Madame Lelica

Dette er en let og cremet kani agurk salat med søde og salte smag hele familien vil elske – og det tager kun 10 minutter at lave fra start til slut!

jeg er netop færdig med at se Master of None på Netflix, og det fik mig til at tænke over, hvor hårdt det må have været for min mor til at tilpasse sig, der bor i Canada. Hun kom fra den sydlige region i Japan, hvor temperaturer sjældent dypper under firserne, til Canadiske vintre, hvor tre meter sne ikke lukker nogen skoler.,

tilføjelse til det var sprogbarrieren – hun kunne ikke tale et ord fransk, og for at gøre tingene værre, havde ingen adgang til Japansk mad. Zilch, nada, zeroero.dette var tilbage i 70 ‘ erne, da shopping online var utænkeligt, og langdistanceopkald kostede to dollars i minuttet.

det nærmeste japanske supermarked var to timers kørsel væk, så når vi lavede en tur der, var det seriøst., Vi ville bestanden op på ris, kombu, sojasovs og andre japanske spisekammer essentials, jeg ville få min favorit Botanisk ris og mælkeagtig slik, og vi ville afslutte morgenen ved at spise frokost på en sushi restaurant.

menuen var enkel og bestod af traditionel japansk mad. En skål, jeg tydeligt husker at elske, var kani-salat. Jeg kunne godt lide det så meget, at jeg bad min mor om at gøre det hjemme.

og som altid endte hendes version med at blive 10 gange bedre end restaurantens.,denne kani-salat (kani betyder krabbe på japansk) er et godt eksempel på, hvor strålende hun var (og stadig er) i køkkenet, og hvorfor alle altid ville komme over til vores sted til middag! Hun havde en evne til at piske op retter, der var meget enkle endnu, smukke og lækre.

til denne dag føler jeg mig meget heldig at have været udsat for så god mad i en så ung alder. Jeg har lært af de bedste!

hvordan man laver Kani salat

at lave en japansk krabbe salat handler om den nemmeste ting at piske op., Det tager kun 10 minutter at lave og 7 ingredienser:

• engelsk agurk
• Imiteret krabbe
• Skalotteløg
• Light mayonnaise
• Apple cider eddike
• Soja sauce
• Jorden sort peber

Start med at skrælle halvdelen af agurken, og skær den på det tyndeste indstilling på en mandolin. Du kan også gøre dette ved hjælp af en kniv. Tag derefter agurkskiverne, læg dem i håndfladen og pres overskydende væske ud.

føj dem til en blandeskål sammen med efterligningskrabbe og sjalottløg.,

i en separat skål, pisk i mayonnaise, eddike, sojasovs og sort peber og hæld blandingen over agurk, krabbe og skalotteløg. Kast godt og server!

Jeg elsker især denne salat, når det er koldt, så jeg anbefaler at gøre det lidt forud for tiden, så det har tid til at slappe af i køleskabet.

krydret Kani salat

at lave en krydret kani salat er stort set det samme som at lave en almindelig. Den eneste forskel er tilsætningen af Sriracha sauce.

til denne opskrift anbefaler jeg at starte med 1 spsk sriracha sauce. Giv det en smag og tilsæt mere, hvis du kan lide mere varme.,

hvad du vil ende med er en velsmagende Krabbe Salat Opskrift Du vil ikke være i stand til at stoppe med at spise!

det er let, cremet, crunchy, sød, velsmagende og pebret – og gør en vidunderlig side skål, snack eller forretter.

Kani salat Sushi

hvorfor ikke tilføje det til dine næste sushi ruller!

Jeg har en let krydret tunrulleopskrift, der kan bruges som base for kani salad sushi. Følg trinene for at lave ris og ruller og bytte den krydrede tunfyldning til kani salad one., Bare sørg for at finhakke krabbe og agurksalat, før du bruger den i ruller, ellers vil den være for tyk til at passe i en rulle.

Du kan også tilføje et par mango skiver til sødme!

Andre simple Japanske retter:

• Omurice
• California roll + krydret California roll
• Miso ramen
• Agedashi tofu
• Okonomiyaki (Japansk pizza)

kunne du lide denne Kani Salat Opskrift? Er der ændringer, du har foretaget, som du gerne vil dele?, Del dine tips og anbefalinger i kommentarfeltet nedenfor!

få syltede blommer 51 opskrifter ECOOKBOOK i dag!

Print

Syltet Blomme er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel til websteder for at tjene reklame gebyrer af reklamer og linke til amazon.com.