Früchte tragen Samen, die sich aus den Eierstöcken einer Pflanze entwickeln, und Kartoffeln sind Knollen und produzieren keine Samen, was deutlich macht, dass sie nicht als Früchte eingestuft werden können. Kartoffeln sind Stammgemüse, das auf unterirdischen Stolonen angebaut wird. Einige Experten klassifizieren sie aufgrund ihrer stärkehaltigen Natur als eine Form von Stärke. Sie sind nicht nur eine häufige Proteinquelle, sondern auch sehr kohlenhydratreich und können anstelle von Reis und Brot verwendet werden., Aufgrund ihrer Funktion als Stärke werden sie ernährungsphysiologisch als stärkehaltiger Kohlenhydrat angesehen. Daher sind Kartoffeln ein Gemüse oder Obst ist eine häufig gestellte Frage, auf die die Antwort so einfach ist. Jetzt wollen wir mehr über Kartoffeln und ihren Nährwert erfahren.
Wie Gesund Sind Kartoffeln?
Eines der interessanten Merkmale von Kartoffeln ist, dass sie viele Arten haben. Sie können auch auf verschiedene Arten gegessen werden. Eine einzelne Kartoffel hat 110 Kalorien und enthält Nährstoffe wie Kalium, Ballaststoffe, Vitamin C und Kohlenhydrate., Sie enthalten kein Natrium und sind cholesterinfrei. Siehe Organische Fakten
Gängige Kartoffelsorten
Kartoffeln sind von verschiedenen Arten, von denen 6 typischerweise gefunden werden. Sie können nicht nur im Geschmack unterschieden werden, sondern auch, wie sie gekocht werden.
Russet Potatoes
Der andere Name von russet potatoes ist Backkartoffeln. Sie haben eine geringe Feuchtigkeit und einen hohen Stärkegehalt, weshalb sie beim Backen verwendet werden.
Weiße Kartoffeln
Sie können sowohl zum Backen als auch zum Frittieren oder Kochen zu Esszwecken verwendet werden.,
Rothäutige Kartoffeln
Sie enthalten viel weniger Stärke als alle anderen Arten und sind als Kochkartoffeln bekannt. Sie haben eine nährstoffgefüllte Haut mit Eisen, Ballaststoffen und Vitamin B. Neben dem Kochen können sie auch zum Braten oder Braten verwendet werden.
Butterkartoffeln
Da sie cremig im Geschmack sind, werden sie als Butter Goldkartoffeln bezeichnet. Neu auf dem Markt mit einer glatten Textur, sind sie von besonderem Interesse in vielen Lebensmittelgeschäften. Sie eignen sich gut als Kartoffelpüree und auch zum Backen.,
Gelbe Kartoffeln
Wie der Name schon sagt, sind sie gelblich und dienen vielseitigen Zwecken wie Kochen und Braten sowie als Kartoffelpüree.
Dies sind einige Kartoffelsorten, die häufig zu sehen sind, jedoch werden an einigen Stellen auch violette und blaue Kartoffeln zum Backen verwendet. Da sie in vielen Lebensmitteln verwendet werden, sind sie eine absolute Freude für das Auge und eines der am häufigsten verwendeten Gemüse. Sie können auch als einfache, aber köstliche Erfrischung verwendet werden, Pommes Frites in vielen Sorten und von fast allen geliebt., Sie sind mit Abstand eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel auf diesem Planeten.
Die Kartoffel (Solanum tuberosum) stammt aus Südamerika und wird heute in allen Teilen der Welt angebaut. Die gekochten oder gedämpften Kartoffeln sind gesund zu essen. Gebratene Formen von Kartoffeln wie Chips können Sie aufgrund des hohen Fettgehalts fettleibig machen. Sie sind immer noch sehr beliebt, obwohl und als Chips in einer großen Menge gegessen. Können Sie Chips jeglicher Art widerstehen? Natürlich nicht!
