E. coli er en gramnegativ anaerob, stavformede, coliforme bakterier af slægten Escherichia, der ofte findes i tyndtarmen hos mennesker og dyr.de fleste sorter er harmløse. Nogle forårsager kort diarr.. Der er dog nogle få alvorlige stammer som E. coli O157:H7, hvilket resulterer i svære magekramper, opkast og blodig diarr.. Sådan virulent E. coli er kendt som STEC, Shiga-toksin, der producerer e. coli., Shiga er en af de mest potente bakterielle toksiner kendt.
koncentrationerne af gramnegative bakterier i indendørs miljøer, herunder madlavning og opbevaringsområder, afhænger af en række faktorer. Disse omfatter antallet og aktivitetsniveauet for individer i rummet, de typer tøj, der bæres af enkeltpersoner, rummets ventilationshastighed, tilstedeværelsen af dyr og tilstedeværelsen af stående vand.,
i renrum og ISO-klassificerede områder er den vigtigste kilde til mikrobiel forurening Personale og i mindre grad overførsel og infiltration af materialer af forurenet luft.
E. Coli i forurenet mad og vand
fødevarebårne sygdomsudbrud, såsom forurening af Romainesalat, der blev annonceret af CDC i November 2018, skaber ofte overskrifter, da de påvirker mange stater eller endda krydser landegrænser. Naturligvis kan forurening være begrænset og lokal i naturen.,
de mest almindeligt forurenede fødevarer er hakket oksekød, upasteuriseret mælk og friske produkter (spinat og salat er særligt sårbare over for E. coli-forurening).
Private brønde, svømmebassiner og naturligt forekommende vandkilder som søer og vandløb giver ynglepladser til E. coli. Nogle udbrud er blevet knyttet til forurenede kommunale vandforsyning.
det er også muligt at overføre E. Coli gennem personlig kontakt, især når hænderne ikke vaskes ordentligt.,
andre typer Escherichia
andre arter af Escherichia findes i miljøet såvel som mave-tarmkanalen hos varmblodede organismer. E. hermannii og E. vulneris findes i humane sårinfektioner samt isoleres fra andre kropssteder. E. fergusonii er oftest isoleret fra menneskelig afføring, og E. blattae er en kommensale organisme af kakerlakker, men er ikke udvundet fra humane prøver.,
miljøtest
miljølaboratorietest af fødevareforberedelses-og opbevaringsområder kan hjælpe med at identificere truende Escherichia coli-arter. E. coli O157: H7 har vist sig at overleve i en række miljøer og under forskellige forhold. Risikoen for infektion fra forurenede overflader er betydelig, især fordi der kun kræves en lav bakteriel belastning for at forårsage sygdom.
ved U. S., Micro-Løsninger, vores mikrobiologiske laboratorium er en licens, der er akkrediteret kilde til grundig, banebrydende miljømæssige test, herunder USP 797, Legionella, indendørs miljø-test, sundhedsydelser & medicinske forsøg, vand, analyse og identifikation af specifikke patogener. Besøg vores side laboratorietjenester for at lære mere.
ring til os på 724-853-4047 eller kontakt os online via vores kontaktside.