas, y hospedé amigos, y trabajé muy duro. Había un mundo entero dentro de ese apartamento y era todo mío. Había verdadera magia.
Cuando me mudé a Atlanta, estaba cansado de una manera que el sueño no puede arreglar. Estaba amargado de una manera que me lastimó. Estaba desesperado por algo nuevo. Y eso fue justo lo que obtuve. Pasé tiempo realmente escuchando a mi cuerpo, y averiguar lo que estaba diciendo. Tomé clases de pole Dance y aprendí a no tener tanto miedo de mi propia figura. Aprendí a consolarme cuando estaba triste. Me curé. Crecí.,
y sin embargo, esas son las cosas que no podía ver venir cuando dejé Los Ángeles para Atlanta. Cuando estaba en mi coche – sollozando, considerando dar la vuelta y regresar a los ángeles-no podía saber cuánto significaría Atlanta para mí. Y definitivamente no podría haber predicho vivir en un hermoso loft con techos de 20 pies y ladrillo visto. Porque en medio del cambio, por lo general es imposible ver a dónde te llevará.,
después de organizar mi primera fiesta de blogger en mi apartamento, limpié y pedí una gran pizza ole. Me senté en mi mesa, me comí todo el asunto, y me quedé asombrado de lo increíble que es la comunidad creativa y lo duro que trabajé para encontrarla. La noche de las elecciones, comí pizza de mierda en la cama y lloré hasta que me dormí. Cuando mi hijo vino a visitarme desde Nueva York, pedimos pizza, nos tomamos de la mano y nos pusimos al día con la vida. Estas son las tres veces que he comido pizza en mi apartamento. (Quiero decir, he comido pizzas congeladas o lo que sea, pero nada significativo., Aparentemente, solo ordeno pizza en momentos de gran cambio. Así que decidí que para mi despedida final me haría una pizza veggie sin queso asada. Parecía apropiado. Comida reconfortante.
Porque, he aquí la cosa va a cambiar la vida. El mundo está cambiando. Y no parece que sea para mejor. Lamentablemente, no puedo hacer una pizza para todo el mundo, para cada inmigrante o refugiado o abogado de la ACLU, aunque desearía poder hacerlo., Me gustaría poder hacerte una pizza y tomar tu mano y tratar de sostener tu corazón. El cambio es doloroso. Lo siento.
el mundo se siente como ese momento en el que me alejaba de LA sollozando los ojos, deseando desesperadamente dar la vuelta – doloroso, oscuro. Sin embargo, en ese coche algo me empujó – me impulsó hacia adelante – pero no podía saber lo que sería todavía. Y ahí es donde estamos ahora: marchando hacia adelante, haciendo lo mejor que podemos, formulando estrategias, sollozando y tratando de darle sentido a todo. Es imposible ver qué será lo siguiente, por lo que debemos seguir avanzando., El cambio es duro, incluso doloroso, por lo que debemos ser amables, amables con nosotros mismos y con los demás. Nunca sabemos lo que habrá en el otro lado. Mientras tanto, debemos seguir haciendo pizza. xoxo.