Es gab eine große Debatte zu diesem Thema und einige Studien haben gezeigt, dass sie ein essentieller Nährstofflieferant sind., In medizinischer Hinsicht haben sie Amphetamine, bei denen es sich um Chemikalien handelt, die bei der Senkung des Blutdrucks hilfreich sind. Kartoffeln als natürliche Quellen sind lebenswichtig für die Körperfunktion, da sie Kalium liefern, das an der Regulierung der zellulären Aktivitäten und der Muskelkontraktion beteiligt ist. Einige Kartoffeln enthalten auch Flavonoide und sekundäre Pflanzenstoffe, die die Herzfunktion verbessern. Es wird auch festgestellt, dass sie rund 60 Vitamine enthalten, die für eine Vielzahl von Funktionen zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit nützlich sind.
Sind Süßkartoffeln, ein Gemüse?,
Kartoffeln sind Gemüse und über Süßkartoffeln zu sprechen macht es etwas verwirrend. Süßkartoffeln sind eine Wurzelpflanze und stärkehaltig, süß im Geschmack und ein Teil der Morning Glory Familie botanisch. Aufgrund seiner stärkehaltigen Natur wird Süßkartoffel als Frucht verwechselt. Sie gehören jedoch zur Familie Morning Glory Im Gegensatz zu anderen Kartoffeln der Nachtschattenfamilie werden sie immer noch als Gemüse und nicht als Obst genommen. Ohne Zweifel sind Kartoffeln aller Art Gemüse und fast 100 Arten von Kartoffeln sind auf der ganzen Welt zu finden.,
Fun Facts About Potatoes
Schauen Sie sich einige der interessanten Fakten zu Kartoffeln an:
- Es ist eine der wichtigsten Nicht-Getreidekulturen der Welt
- 1995 wurden Kartoffeln im Weltraum genommen und angebaut, ist es nicht zu interessant zu wissen?
- Nun, Kartoffeln haben sich aufgrund der weltweit größten Kartoffel mit einem Gewicht von 18 Pfund und 4 Unzen sogar im Guinness-Buch der Rekorde markiert.
- Der Nationale Kartoffeltag wird am 19. August und 27.
- Es wäre unfair, über Kartoffeln zu sprechen und Pommes Frites nicht zu erwähnen., Die ersten Frech-Pommes wurden von Thomas Jefferson in den USA bei einem Präsidentenessen serviert.
- Im Süden Perus entstand die erste Kartoffel fast zwischen 3000 v. Chr. und 2000 v. Chr.
- Die größte Kartoffelproduktion findet in China statt.
- Die Deutschen lieben Kartoffeln am meisten und verbrauchen fast 200 Pfund pro Jahr.
- Amerikaner essen 120 Pfund Kartoffeln in einem Jahr.
- Nach Mais, Weizen und Reis sind Kartoffeln die viertwichtigste Ernte der Welt.
Wissen Sie?
- 80% einer Kartoffel enthalten Wasser.,
- Die Inkas nutzten Kartoffeln auf vielfältige Weise. Sie verwendeten sie nicht nur in Lebensmitteln, sondern heilten damit auch Knochenbrüche und verhinderten Verdauungsstörungen.
- Wenn ein Morgen Kartoffeln in Betracht gezogen wird, kann er leicht etwa 10 Personen ernähren.
- Kartoffeln haben eine einzigartige Eigenschaft, dass sie unter verschiedenen klimatischen Bedingungen angebaut werden können und sich daher als überall verfügbar erweisen.
- Die Kartoffeln ruhen für einen Zeitraum von sechs Monaten.
- Sie werden nicht nur in verschiedenen Formen verwendet, sondern haben auch rund 1000 Sorten.
- Wer weiß das nicht?, Es dauert vier bis fünf Kartoffeln, um eine herrliche Tüte Lays zu machen.
- Erinnerst du dich an Mr. Potato Head? Es war der erste Spielzeug-Werbespot, der im Fernsehen ausgestrahlt wurde.
Daher sind Kartoffeln überall und geliebt als ein wichtiges Gemüse auf der ganzen Welt. Sie werden in verschiedenen Formen gekocht und von vielen geliebt!